7 pidulikke Mehhiko roogasid

Mehhiko iseseisvuspäeval Cinco de Mayo või mõni Mehhiko Fiesta

Ükskõik, kas te tähtate Mehhiko iseseisvuspäeva või Cinco de Mayo't või lihtsalt Mehhiko fiesta mis tahes teisel aastapäeval, on siin mõni Mehhikos populaarne roog, mida tunnustatakse kogu maailmas Mehhiko eritunnustega. Pole juhus, et enamik neist on Mehhiko lipu värvid väga silmatorkavad. ¡Viva México!

• 01 08

  Pozool

  Pozole (mõnikord kirjutatud posole) on supp või hautatud, mis on valmistatud hominy corn. Tavaliselt valmistatakse sealiha või kanaliha ning liha lisatakse garniini koos hakitud salat ja redis viiludega. Pozole on traditsiooniliselt kaasas tostadad , krõbedad praetud maisi tortillid . Siin on Pozole retsept või proovige seda mittetraditsioonilist taimetoitlust, mis sisaldab seeni.

• 02 of 08

  Chiles en Nogada

  See roog pärineb Mehhiko iseseisvuse ajal Pueblas , muutes selle Mehhiko iseseisva tassi par excellence'iks . Näete, et see tass ilmub Mehhiko restoranides augustis ja septembris, kui koostisained on hooajal. Lugege Chiles en Nogada päritolu ja ajaloo kohta .

• 03 alates 08

  Tacos

  Muidugi, võite neid leida mis tahes Mehhiko linna tänavanurga igal päeval, kuid tõesti ei ütle Mehhiko midagi enamat kui tacos. See on söömise viis rohkem kui konkreetne toit. Unusta need kõvad tako kestad - see pole Mehhiko. Leidke mõni pehme teravilja tortillia ja kasutage ükskõik milliseid täidiseid, mida soovite, vaid veenduge, et teil oleks värske salsa ja käsitsi tehtud garniseid.

• 04 08

  Tamales

  Tamales on traditsiooniline Mehhiko täidisega maisitärklise tass, need on pakitud maisihelbedesse või banaanilehtedesse ja aurutatud. Et nad on valmis ette valmistama, serveeritakse Tamales igal aastal erilistel puhkudel.

• 05 08

  Sopa Azteca

  See tortilla supp on soe ja täidis. Krõbedad praetud tortillide ribad on uppunud vürtsikas puljongis, mis on kaunistatud avokaadoga ja juustuga. Vaadake Sopa Azteca lemmikretsept.

• 06 08

  Guacamole

  See dip on lemmik kogu maailmas. Serveerige seda nachos või värskete köögiviljade või taco lisanditega. Guacamole muudab iga tavalise pidu Mehhiko fiestaks. Kuigi see Mehhiko lemmik võtab vastu lõpmatu, on siin lihtne Guacamole retsept, mis aitavad teil alustada. Kõige tähtsam on see, et avokaadod on täiesti küpsed.

• 07 08

  Flautas

  Flautas, taquitos või tacos dorados on terminid, mida kasutatakse kontekstideks, mis on valtsitud ja sügavalt praetud. Mõnikord kasutatakse termineid vahetatavalt või mõnikord nimetatakse flautas neid, mis on valmistatud nisujahu tortillade ja väiksemate nimetustega "taquitos". Mõlemal juhul võivad need krõmpsud praetud silindrid sisaldada liha või juustu või kartulit ning need on kaetud guakamooli või kreemiga ja salsaga. Maitsev viis tähistamiseks!

• 08 08

  Mehhiko joogid

  Loomulikult pole tequila (või mezcal!) Mingit brainerit, kuid teil on palju teisi valikuid, kui soovite oma jookide menüüsse lisada mõne sorti. Mõelge nendele 7 Mehhiko jookidele .