01, 05
Kui Il Focolaio pole Montrealis parim, siis näita mind paremaks
Photo courtesy of Il Focolaio Il Focolaio: puidu ahju pitsad
Montrealis on restoranide ja pitsarikeede väike bastion, mis ikka veel pitsasid traditsioonilises puuküttega ahjus. Il Focolaio on üks nende seast, kes on viimane surematu tõu linnast, kus kontrollitakse tõepoolest saastavate toiduvalmistamismeetodite leviku tõkestamist, süüdi rõõm naeruväärselt raske vastupanu, kui kaaluda, kuidas jumalikku pizza koorikku saab välja tõmmata, tainev seestpoolt - korralikult küpsetatud puidust tulega piirides.
Il Focolaio: 69-st Montreali parimatest pitsadest
Il Focolaio on ka eristanud 69 erinevat pitsa toitu. Mõtle selle üle. Sa võiksid süüa siin igal nädalal aasta jooksul ja ikka veel kogu nimekirja ei jõua.
Il Focolaio pizza valik on linna jaoks parim kõigile midagi, sealhulgas taimetoitlased, kes tahavad vetikate pitsat väljaspool tavapäraseid kahtlusaluseid, nagu näiteks Il Focolaio "mandli pesto" valmistatud "Arugula", värske arugula, balsamic glasuur, värsked tomatid, küüslauk, pune, basiilik ja pehme Šveitsi juust.
Või võite seda lihtsalt hoida tomatikastme / mozzarella / basiiliku Margherita -ga, mis muide on Il Focolaio'st silmapaistev või metsikult eksootiliste lisanditega nagu mustad trühvlid ja peeneterrassiga tofu. Samuti on võimalik korrapäraseid koorikke asendada vegan-gluteenivaba ja laktoosivaba orgaanilise juustuga. Lihtsalt küsi.
Il Focolaio koor: õhuke, kuid mitte nii õhuke
Kiire märge koorikul: see kõnnib paksude ja õhukeste vaheliste joonte vahel, õhuke, kuid pitsa fännid, kes eelistavad sügavale tassi sordile, saavad veel natuke näritava taina, et oma hambaid valama. Nii et koor on õhuke, kahtlemata, kuid see pole liiga õhuke, vaid veidi väiksem kui see, mis jõuab Napolisse, pitsa sünnikodu.
Aga kui teil on vaja rohkem koorikut, siis paluge oma pitsa ümber kujundada kaltsooniks, mis on valmistatud ekstra tainas ja millele on lisatud Itaalia maitsetaimi, oliiviõli ja parmesan.
Panini, salateid ja magustoite müüakse ka kohapeal.
Teemal. Asukoht Montreali kesklinnast Ste. Catherine Street , Il Focolaio asub nelja kvartali kaugusel Place des Festivalsist , Montreali välibaaside festivalist. Ja see on üle tänava mitmest omavahel ühendatud kesklinna Montreali kaubanduskeskustest . See on suurepärane koht suvefestivali hooajal, kui oled näljane, tahad midagi suurepäraselt à la Montreali, kuid ei taha maksta turistide lõksude hindu, mis tavaliselt leiavad väljas festivali keskuses (välja arvatud märkimisväärsed erandid ). Ja hei, terrasse on hubane.
Ambiance?
Vaatame ühe asja otse. Sa ei lähe Il Focolaio'le "stseeniks". Siseruumide kaunistused koosnevad tabelitest. Toolid. Ühekordseks kasutamiseks mõeldud kohtmattad.
Kõigist nurkadest ei toimu Top 40 homemüümi, mis sobiks kirurgiliselt tõhustatud ettekandjatega, kes kannavad bodycon kleidid kahe suurusega liiga väikeseks. Äärmiselt uber jahedad bloggersid, mis on kujundatud avalikustamata huvide konfliktidega, viitavad poeetilistele ideedele maailma kõige paremini tehtud viilu kohta, mille on teinud kõige hämmastav inimene, see piimjas tee teema.
