Kuidas ja kus süüa
Ilusa Itaalia söögi toitmine on üks Itaalia reisimise rõõmudest! Itaallased võtavad toitu väga tõsiselt . Igal piirkonnal ja mõnikord ka linnal on piirkonna eripärad, mille üle nad on väga uhked. Teie kogemust võidakse suurendada, teatades kelnerile, et soovite erialasid proovida. Mõistmine, kuidas itaallased traditsiooniliselt söövad, aitavad teil oma reisikogemusest kõige rohkem ära kasutada.
Itaalia menüü
Traditsioonilistes Itaalia menüüdes on viis sektsiooni. Tavaline söögikorrus koosneb tavaliselt söögist, esimestest kämmetest ja teise söögikursusega. Igal kursusel pole vaja tellida, kuid tavaliselt teevad inimesed vähemalt kahte kursust. Traditsiooniline toit võib kesta üks või kaks tundi või isegi kauem. Itaalialased lähevad tihti pika pühapäeva lõunasöögiga oma peredega ja restoranid on elavad. See on hea võimalus kogeda Itaalia kultuuri.
Itaalia söögikohad - Antipasti
Antipasti tulevad enne peamist sööki. Üks valik on tavaliselt kohalike külmade jaotustükkide plaat ja seal on tõenäoliselt mõned piirkondlikud eritooted. Mõnikord saate tellida antipasto misto ja saada erinevaid roogasid. See on tavaliselt lõbus ja võib olla rohkem toitu, kui oleksite hinna eest oodanud! Lõuna- Euroopas on mõned restoranid, millel on antipasto buffet, kus saate valida oma eelroad.
Esimene kursus - Primo
Esimesel kursusel on makarontooted, supp või risotto (põhjaosas asuvad riisiroad). Tavaliselt on mitu pasta valikut. Itaalia pastatooted võivad olla vähem kastmega, kui tavaliselt kasutatakse seda ameeriklasi. Itaalias on makaronitüübid tihti olulisemad kui kaste.
Mõned risotto toidud võivad öelda vähemalt 2 inimest.
Teine või põhikursus - teine
Teine kursus on tavaliselt liha, linnuliha või kala. See tavaliselt ei sisalda kartulit ega köögivilja. Mõnikord on üks või kaks taimetoitlust, kuid kui neid menüüs ei ole, võite tavaliselt küsida taimetoidu.
Külaplaadid - Contorni
Tavaliselt soovite, et peateemal antaks külmik. See võiks olla köögiviljad (verdura), kartul või insalata (salat). Mõned eelistavad tellida lihakursi asemel ainult salati.
Dessert - Dolce
Teie söögi lõpus pakutakse sulle dolce'it . Mõnikord võib olla puuvilja valik (sageli pakutakse kogu kausi kaussi, et saaksite valida, mida soovite) või juustu. Pärast magustoidu pakutakse teile kofei või digestivo (pärast õhtusööki).
Joogid
Enamik itaallastest joovad sööma veini, vina ja mineraalvett, acqua minerale . Enne toiduvalmistamist võtab ettekandja sageli juua. Võib olla majavein, mida saab tellida kvartali, poole või täisliibrini ja ei maksa palju. Kohvi ei serveerita ainult pärast sööki ja külmutatavat teed pakutakse harva. Kui teil on jäätee või naatriumhüdroksiid, ei saa neid tasuta täita.
Eelnõu saamine Itaalia restoranis
Pankur ei vii arve peaaegu kunagi, kuni te seda palute. Võite olla viimased inimesed restoranis, kuid arve ikka veel ei tule. Kui olete arve jaoks valmis, küsige lihtsalt kontot . Eelnõu sisaldab väikest leiba ja katmaks tasu, kuid menüüs sisalduvad hinnad sisaldavad maksu ja tavaliselt teenust. Võite jätta väikese otsa (mõned mündid), kui soovite. Mitte kõik restoranid ei võta vastu krediitkaarte, nii et nad oleksid sularahas valmis.
Kus süüa Itaalias
Kui tahad võileiba, võite minna baarile. Itaalia baar ei ole ainult alkoholi joomise koht ja vanusepiirangud puuduvad. Inimesed lähevad baaris oma hommikuse kohvi ja kondiitritootele, võileibu haaramiseks ja isegi jäätise ostmiseks. Mõnedes baarides pakutakse ka mõne pasta või salati valikut, nii et kui soovite lihtsalt ühte kurssi, on see hea valik.
Tavola Calda teenib juba valmistatud toitu. Need on üsna kiiresti.
Rohkem ametlikke söögikohti on:
- osteria - see oli väga juhuslik söögikoht, kuid praegu on veel mõned ametlikud.
- Trattoria - ka tavalisem söögikoht, kuid võib olla sama kui restoran.
- ristorante - restoran
Itaalia söögikordad
Suvel söövad itaallased tavaliselt suhteliselt hilist jahu. Lõunasöök ei käivitu enne kella 1 ja õhtusööki ei enne kella 8.00. Põhjas ja talvel võivad söögikordad olla poole tunni võrra varasemad, samal ajal kui kaugel lõunas suvel võite süüa veel hiljem. Restoranid lõunasöögi ja õhtusöögi vahel. Suuremates turismipiirkondades võite leida restorane kogu pärastlõunal. Peaaegu kõik poed Itaalias suletakse pärastlõunal kolmeks või neljaks tunniks, nii et kui soovite osta piknikulõuna, siis tehke seda kindlasti hommikul!