Tamil Nadu Populaarne Harvest Thanksgiving Festival
Pongal on populaarne Tamil Nadu saakide festival, mis tähistab päikese tagasitõmbamist põhjapoolkera. Seda tähistatakse suure entusiasmiga, nagu tänupüha Ameerikas. Festival on oluline, sest suur osa riigist toetub põllumajandusele sissetuleku saamiseks ja päike on hea kasvu jaoks vajalik. Pongal tähendab tegelikult "keemist üle" või "lekkimist" tamilil, mis tähendab rohkust ja jõukust.
Millal on Pongal?
Pongalit tähistatakse samal ajal igal aastal Tamili kuu alguses Tai. See algab alati 13. või 14. jaanuaril . 2018. aastal toimub Pongal 13.-16. Jaanuaril. Peamised pidustused toimuvad 14. jaanuaril.
Kus see tähistatakse?
Pongal on laialdaselt tähistatud Lõuna-Indias, eriti Tamil Nadu osariigis.
Kuidas see tähistatakse?
Esimesel päeval (Bhogi Pongal) on majad põhjalikult puhastatud ja kaunistatud. Sissepääsud on kaunistatud rangoli ( kolam ). Teil on võimalik näha värvilisi kolamsid tänavatel igal hommikul! Inimesed ostavad uusi riideid ja võtavad õlivannid. Festivali ajal kogunevad perekonnad pidutsema ja tantsima.
Pongali kolmandal ja neljandal päeval olid populaarsed vaatamisväärsused olnud härjavõitlused ja lindude võitlejad, eriti Jallikattu Madurais. Kuid viimastel aastatel on selliseid tegevusi keelatud. Sellest hoolimata on Maduraid jalavõitlus endiselt suur turismimagnetiks.
Jallikattu toimub ka külades üle kogu riigi.
Kui viibite Chenajas nädala jooksul enne Pongalit, ärge jätke Mylapore'i festivali, mis seal viibib .
Millised rituaalid toimuvad Pongali ajal?
Põhilisel Pongal päeval (teisel päeval nimetatakse Surya Pongal või Tai Pongal) päikese Jumalat kummardatakse.
See päev vastab Makar Sankrantile, kogu Indiast tähistatavale talvise koristamise festivalile, mis tähistab päikese kuuekuulise põhja ja kuuma ilmaga sõitu. Inimesed kogunevad ka oma kodudesse, et valmistada Pongali tassi. See pakutakse Pühap Godlile palvete ajal ja lõunasöögi ajal.
Kolmas päev (Mattu Pongal) pühendub põllumajandusloomade, eriti lehmade jumalateenistusele - ja nad on ka korralikult kaunistatud! Enamik põllumajandustootjaid kasutavad endiselt pullid, bullock vankrid ja traditsioonilised tööriistad kündmiseks. Tänavatel toimub karnevalisemaid pidustusi. Thanjavuris asuvad omanikud oma lehmad Suure Temple'i õnnistusteks.
Neljandal päeval (Kanya Pongal) linde kummardatakse. Keedetud riisi pallid on valmistatud ja linnud ei söö. Inimesed tänavad ka pere ja sõpru toetuse eest saagikoristuse ajal. Seda päeva tähistatakse tavaliselt perepäevana.
Mis on Pongal Nõu?
Pongali festivali kõige olulisem osa on Pongali tassi toiduvalmistamine. Venpongal on valmistatud riisiga, mis on segatud moongi saiaga, ning küpsetatakse ghee, kašupähklite, rosinate ja vürtsidega. Seal on ka magus versioon pongal nimega Sakkarai pongal. See on tehtud vürtside asemel jaggery (teatud tüüpi rafineerimata suhkur).
Pongal on keedetud savi pottides, kividega valmistatud ahjudel ja kütusena kasutatavast puidust. Kui see hakkab keema, kikuvad kõik välja "pongalo pongal". Kaunilt kaunistatud savist potti müüakse Tamil Nadu turgudel festivali toimumise ajal.
Vaadake pilte Pongali tähistamisest Pongali festivali fotogaleriis.