Läänemeres Vancouveris elav kohalviibimisega kohapeal söömine ja kohapeal toodetud toit. Vancouver on praktiliselt täiuslik linnaelanikele, kes soovivad süüa kohalikke kohti: ideaalne koht pakub laias valikus kohalikke, jätkusuutlikke mereande.
Kasutage seda juhendit, et leida parimad poed ja turud kohaliku, hooajalise mereande ostmiseks linnas.
01 06
Fisherman's Wharf - False Creek Harbour Authority
False Creek Harbour Authority on kohalik tuntud kui Fisherman's Wharf, kus paljud kohalikud kalurid vabastavad ja müüvad oma hooajalisi püüke. Fisherman's Wharf on vaid mõne minuti kaugusel Granville'i saarest (Burrardi tänava silla ja Granville'i tänava silla vahel) avatud seitse päeva nädalas, vihma või säraga. Kuna saadaval olevad mereannid on hooajalised, on müügiks pakutavate mereandide maht ja tüüp varieeruvad. Enne kui lähete, kontrollige oma saidi iganädalasi kalade igapäevaseid püüki.
Fisherman's Wharf on ka maapinnast-null, et osta BC Spot Prawns (hooaja jooksul umbes mai) ja on iga-aastane Vancouver BC Spot Prawn Festival .
02 06
Granville saar
Robert Giroux / Getty Images Sordi jaoks on Vancouveris parimad kohad kohalike mereandide ostmiseks Granville saar , kus on mitu poodi, mis on pühendatud kohalikele hooajalistele mereandidele.
Granville saare avalikul turul on Longliner Seafood, mis kannab hooajal eKr kala. Väljaspool turgu asub "Lobster Man", kes müüb elusaid karploomi. Mitte kõik Lobsteri mehe püütud on kohalikud, kuid mõned on Washingtonis ostetud austrid - nii on see kindlasti väärt külastamist.
03 alates 06
Daily Catch-Commercial Drive
Kuigi mitte kõiki mereloode Daily Catch on kohalikud (kuigi alati on kohalik võimalus), on 100% nende varudest ookeani mõistusega jätkusuutlik.
Kui Vancouveris kohalikku siirdumist linnades on liiga raske ja võite endale lubada, saate Daily Catch mereannid tarnida oma ukse kaudu Spud (Sustainable Produce Urban Delivery) teenusega.
04 06
Lonsdale Quay - Põhja Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images Vancouveri põhjaosa Lonsdale Quayi turg, nagu Granville saar, on suurepärane koht kohalike mereandide ostmiseks Vancouveris. Lonsdale Quayi lõhepood oli "Põhja-Shore'i parimaks 2012" auhindade parimaks värskeks mereandideks valija.
05 06
Steveestoni kalaturg - Richmond
Sarnaselt Vancouveri kalurite kaile on Steve- tooni sadam suurepärane koht kohalike mereandide ostmiseks Vancouveris (hästi, Vankuveri lähedal), sest kohalikud kalurid sinna dokitud ja müüvad oma igapäevaseid püüki.
Steveston asub edelas Richmondis, umbes tunni kaugusel Vancouveri kesklinnast, kuid lõunas Van's elavate inimeste jaoks lähemal. Enamik kalameest müüb nädalavahetustel reede-pühapäev, seega on need parimad päevad. Enne teabe saamist käibelolevate müügijärgsete saakide kohta vaadake Public Fish Sales Float'i saiti.
06 06
Fresh St. Market - West Vancouver
West Vancouveri Fresh St. Market on pühendunud kohalikele, värsketele ja jätkusuutlikele mereandidele; nad isegi kasutavad Thefish koode, et saaksite jälgida oma kala allikast.
Fresh St. Market on ka maja aastane hiidlipuu festival , kus 20 000 naela ookeanipärase hiidlina toodetakse Haida Gwaii piirkonnas.