Radio Roasteri asutaja Chip Grabow jagab oma lemmikpaiku Atlanta
Me oleme tagasi meie seeriaga Inside Atlanta - igal nädalal istume koos mõjukate kohalikega, et rääkida sellest, mida Atlanta neile tähendab. Täna oleme jututoas Chip Grabowiga, Decaturil põhineva käsitöö kohviühingu rajajaga Radio Roasters. Võib-olla olete kuulnud Grabowi NPR-is juba sellel päeval või tuttav tema muu tööga CNN-i ja teiste võrkude puhul. Pärast hüppeid Washingtonist Los Angelesest Portlandisse, Oregon Grabow ja tema abikaasa külvavad Atlanta juured.
Pärast seda, kui kohviskeemis oli tühi, otsustas ta astuda plaadi juurde ja jõudis oma ubade küpsetamiseni ja õlle saamiseni. Tema uus kirg räägib ühepärase kohvi ja jagab seda üleriigiliselt. Kui ta ei vii koju röstitud oad, otsib ta Atlanta oma naisega. Täna saame ekskursiooni The Big Peachi juurest Grabow ise.
Ma elan ... " Decatur. Kolm aastat tagasi kolisime Portlandist, Oregonilt, ja Decatur tundus endast PDX-i lähimat lähendamist, mida me ATL-s leiame. See on väga vaadetega ala, massitranspordi lähedal ja Decaturi suurepärased restoranid. Seal on nii palju toiduvõimalusi ja käsitöövõimalusi: Kimballi maja, Pinewood, kolm väravat (...) jne. "
Ma soovin, et inimesed teaksid ... " siin on hea kohv - pead lihtsalt teadma, kust otsida!"
Sa võid mind leida ... "Üksinda pean ma tihtipeale Ale Yeahi või Hop Cityi riiulid. Kuid kui perekonda, pääsevad tihtipeale kõrgetesse muuseumidesse, et vaadata konkreetset näidet või isegi konkreetset galeriiki.
Ma leidsin alati muuseumi visiidi terapeutiliseks. "
See on õhtusöögi aeg, ma olen juhitud ... " söö mulle räägi; Dish Dive; Staplehouse; Superica; Üldine Muir. Me ei võta palju toitu, kuid need on meie korduvkülastused. Esimesed kaks on eriti armastavad, sest pakuvad piirkonna parimaid toite, kuid on ka taskukohased ja ligipääsetavad.
Dish Dive'is peetav hakkliha on praktiliselt magustoitud kaneeli ja sorgo jus. Ja kui neil on see, võta VLT Victory Sandwichi baaris. "
Clock Strikes 5'cllock, ma olen joomine ... " SOS Tiki baar ja Vict Decaturis on minu ideaalne jootmisavade - suurepärane muusikarikk, originaalne jookide menüü, täiesti nullik pretensioon. SOS on Victory külgriba ja peaks olema lisatud Ameerika tiki baaride pantheoonile. Caleb ja Ian (Victory asutajad) ja baarimees Bobby Dudley tõesti mängivad. "
Kui ma peaksin hotellis viibima , siis ma kontrolliksin ... "Oleme viimastel aastatel läinud Serenbele mitmeid üritusi, kuid pole kunagi öelnud - seega Inn at Serenbe on meie hotellid registreerumiseks! "
Atlanta parim hoiustatud saladus on ... " selle kohvi stseen. Seal on rohkem ja rohkem kohti, kus saab hea või isegi suurepärase kohvi. Kuid inimestele võib andestust anda, kuna nad ei tunne seda; kohad, kus kohv on keskendunud ja mitte järelmõtlemine on endiselt kasvav trend siin. (Või äkki Atlantanid on liiga kuumad kohvi joogiks? Loodame, et mitte!) Ka: Toiduained kodus - elamurajoonis peidetud väike, intiimne muusikakoht. "
Kui ma mängin turisti, läheksin ... " Nad pole turistid, aga ma soovitaksin, et turistid külastavad kohalikke lemmikke nagu Eddi supirada või Toidupoed kodus - autentsed, intiimsed kohtad hea ja akustilise muusika jaoks."
Ma saan oma higistuse ... kas sul on lemmik jõusaal? " Ma ei ole spordisündmus, sest minu keskmine osa kinnitab. Minu treening tuleneb rohelise kohvri 150-kilo kotti laadimisest või rooste kohvrite 18-tonnise vanni tõstmisest rösterisse. "
Ma armastan kulutada minu raha ... " Sq / ft Decatur Square on käed alla parim koht meie naabruses leida lahedaid kingitusi, eriti riideid. See on eklektiline, kuid hästi toimetatud suur rõivaste, raamatute ja ehete segu, pluss nad kannavad Radio Roasters'i kohvi! Siis Avondale Estates'is on raske iga nädal peatada boutique-lihunik, Pine Street Market oma peekoni või tšarterlõhega. Nad kujundavad oma ideaalse väikese toidutööstuse: kvaliteetsed kulinaarhooldused ja natuke ära pekstud tee. "