Funeral kartulid on juustumaid gratini kartulid, mille LDS Relief Societies sageli osutavad õhtusöögi ette valmistatud leinav pere, et süüa pärast kallimale matustel. Matusekartulit pakutakse tavaliselt sinki, rullide, salati, kooki ja muidugi Jell-O-ga. Ma pole kindel, kuidas traditsioon arenes, kuid matusekartul on kindlasti "mugav toit".
Kõigi usuliste veendumusel olevatel inimestel on koore- ja juustumata matusekartulid mitte ainult matustel, vaid ka igaks juhuks, kui on vaja lihtsat, rahvahulka meeldejäävat retsepti.
Matkakartuli on nii palju kui kokteil, kuid see on minu lemmikretsept:
- Prep Aeg : 30 minutit
- Koka aeg : 30 minutit
- Kokkuaeg : 60 minutit
- Saagikus : umbes 8 tassi
Koostis:
- 6 c. kartulisegud
- 1 can (10 3/4 oz.) Kondenseeritud kana supp koor
- 1/2 keedetud võid, sulatatud
- 1/2 c. piim
- 1 c. hapukoor või tavaline kreeka jogurt
- 2 c. riivitud Čederimaja juust või kasutage segu Cheddari ja Gruyere
- 1/4 c. riivitud sibul (valikuline)
- Soola ja pipar maitsta
- 3/4 c. purustatud maisihelbed või Panko leivapuru (valikuliselt krevettide lisamiseks)
- Täiendav 2 T. võid (valikuline krevettide lisamine
Ettevalmistus:
- Kartulite ettevalmistamine: Puhastage 6-8 keskmist roosikartulit ja mähitage see fooliumiga. Küpsetage kartulid 350-kraadises ahjus 45 minutit kuni 1 tund või kuni see on hõlpsasti läbistatud kahvliga, kuid mitte liiga pehme. Kui kartulid on piisavalt lahedad, et neid käsitseda, koorida ja täringutada. Kui soovite, võite asendada külmutatud tükeldatud (mitte purustatud) kartulid. Laske kartulid enne nende kasutamist retsepti sulatada.
- Kombineeri suures segistis ka supp, või, hapukoor või jogurt, piim, juust, sibul, sool ja pipar. Sega hästi. Lisage kuubikutega kartulid ja segage õrnalt, kuni need kokku segatakse.
- Kartulisegu asetage 2-kordsele kuumtöötlemisnõusse või 9 x 13-tollise küpsetuspannile.
- Valikuline: segage 2 T sulatatud võid peenestatud maisihelbetega või Panko leibrikastmega. Kui kasutate pankot, pühkige veidi soola ja pipraga. Piserdada küpsetusruum segu kartulisegu kohta.
- Küpsetada katteta 350 ° C juures 30-45 minutit või kuni kuum ja kihisev.
Vaata ka