Veini degusteerimine kasvab Kreekas
Santorini veinide degusteerimine on viimastel aastatel kasvanud ja ükski koht ei ole seda selgemalt näidanud kui Santo veinitehase kohvik ja maitsmisala. Maailmatasemel vaatega kuulsast kalderast kõrgemal on Santorini saare seiklustest väga kasulik peatumine.
Asukoht on kohutav koht, kus vaadata päikeseloojangut, pakkudes kalderale teist nurka. Aga kui lähed hilja pärastlõunal või õhtul Santo'sse, pidage meeles, et selle kõrgus üle kaljude võib tuulekindlaks muuta.
Võite olla õnnelik, et olete toonud kaasa isegi siis, kui päev on soe.
Veinid
Nagu kõik Santorini veinitehased, saavad pudelid siin unikaalseid kasvutingimusi saarel. Rikas vulkaaniline pinnas aitab selles piirkonnas kasvatatavaid veine eristada, ning samuti on etendatav ebatavaline "korv" stiil, mis aitab välja töötada viinapuude, et neid kaitsta valitsevate tuulte eest. Santorini on õnnistatud paljude kohalike sortidega, sealhulgas populaarne assyrtiko viinamarja, mille kummitav vaevus annab selle valmistatud veinidele sügava annuse mineraalsuse. Tumemal küljel on sügavpunin "vin santo" vein algselt valmistatud kirikute kasutamiseks, ja selle rikkalik magusus muudab selle ideaalseks magustoidu veiniks, mis ilmub ka mõnes kaasaegses Santorini toiduvalmistamises. Santo esitleb mitmeid veine erinevatest kollektiividest, nii et valik on ulatuslik.
Eenoturismi keskus
Kuigi veinikelderis saate nautida filmi Santo veinivalmistamise protsessist Oenotourism Centeris.
Keskus on avatud kella 10.00 kuni päikeseloojanguni, aprill-november.
Santo veinitehase veinikauplused
Suurel avatud terrassil asuv Santo veinitootja korraldab tihti veini ja toitlustamise üritusi, sealhulgas tänapäevaseid "Linnade poolt mere" veini ja gastronoomiafestivali. See on ka populaarne pulmade ja muude ürituste koht.
Santo veinide ja Gourmettoidu kauplus
Ilmselt Santo oleks hea meel teile koju saata mis tahes veini kogusega. Nad pakuvad spetsiaalseid kombineeritud pakendeid koos valikulise pudeliga, mis on pakendatud paljude teiste Santorini eripäradega, sealhulgas põlisrahva kollase fava-oad ja tuntud veetustatud tomatipasta, mis on valmistatud tomatitest, mida on poetatud vulkaanilistel pinnastel ainult niisutatud. (Isegi kui sa oled ükskõikne tomatitele, laseksite selle pasta kivi kui vulkaanilise köögivilja kaaviari puhul.) Santo veinikelderist on Fira-st jõudmiseks lihtne - sõita FIRast lõunasse, järgides tähiseid Perissale. Umbes 4 km või 2,5 km kaugusel Firaest näete paremal olevat lipukesega veinikelderit. Parkimine on tasuta. Veinikelder on mõnikord suletud erisündmuste jaoks, nii et võite soovida eelnevalt helistada, et veenduda.
Santo Wines Oenotourism Canter on avatud aprillist novembri lõpuni, 10. hommikust kuni päikeseloojanguni .
Santo veinitehas
Pyrgos, Santorini
E-post: santorini@santowines.gr
Telefon: (011 30) 22860 28058 või (011 30) 30 22860 22596
Faks: (011 30) 22860 23137