BC Spot Prawn Festival Vancouveris, BC
Iga aasta Vancouveri aastane BC Spot Prawn Festival alustab BB kohapeal korvitsa hooaega koos Granville saare kalurite kaile tasuta festivaliga. Festivali peamised sündmused hõlmavad Spot Prawn Boil'i, Vancouveri kuulsuste kokad, meelelahutust ja laste tegevust koos toiduvalmistamise meeleavaldusi ning võimalust osta oma kohapeal krevetid värskelt paadist välja.
Sel aastal toimub BC Spot Karvade Festival pühapäeval, 15. mail 2016, kell 11.00-15.00.
Kohtumine BC Spot Prawni Festivalil 2016
Koha krevett keetmine: Vancouveri kohupiima praimerite festivali peamine sündmus on Kanadas suurim kohapeal praetud kastmesõli, võimalus nautida Terra leivapuude kohapeal valmistatud kohupiimaga kohapeal valmistatud krevetiid, plussid, kastmeid ja leiba ning proovide maitsestamist BC vein või õlu, 17,50 dollarit inimese kohta. Spot krevett piletid ostke enne, kui nad välja müüvad : Keedetud kreveti keedetud 2016 piletid.
Vancouveri kuulsuse peakokk Cooking Demos: Vancouveri peakokkide inspireerimiseks oma kohapeal asetleidnud krevettide retsepte teostavad elava toiduvalmistamise meeleavaldusi (ja pakuvad maitsmist).
Osta oma BC Spot krevetid: saada oma kohapeal krevetid otse kalurid. (Praegused krevetid müüakse jätkuvalt 6 kuni 8 nädala pärast festivali samal False Creeki kalmistu kai juures, kohupiimaga parvlaevad jõuavad iga päev kell 13.00.)
2016. aasta erifestivalide üritused
Sel aastal on BC Spot Prawn Festivali 10. aastapäev, seega on veel lisakatseid!
Kohapealne rebane kreveti gala reedel, 13. mail : Selle kümnenda aastapäeva tähistamiseks alustab festival sel aastal Vancouveri klubi erakorralise galaüritusega, kus on kuulsuste kokad ja kuusastmeline BC Spot-krevett õhtusöök. Laekumised saavad Oceanwise. Lisateave siin.
Koha krevett söögiklassid, laupäev, 14. mai: Teine kümnenda aastapäeva eriline sündmus, need ühe tunni toiduvalmistamise klassid õpetavad teile, kuidas kasutada BC Spot krevette oma toiduvalmistamises.
Lisateave siin.
Vancouveri kohupigurite ajalugu
Magusad ja mahlakad, BC kohapeal krevetid on jätkusuutlikud mereannid (nad on teeninud Vancouveri akvaariumi ookeanilmset kinnitust) ja suurepärane viis "süüa kohalikku". Kuid kuni 2005. aastani eksporditi peaaegu eranditult Jaapanist pärit kohupiima krevetid Jaapanisse. See muutus siis, kui Steve Johansen orgaanilise ookeani tegi koostööd C-restorani Chef Robert Clarkiga, et luua BC Spot Prawni esimene festival BC 2006, et hoida BC kohapeal krevetid kohalikku. Sellest ajast alates on kohupiimast saadud krevetid Vancouveris armastatud kohalikuks, hooajalisteks toitudeks ning Chefs "Table Society" korraldatud Vancouveri täppide festivali aastapikendus on muutunud kohustuslikuks külastuseks.
Vancouveri restoranides BC Spot krevettid
Kui sa armastad BC kohaseid krevetid, jälgige pärast festivali oma lemmik Vancouveri restoranid: paljud Vancouveri restoranid lisavad oma menüüdesse BC-kohaseid krevetiid mai / juuni alguses. Üks Top 5 Vancouveri Sushi restoranidest , mis on üks viiest kohupiimast sahimi, teostab Tojo. New Oxford ja The Blackbird Public House võtavad vastu Lõuna-stiilis mereande, keetavad BC Spot krevettid ja köögiviljad ajalehtedega kaetud lauadesse.