Vaatamata oma populaarsele väärarvamusele, tunnevad kõik nime "Gouda" (HOW-da, mitte GOO-da), põhiliselt kollane Hollandi juust, mis moodustab umbes 60% Madalmaade juustutoodangust. Kuid vähem kui maailmakuulsaks kui nimekahelik juust, on Gouda linn. Madalmaades on Gouda nimi tihedalt seotud nii juustu kui ka teiste toodetega, mida linn on silma paistnud : Gouda stroopwafel ("siirup vahvli") müüjad on väliturgudel paiknevad kinnitusdetailid ja läbib möödujaid koos sooja lõhnaga karamell kahe värske küpsetatud vahvli-tekstureeritud küpsiste vahel; peent küünlad ja savist torud on Lõuna-Hollandi 70 000 linna veel kaks eriala.
Linn ise on monumentaalse arhitektuuri imedemaa, alates 15. sajandist Stadhuis (raekoda) kuni ristiläbistini Sint Janskerkini (Johannese kirik); suvel külastajad saavad vaadata ka sajanditepikkust juustuturgu igal neljapäeval. Gouda on vaid 55-minutilise jalutuskäigu kaugusel Amsterdost rongiga. See on mugav ja otstarbekas päevareiside sihtkoht reisijatele, kes soovivad vältida kapitali.
Kuidas sinna saada
- Rongiga: mitu rongi tunnis sõidab Amsterdami ja Gouda vahel kas otse või Utrechti kaudu; sõiduaeg on umbes 55 minutit. Kontrollige Hollandi Raudtee (NS) veebisaiti ajakavade ja piletite kohta.
Mida teha ja vaata Gouda
- Gouda juust ja käsitöö: Loomulikult eeldavad Gouda külastanud turistid, et nad leiaksid oma juustumaise maine kohta tõendeid, ja linn pakub oma suve Kaas en Ambachtenmarkt (juustu ja käsitöö turg; kontrollige Goudse Waagi veebisaiti, et saada teavet selle aasta turusehooaja kohta). . Nii nagu juustukesksel Alkmaaril , saavad pealtvaatajad vaadata traditsiooniliselt töödeldud piimatööstuse spetsialiste, kes kaubitsevad oma tooteid Monumental Stadhuis (raekoja) varjus. Juustukesed, kes külastavad väljaspool turuhooaega, saavad külastada Gouda Kaasen Ambachtenmuseumit (Gouda juustu ja käsitöömuuseum), et uurida Gouda traditsioonilisi tooteid, mida saab osta ka esimesel korrusel. Väikeste partiide, pastatoorimata Gouda juustu võib leida ka ühes linna parimatest juustupoodidest "Kaaswinkeltje"; kohalike ja imporditud juuride laia valiku, pluss kohvi, veini ja maitseainete jaoks, vaadake Lekker Goudsit.
- Stadhuis van Gouda: Gouda Stadhuis (linnahall) ei ole lihtsalt Gouda kuulsa juustuturgu taust - see 15. sajandi ilu on tegelikult üks Hollandi vanimaid gooti linnahooneid. selle kuulsus on isegi teeninud elujõulise replikatsiooni Huis ten Bosch'is, Hollandis lõbustusparki Jaapanis . Ilusad kujud, mis asuvad paekivist fassaadi ees - tarkuse ja püsivuse personaalsed väärtused, samuti ajaloolised hertsogid (ja kuninganna), on hiljem täiendused alates 1695. aastast kuni 1960. aastateni. Interjöör on varustatud Gouda enda David Ruffelaeri meisterlike seinavaipadega, kes kummutasid neid 17. sajandi royal visiidi jaoks. Igal detsembril valgustati raekoda tuhandeid küünlaid tuhandeid küünlaid aastaringselt, Gouda bij Kaarslicht.
- Sint Janskerk (Johannese kirik): suurepärane kogudus nii mitmel viisil, endogetika basiilika Sint Janskerk on Gouda ikoon. Püstitatud Gouda patrooniks olev Johannes Ristija, katoliku basiilika anti 16. sajandisse protestantide kogukonnale, mis moodustab ristpistliku kuju. Selle 123 meetri pikkusest ida ja lääne suunas on piisavalt ruumi ühele kiriku kõige iseloomulikumale tunnusjoontele: Goudse Glazen või Gouda vitraaž, mis kujutavad 71-le paneelil Piibli ja ajaloolisi stseene, millest enamus pärineb 16. sajandist .
- Goudase muuseumid: lisaks Gouda on lisaks ka Kaas en Ambachtenmuseumile (juustu ja käsitöö muuseum) mitmeid väikeseid, kuid hästituntud muuseume. Ajaloo puhvritele on huvi pakkuv muuseum (mis on ette nähtud kummitusliku suurtähtedega), mis näitab ajalooliste eksponaatide abil linna ajaloo aastatuhandet; ja Verzetsmuseum Zuid-Holland (Lõuna-Hollandi resistentsuse muuseum), mis sureb Madalmaade II maailmasõja vastupanuliikumise julmust. (Pange tähele, et Amsterdamis on ka Madalmaade vastupanuste muuseum, mis on nimeks Parim ajalooline muuseum Madalmaades.) The Museumhaven Gouda (Gouda muuseumi sadam) on dokk, kus sildatakse 18 monumentaalset laeva; pealtvaatajad saavad imetleda enamjavalt 20. sajandi alguses asuvaid laevu, mis on lähedal ajaloolisele Museumhavencafé'le ja peatuvad joogiks.
Kuhu sööma Gouda
- Restoran De Mallemole (Oosthaven 72): Restoran De Mallemolen asub restoranis De Mallemolen , mis on ilusas kanalipoolse mälestusmärgi all, mille seinad on vooderdatud tuntud Rotterdami kunstnik Julien Landa siiditrükkidega. Leiutisekohased hooajalised menüüd võimaldavad peakokkil nautida värskeid toite rahulolevatele klientidele.
- Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32) : maitseainete siroopwafels (siirup-vahvlid) on kõige enam rafineeritud Van Vlietil, kes on tegutsenud oma kaubanduse üle sajandi. Lõpeta lunchiruumi ajal keskmise päeva söögikordade, suupistete või siroopwafeliga või saate selle traditsioonilise eriala kohta lisateavet ekskursiooni või töökojaga (kokkuleppel).
- Salongis (Karnemelksloot 1) : Gouda asutus, In Salon väidab end olevat vanim pannkook ja poffertjes maja maailmas, üle 250 aasta ettevõttes. Tänu lihtsalt 150-aastastele ruumidele püstitatud tume puit ja vask aktsendid annavad toidutöö ajaloolist õhku.