Mõeldes, mida süüa Delhi naabruses Shahpur Jat? See lahe linnaküla ja disainerite keskus meelitab palju terviseteadlikke hipstreid. Seega on populaarne tervislik taimetoit, koos gurmeeäridega ja kohviga. Lisaks pöörake tähelepanu mõnele rikkalikule restoranile, kus pakutakse kööki, mida te ei pruugi olla tuttav!
01, 05
Bihari köök: Potbedi katusel kohvik
Kala chokha on marua roti. Potbed Rooftop kohvik Mitte tihtipeale on teil võimalus proovida Indias Bihari autentset piirkondlikku kööki, rääkimata sellisest lummavas keskkonnas nagu Potbelly Rooftop Cafe. Seetõttu pole ime, et see kohvik on populaarne kuum kohapeal Delhi toiduaias. Enne kui otsustasite mitmekesistada restoraniäri, oli selle omanikest moedisainer. Ta avas kohviku 2011. aastal, kasutades oma ema retsepte, mis on põlvkondade kaupa üle antud, nii et teate, et nõud on kodune ja maitsev.
Telli Baggia Basket (riisijahu täidisega, mis on täidetud kanafileejaga channe-daal ja serveeritud chutneyga ), Litti Chokha (kaubik Bihari täisnumulaarte täidisega maitsestatud jahu järgi), Fish Chokha (vürtsikas kalasalat, mida serveeritakse krõbedaks pooori leelis ja chutneys ), sinep kala karri või prawn karri.
Ärge pange tähele, lifti pole ja peate katusel jõudma neli trepist lendu.
02 of 05
Põhja-India köök: Lõuna-Delhi köök
Lõuna-Delhi köök Lõuna-Delhi köök on 5. sajandil avatud ja äsja avanenud 2017. aasta juunis, see on India esimene kogukonna söömiskohvik. See on suurepärane viis inimestega kohtumiseks, kuna kontseptsioon julgustab võõrastjaid laua ja toitu jagama. Seadistage nii, et tunnete end kodus, kohvikul on raamatuid ja voodeid. Võite isegi süüa hommikusööki siin voodis! Erilist pühapäeva rämpspost serveeritakse kella 11.00-15.00. Proovige võidkana, biryani ja loomingulist Oreo momosit.
03 of 05
Modern Austraalia köök: Ivy ja Bean
Ivy ja Bean See hubane restoran on ka üllatusena samas hoones nagu Lõuna-Delhi köök, kuid alumisel korrusel. See teenindab kaasaegset Austraalia kööki ja sai nime populaarse Austraalia laste raamatute seeria tõttu! Oodake eklektilist menüüd Euroopa ja Aasia roogade (nagu roogitud küüslaugu lambaliha, võiklaasikarjla, Caesari salat ja Tiramisu), mida sisserändajad on riiki mõjutanud. Restorani omanik on ka peakokk, ja ta veetis kümme aastat Austraalias, kes töötab tihedalt koos kuulsuse koka Matt Prestoniga. Restorani seintel on suur raamaturiiber, mis on saanud ausate raamatukogudeks. Võtke raamat ja tagastage see või vahetage see endale. Valige sise- või välistingimustes istmed, lauad või diivanid ja saate mugavaks.
04 05
Gourmet Vegetarian Cuisine: Greenr Cafe
Greenr Cafe Kas olete huvitatud tervislikust toidust ja elust? Sa armastad Greenr Cafe'i! Selle menüü oli inspireeritud omaniku poolt Californiasse kulutatud ajastust ning sisaldab orgaanilisi, veganseid, gluteenivaba ja kõrge proteiinipõhiste taimede võimalusi. Mõelge maguskartuli friikartulid, läätsekurgerid, tofu mähised ja köögiviljasortide pitsad. Kohviku kontseptsioon on loodud jätkusuutlikkuse ja kogukonna kohta. Seal on tööruum, tasuta traadita internetiühendus ja joogatundid. Omanikus on saadaval ka orgaanilised ja vegan tooted.
Proovige jackfruit carnitas, prantsuse läätse burgerit, Bangkoki kaussi või Beiruti kaussi. Peske see alla külmpressitud mahlale, suupistele või käsitöö kohvile.
05 05
Tee ja koogid: Mad Teapot @ soovivad õppetool
Mad Teapot @ soovivad õppetool Võtke puhkuse ostukülastuste jaoks kodus esinevate esemete kujunduses The Wishing Chair'is ja laadige neid sisse oma kummalises Mad Teapot kohvikus, mis asub kaupluses. Nii kauplust kui ka kohvikut on inspireeritud Enid Blytoni lasteraamatutest, mis on laiendanud menüüs olevatele roogadele. Kohviku teekannud on samuti sobivad. Ja loomulikult on saadaval valik boutique-teesid, mis on saadaval Tea Trunki, Jugmug Thela ja Anandini Himalaya Tea (neil on ka Shahpur Jati teemauba). Ühendage see ekraaniga äsja küpsetatud kooki või olulisema taimetoite salat, võileiba, pastatooriumi või lehtpulgaga. Kohvilehti pakutakse ka hästi.