Ja ükski toiduvalmistamispersonal ei ole Food Channel super mega tähed. Ma pole isegi kindel, kas mõni neist on varrukas. Või piibellikud habe. Kuid sa tead, mis seal on? KICK ASS PIZZA. Ja hei, terrasse on armas.
Rahvahulk? Riietumisstiil?
Pole pretensioone. Tule nagu sa oled. Pered tervitasid ja majutatud.
Hinnad?
Võttes arvesse konkurentide tasu võrreldavate esemete eest, on hinnad õiglased. See on ligikaudu 13 kuni 16 dollarit ühe pitsa eest, mis on ühes suuruses, läbimõõduga umbes 10 tolli (allikas: minu vana Il Focolaio pitsa kasti). See ei ole odav, kuid see on mõistlik ja konkurentsivõimeline teie kvaliteedi saamiseks. Need on tõepoolest Montrealis kõige paremad pitsad, mis on lihtsalt top 3. Alkoholi hinnad on samuti mõistlikud.
Takeout / delivery eriline on osta nelja ja saada odavaim üks tasuta. Eripära ei kehti neljapäeviti ja reedeti kell 11:30 kuni 13:00 lõunasööki. Kontrollige alati, kui tellite, et eriline kehtib.
Il Focolaio töötundide arv
Avatakse esmaspäevast kolmapäevani kell 11.00 kuni 21.30, neljapäeval kell 11.00-10.00, reedel kella 11.00-10.30, laupäeval kella 11.00-10.00 ja pühapäeval kell 11.00 kuni 21.30. (Pange tähele, et Il Focolaio suletakse pühapäeviti jaanuaris ja veebruaris).
Il Focolaio kontaktandmed
1223 rue du Square-Phillip, Ste. Catherine
Montreal, Quebec, H3B 3E9
Tel: (514) 879-1045
MAPMenüüelemendid, hinnad ja tööajad võivad muutuda ette teatamata.
See profiil on ainult teavitamise eesmärgil. Selles profiilis väljendatud arvamused on sõltumatud, st avalikes suhetes ja reklaamieelistes, ning aitavad juhtida lugejaid nii ausalt ja võimalikult abivalmis. eksperdid kehtivad range eetika ja täieliku teabe avalikustamise poliitika, mis on võrgustiku usaldusväärsuse nurgakivi.
02 of 05
Il Focolaio puidu ahi
Ülaltoodu: Il Focolaio teeb kõik oma pitsad ja kaltsoni puidupehi. Photo courtesy of Il Focolaio Kõik Il Focolaio pitsad ja kaltsoni küpsetatakse puidu ahjus.
03 of 05
Il Focolaio Calzoni
Eespool: kaltsooniga kirjutatud Il Focolaio. Photo courtesy of Il Focolaio Kõik Il Focolaio 69 pizzat saab soovi korral muuta kaltsoni juurde, mis on valikvarjuritele, kes soovivad rohkem taigna koos nende pealetükkidega. Calzoni valmistatakse rohkem koorikuga kui pitsad ja täiustatud Itaalia maitsetaimedega, oliiviõli ja parmesani puhul.
04 05
Il Focolaio magustoidud
Photo courtesy of Il Focolaio Peale pizza ja calzoni pakutakse Il Focolaio ka puuküpsetatud ahjus grillitud panini, salateid ja traditsioonilisi Itaalia magustoite nagu tartufo, cannolo, tiramisu ja mandli kook.
05 05
Il Focolaio juurde jõudmine
Photo courtesy of Il Focolaio Il Focolaio asub Montreali kesklinnas, lühikese jalutuskäigu kaugusel enamikust Montreali kesklinna kaubanduskeskustest ja Quartier des Spectacles'ist , Montreali meelelahutuskeskusest, kus on sadu tasuta saateid, tasulisi etendusi ja suuri festivale. Ja üle tänava on Phillipi väljak, kesksel pinnal plaadista, kus müüakse vahveltoodete hulk.