Te ei pruugi mõista, kui palju te võtate oma igapäevast, lihtsat ja mugavat Ameerika toitu õigeks, kuni te oma riigist lahkute. Kuigi teil on hea meel näha, kui palju teie teadaolevaid toiduaineid saab Brasiilias leida - seal on ka okra ja Hershey's Kisses, siis on teil tõenäoliselt tõsiste toiduhoogude oht.
Nagu iga väljapaistvane isik teab, seda enam, kui kauem te välismaale viibite, seda teravamad need soovivad tõenäoliselt nii, et iga külastatava sõbra ja sugulase kohver saab potentsiaalseks päästepakiks.
Lugege, millised toidud on teie kohvris toas tasuvad, sest neid ei leita, on raske leida, on liiga kallid, et nad saaksid importida või isegi mitte midagi maitsta.
- Pähklivõi
Võib olla teadlik, et maapähklivõi ei ole universaalne eelistus. Brasiilias on paljudes retseptides maapähklid, kuid maapähklivõi on igapäevases toidus nii väike kui Ameerika Ühendriikides, kus turul on ainult üks suur mark.
Võib-olla oleksite Amendocremi maitsega korras, kuid teised, kellel on rohkem osakuklaasi maitset, võiksid koos nendega tuua Ameerika maapähklivõi.
Samuti on Santos asuv ettevõte, kes muudab maapähklivõi (kontrollige Produtos "pasta de amendoim" jaoks).
Kui aga elate Brasiilias või viibite kuskil, kus teil on juurdepääs toiduainete töötlejale, ei pea te sõltuma kauplustes ostetud toodetest, kui saate kasutada Brasiilia kasvatatud maapähklit ja oma maapähklivõi.
- Tortilla ja Taco kestad
Brasiilias ei ole nii suurt Mehhiko kogukonda kui USA-d ja pikkade tortillade vaiade puudumine võib olla üks esimesi asju, mida te märkate kohalikes supermarketites. Kui teil on mõnus laps, kes läbib tõsise taco-only faasi, töötage see enne Brasiiliasse reisimist.
Mõned supermarketid impordivad taco kestasid - kuid väike karpi maksab umbes 5 dollarit. Te saate rahustada Tex-Mexi ja Mehhiko bliusi sellistes kohtades nagu São Paulo Mehhiko restoranid või Taco & Chilli Rio de Janeiros . Või ka osta oma varustust haruldastest kohtadest nagu Villa Buena, ka São Paulos.
Kui viibite köögis asuvas toas, võite varuda lähima tänava turul ja teha oma guacamole ja salsa.
- Jõhvikad
Jõhvikamahla leiate Brasiiliast suurtes supermarketites ja Lojas Americanas. Kui veedate puhkust Brasiilias, tooge oma jõhvikakastme. Või kui teil on juurdepääs köögile, võite vabalt lüüa oma kohalikus reaalsuses ja luua maitsva alternatiivi, kasutades maitsvat jaboticaby (hooajal septembrist jaanuarini , seal on isegi jaboticaba festival Sabará'is, MG novembris), kui Brasiiliast köögi saatja väljaandja autor on teinud.
Brasiilia vähemus, kes tunnistavad jõhvikate olemasolu, võiks neid nimetada inglise keeles. Enamiku inimeste jaoks on portugalikeelne sõna jõhvikas - oxicoco , hääldatud oks-see-CO-co - midagi muud kui varjatud mõistatus.
- Mustikad
Kuigi mustikad on täiesti ainulaadsed (kas teate midagi, mis näeb välja, lõhnab või maitseb, meeldib neile meeldivaks?), Leiad mõned hämmastavad alternatiivid, mis võivad teie erisuse ärevust leevendada: Moscatel viinamarjad suvel (natuke raske leida) oma muffin retseptide jaoks; ja purpurne açaí, segatud ja süüa lusikatäis või purjus kui paks mahl.
- Kondenspiim
Brasiilia tarbivad igal aastal suuri piima kondenspiima. Kuid aurustunud piim ei ole kunagi USA-s nii nagu USAs. Proovige ühe kaubamärgi jaoks suuremaid supermarketisi: Itambé Chef Gourmet.
- Grillkastmes
Kui Kansas (või Texas või Tennessee) on kaugel; kui te äkki väsite Brasiilia churrascaria maitseainetest; ja kui kohalikud Ameerika-tüüpi grillkastmed, näiteks Wessel lihtsalt seda ei lõigata, võib teil olla vajadus salakaubana hädaolukordade jaoks.
- Vahtra siirup
Leiad selle, kuid mitte kõikjal, ja see läheb teile maksma. Helistage Casa Santa Luzia'ile või proovige supermarketites head valikut importi nagu Pão de Açúcar.
- Kummitama
Teie kõige raskem aeg leida kasu seni võis olla supermarketi sa ei olnud tuttav. Brasiilias, kus kuumakotid on riivitud sinepist ja ketšupikust (või Brasiilia versioonis koos selle pluss majaga, marineeritud kastmega ja kartulipüreega), on tavalisest sipelgadest raskem leida. Otsige neid kaubamärke: Hemmer, Blumenau asuv ettevõte ja Companhia das Ervas.
- Candy Corn
Jah, sul läheb suhteliselt paar kristalliseerunud baari ja muid magusaid ravimeid, millega olete Brasiilias harjunud. Kuid kõik kommid, mida te ei leia, on kristalliseerunud mais, kelle puudumisel tunnete ennast kõige rohkem, eriti kui seostad selle tihedalt lapsepõlve mälestustega sügisel ja Halloweenil . Kindlasti öelda, et Brasiilias pole midagi kristalliseerunud maisit.
- Lõss
Kas see on selline, mida müüakse kartongkarpides või purgis või vaakumpakendis müüdavas veetustatud versioonis, on Brasiilia kooritud piim sarnaselt veega tegelikule asjale. Ma võin selle küsimusega seoses lihtsalt teha järeleandmisi, mis võib põhjustada suurt tundlikkuse või kohvi ja suhkru või šokolaadisegude, nagu Nescau, lisamist (kui te kunagi seda teed).
- Root Beer
Isegi kui sa armastad seda, siis mõtle sellele omandatud maitsele. Juurviljala Brasiilias ei ole olemas ja arvestades enamiku Brasiilia sõjaväe reaktsioone, kes on selle reisil USA-s kokku puutunud, on raske ette kujutada, et seda toodetakse kohalikul tasandil, ja import tundub olevat supermarketite riiulitelt puudu.
Vahepeal proovige üht Brasiiliast saadud maitsestatud kastmetest - Gengibirra, ingveri baasil valmistatud jooki.