Del Dotto veinitootjad arvavad, et barrel on oluline, ja nende turism keskendub sellele. Nad pakuvad sarnaseid kogemusi kahes Napa Valley linnas.
Del Dotto kogemus
Del Dotto ringreisil ei võida maitset pudelis valatud täisväärtuslikku veini. Selle asemel proovid otse barrelitest. Võite ka hingata tühja barjääri üllatavale aroomile. Teie reisijuht kasutab veini "varas", et proovida veinitüvesid, et saaksite maitsta.
Sõltuvalt teie giidist võib teie ringkäik erineda. Võite uurida samu kääritatud viinamarjamahla, mida vanandati erinevat tüüpi tammega, avastades puidu poolt maitset. Või võite maitsta erinevaid puuviljapõhiseid veine (sama viinamarjad, erinevad aastad), mis on vanandatud sama tüüpi puidust, mis näitab viinamarjade panust.
Mis on hämmastav Del Dotto viinamarjaistandustes
Del Dotto ainulaadne keskendumine sellele, kuidas barrel mõjutab seda vanust veini, on ainulaadne. See võib olla ainus kõige informatiivsem turism, mida ma olen kunagi veinitootmise kohta teinud , seoses sellega, kuidas see klaas veini minu ees tuli maitsta nii, nagu ta tegi.
Ajaloolised koopad on põnev ja intiimne . Püha Helena veini galerii on suurepärased, marmorist kujudest jms. Mõlemad on lõbusad külastada.
Reis lõpeb lõpliku veini paariga: vein šokolaadiga . Saate ka proovida oma sadama veine. Püha Helena asukohas pakutakse isegi värskelt küpsetatud pitsa söögikordusi.
Del Dotto saab teile suurepäraselt, kui:
Kui soovite veini õppimist, kuidas neid teha ja kuidas see protsess tootele mõjutab, on Del Dotto hädavajalik. Mõned minu veinirühmad tõmbavad oma närvilisi nina, kui räägin sellest, kui palju barreli mõjutab selles vanuses veini, aga ära sellist. Anna proovile ja vaata, mida saate selle asemel õppida.
Kui te armastad šokolaadi, nautida ka veini ja šokolaadi paari, mis ei ole lihtne asju teha.
Del Dotto veinid
Del Dotto toodab portveini, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ja Sangiovese.
Wine Spectator ajakiri andis Del Dotto 1999 Cabernet 93 punkti ja nende Cabernet Franc sai 92 punkti. 2014. aastal määras Robert Parker oma 2012 Del Dotto St. Helena mägi Cabernet Sauvignon ja nende Del Dotto The Beast Cabernet Sauvignon 98-100 punkti võrra .
Mida teised mõtlevad Del Dotto kohta
Online-retsensendid annavad Del Dotto Püha Helena asukohale kõrgeid hindeid, räägivad tihtipeale seda, kuidas hoone ja kookide barrelist maitsesid. Teised asuvad ümbruskonnas, öeldes, et nad arvasid, et nad Las Vegases.
Neid Napa asukohti hinnatakse ka hästi, kus on palju kommentaare küünlajalgade koobastest.
Mõlemas kohas on Yelpis 4 tähte 5-st.
Vaadake hotelle asukohaga St. Helena Yelp. Napase asukoha ülevaated on saadaval ka Yelpis.
Mida peate teadma enne, kui lähete
Reisibüroo ja barrelist maitsmine on ainult kohtumistel.
Del Dotto kahel asukohal on väga erinev õhkkond.
1885. aastal kaevatud ajaloolised koopad asuvad ajaloolises Hedgeside destilleerimishoones väljaspool Napa linna. Neil on hubane, muldne tunne.
Püha Helena asukoht toob meelde Veneetsia palazzo, kus isegi põrandad on sillutatud marmorist. Nende koopad on suuremad, neil on korraga rohkem turismirühmi. Ma eelistan ajalooliste koopiate lihtsust.
Te ei näe selle reisi ajal purustavat masinat, kääritamispaaki ega villimisala.
Hoiatus sõna: saate proovida paljusid veine sellel reisil ja iga valamine on helde. Seda on lihtne joobuda, rohkem kui teistes veinitööstustes. Et hoida ennast turvaliselt autosõidu koju, vali määratud juhi, palkake kedagi, kes sind siia võtab, või jõuate täieliku kõhuga, võtke iga veini väike pistik ja sob, kui muud ülejäänud välja viskad.
Samuti peaksite teadma, et veinid, mida maitstate, on endiselt ebaküpsed ja mitte rafineeritud, täiesti valmis jooki veinid, mida võite proovida teistes kohtades. Ära lase seda ära hoida - kogemus on kõik osa sellest, et õppida veini hindama ja seda nautima.
Põhitõed
Del Dotto veiniviinamarjad kasvavad paljudes viinamarjakasvatuspiirkondades ja neil on rohkem erinevaid veinivarju kui paljudel teistel veinitootjatel.
Nad toodavad 400 kuni 500 juhtu aastas.
Kuidas saada Del Dotto viinamarjaistandusse
Del Dotto veinide galerii
1055 Atlas Peak Road, Napa
1445 Püha Helena maantee, Püha Helena
Del Dotto Vein Galerii veebisait
Napa linna ajaloolised koopad:
- Sõitke põhja suunas kiirtee 29 kuni Trancase tänavalt (stoplamp).
- Pöörake paremale Trancase tänavale.
- Sõida edasi Silverado Trailiga, kus Trancast saab Monticello Road.
- Sõida Atlas Peak Roadi (stoplamp) ja pöörake vasakule.
- Del Dotto on tänava vasakul küljel, umbes 1/4 mi kaugusel teelt.
Veinigalerii Püha Helenas:
- Sõida põhjasse 29. kiirteedel.
- Del Dotto asub teele lääne poole, umbes 500 meetrit põhja pool, kus raudteed läbivad St Helena lõunaosast, Whitehall Lane'i ja Zinfandel Lane'i
Nagu reisitööstuses levinud, pakuti kirjanikule Del Dotto viinamarjaistanduste ülevaatamiseks tasuta ekskursiooni. Kuigi see ei mõjutanud seda ülevaadet, usub see kõigi võimalike huvide konfliktide täielikku avalikustamist.