Grillis küpsetamine on lihtsam kui võite arvata!
Väsinud valmistada sama vana burgereid, kuuma koeri ja kana grilliga? Grillitud homaar on raviks! Kui otsite grillitud homaari retsepti, siis siin on homaari grilli põhitõed.
Kas vajate stiimulit grillimisvarraste purustamiseks, kui teil on koorikloomi majas? Grillis küpsetatud homaaridel on suurepärane suitsune maitse ja neid on lihtsam süüa kui traditsioonilisi keedetud terve homaar.
Vaadake ka: Grööpidajad: sammhaaval visuaalne juhend
Raskusaste: Lihtne ... tõesti!
Nõutav aeg: 30 minutit
Siin on, kuidas grööpida homaari 8 hõlpsasti järgnevates etappides:
- Valige elus homaarid, mis kaaluvad vahemikus 1-1 / 2 ja 2 naela.
- Suures kogumispottis keedetakse umbes 2 gallonit vett. Parboil kaks kaetud hobused korraga kaetud pott 5 kuni 7 minutit.
- Eemaldage pirnid köögikombainist, pöörake lõikelauale tagurpidi ja lõigake need pooleks pikkuselt sabast pealuule. Kasutage teravat noa, et spliilida küünised ainult küljele, mis pöörleb grillile.
- Asetage kõik poolkobarad, koorega külg alla, grillile, mis on eelnevalt kuumutatud keskmise temperatuurini.
- Põletada avatud homaarliha sulatatud võid või õli ja puista soola ja pipraga. Lisatud maitse jaoks kasutage maitsestatud õlisid või võile lisage küüslauk, maitsetaimed ja vürtsid, sidruni- või lubja mahl.
- Kiirköitmiseks vajaliku metallist kereklaasi või madala küpsetusplaadiga kaetud kiskjad. Korrapäraselt eemaldage kate, et koogida hobuseid ja kontrollida küpsetusprotsesse.
- Grillhobustrid kokku umbes 10 minutit. Kindlasti kontrollige liha saba paksemas osas, et teha kindlaks, et homaarid on täielikult keedetud. Kui liha on valge ja läbipaistmatu, on teie grillitud homaarid valmis sööma .
- Serveerige grillitud homaar koos sulatatud võiga ja sidruni viil spritzingiks.
Täiendavad näpunäited Grilli okaste toiduvalmistamiseks:
- Minu samm-sammulise visuaalse juhendi abil saate vaadata iga sammu horvaadi grillimise protsessis.
- Homaarid tuleks küpsetada selle ostmise päeval. Hoidke oma külmkapis elavaid homaare, kuni olete valmis toiduvalmistamise protsessi alustama.
- Jagatud homaarid asuvad grillil üsna palju ruumi, mistõttu mida suurem on grillimisruum, seda rohkem saab kiskjaid korraga süüa.
- Võite kasutada peaaegu igasugust grilli, et süüa hobuseid, kaasa arvatud gaasi- ja süsi grillid. Proovige kasutada puiduõli maitse järgi, mida see annab, või katsetage maitsestatud puitlaastudega. Ma ei soovita proovida grööpimaid homaariid George Foremani või mõnel muul elektrilisel grillil.
- Kui olete kodus grillis toiduvalmistamise maavarasid õppinud, viige asjad järgmisele tasemele, korraldades traditsioonilist Maine stiilis tagahoovirõivaste küpsetamist .
Mida vajate kontrollnimekirja:
- Homaarid (loe neid näpunäiteid, kui tellite neid võrgus )
- Suur Lobster Pot
- Grill
- Või või õli
- Sool ja pipar
- Sidrun
- Grilli tangid