Kohalikel inimestel ei saa selle reserveeritud restorani piisavalt
Colorado teab, kuidas külastada. Kõigi meie tipp-19 brändide kohapeal Colorado külastage.
Üks Denveris peaks olema ülaosas.
Kui te pole proovinud Beatrice'is ja Woodsley'is lõunapoolsel Broadway'il käia, peate selle esmatähtsaks. Ja plaani ette. Kuna see intiimne, ainulaadne restoran on ainult käputäis lauad, mille saab broneerida ainult sisse. Kui teil on õnne, võite ilma reservatsioonideta skoorida kohapeal.
Nagu teada, võib B & W teha ekstra laudade tapmise ja lisamise lauaplaatide pakkimisel, kuid selle asemel hoiab see aeglase tempoga ja rahulik õhkkond, kus on pikad reserveerimisvõimalused ja palju aega, et lõõgastuda ja järele jõuda oma sõpradega või kuupäevaga.
Kaks teist funktsiooni pakuvad B & W lisaks piirkonna muudele härjavõimalustele: selle täiesti ainulaadne atmosfäär ja selle menüü - sama uuenduslikud.
Avada väljas
Esiteks, ruum, sest see pole nagu ükski teine restoran riigis.
B & W on kaunistatud lakk, mille põrandaks on tõelised, ümberehitatud haavapuud. Puud raami seinu, nad seavad tausta hubasele söögikohale ja need kaunistavad kogu restorani. Kollane toonitud esiklaas muudab restorani silmapaistvaks, isegi mööda minevikus ja sees, et see peen toon muudab ruumi väljanägemiseks ja tundub nagu sa istud päikeseloojangu ajal puude jões.
See hoolikalt kujundatud valgustus seab meeleolu lõõgastumiseks ja rahuks.
Laternidest rippuvad lambid ja tahtlikult asetsevad rööbastee tuled säravad puude osadele, luues päikesevalguse silmade illusiooni. Igasugune väike detail puudutab siin. Isegi tualettruumid on iseenesest kogemused. Uksed on peidetud puidust seina sisse; Kujutage ette, et olete väike elf ja teie tuba on puu külje sisse ehitatud.
Sisse on äärmiselt kõrged laed kaunistatud tualettpaberi rullidega. Siis on käsipesu jaam väljaspool tualetti. Pikk tross ripub laekahela kaskaadi kõrval. Kui sa tõmbad köie, on õrn joad voolu ahelaid üles kõrgel teel.
Kui saate lauale tualettruumi, saate seda lõbutsema vaadata, sest teised patroonid püüavad välja mõelda, kuidas seda ümbritsevat klaasist akent ümbritseva ebatavalise rünnaku läbi töötada.
Peaosas asuval ruumis täidetakse hubane baariartikkel täisribaga - see on meeldetuletus veini menüü kontrollimiseks.
Joo seda
Intiimse atmosfääri järgi võite tellida jooke jagamiseks või eraldi. Brunchiks veenduge, et proovite prantsuse pressikohvi, käes käes linna parimas kohviparanduses.
Jõu jagamise kogemuse jaoks on B & W BrunchaPuncha (rukisvilsk, Pimm, kurk, piparmünt, värske sidrun, lihtne ingveriõlu) piisavalt suur osa, et jagada kuus.
Või kui otsite klassikalise hilisema jooki, on B & W mimoosid, tee ja verine Maarja - kuid mitte tavapärased versioonid. Siin on verine verine püha George, valmistatud vürtsikas rohelist tšilli viinaga (nii, Colorado; me armastame rohelist tšiili kõike ).
Earl Grey tee on siin tegelikult tee-infundeeritud gin, mis on segatud sidrunimahla ja tüümiani sisaldusega.
Armulaua Boozy-bucha jaoks meeldivad tervislikud pähklid, kes näevad end ebameeldivana: majapidamises kasutatav kombuch (viinamarjapähkel, musta värvi ja salvei, sood) viinaga.
Meie muu lemmik röstsai on gaseeritud käävi - Jõuluvarjude aed: kihisev, püha Germain ja pirni viin. Ja ei, viinale pole liiga vara.
Täitma
Kui B & W ei ole teid juba võitnud oma dekoratsiooni- ja suupistejookidega (ebatõenäoline), siis on see kindlasti ka siis, kui toit tuleb. Harva leiate restorani, kus iga menüü üksus on võrdselt maitsev, kuid siin pole mingit võimalust.
Sa pead alustama Monkey Brainsiga; see on B & W allkiri. Ja ei, see pole Indiana Jonesi stiil. Monkey Brains on lihtsalt B & W versioon kleepuvast kuklast, mis on kaetud vihma ja pähklitega.
Piisab, kui sul täidate, aga ära lase seda. Sest on ka pimento juustu peeneid ja te soovite neid oma nägu panna.
Tõstke oma põhikursust välja erinevate külgedega väikeste plaatidega, nagu need taevase maitsetaimed, küpsised puuviljavõiduga või Hamachi Crudo (hamachi, greipfruud, blanšeeritud rohelised oad, püreeritud meyer sidrun, röstitud mandlid ja kõva muna).
Suurte finaalide puhul on raske lemmik valida, kuid benediktid on üsna uskumatud. Kui soovite valgutäidetavat vihmajõudu, minge Open Face Ham Sami (kodusuitsu sink, inglise hernespüree, mornay, salsa verde ja päikesepaisteline muna sourdough). Loomingulise ja taimetoitliku spina puhul on spargli benedikt sama kena, grillitud spargli, täiuslikult poogitud munad ja maitsekas herbed hollandaise ciabatta.
Teil ei ole ruumi ega vajadust magustoidu järele - või üsna tõenäoliselt õhtusöögiks.
Hoidke mõnda aega ja naudi, ja tunnete, et teil on Kolorado mägedes viiekorruseline rannakoha piknik, otse Denveri lõunaosa südames.