Kohalike toitude söömine kohalikest ja kohalikult toodetud toitudest, sealhulgas mereannidest. Peaaegu kõik Vancouveri peened söögikohad pakuvad vähemalt ühte hooajalist kohalikku toitu. Kuid on ka mõningaid restorane, mis näitavad kohalikele toitudele rohkem tähelepanu kui teised
Kasutage seda juhendit, et leida Vancouveri restoranid, mis on tõepoolest pühendatud kohalikele toitudele, samuti näpunäiteid ja ressursse, et leida oma ümbruskonda talu-lauatele restorane. See nimekiri pole mõeldud ammendavaks - Vancouveris on palju restorane, mis serveerivad kohalikku toitu -, kuid see on suurepärane lähtekoht neile, kes soovivad süüa kohalikke too!
01 06
Blue Water Café + Raw Bar
Blue Water Café + Raw Bar Vancouveris. Image Courtesy of Tourism Vancouver Üheks parimaks Vancouveri mereandide restoranideks , kõrgelt hinnatud Blue Water Café'iks on aastaringne keskendumine värsketele ja jätkusuutlikele rannikuäärsetele liikidele, sealhulgas kohalikele kaladele ja karpidele. Igal veebruaril tutvustab Executive Chef Frank Pabst roogasid, mis põhinevad "Unsung Heroes:" kohalikel mereannidel, mis on vähem tuntud või vähem populaarsed, nagu Loode-Geoducks.
02 06
Toit
Söödav restoran, Vancouver. Loomulikult maitsestatud kujund Üks Lissaboni hotelli sees Vancouveris asuvas Vancouveris asuvas restoranis, mis asub Vancouveri kesklinnas Robson tänaval , paikneb restoran Vancouveris. Chef Chris Whittaker kasutab hooajalisi kohalikke tooteid ja liha ning kohapeal pärinevaid mereande, kus see on võimalik, on maitsvad tulemused.
03 alates 06
Söödav Kanada
Edible Canada Granville Saar, Vancouver. Toiduvaba Kanadas olev Image Courtesy Granville saarel asub Edible Canada mitmekülgne kulinaarne ettevõte, mis on pühendunud kohaliku toidu edendamisele oma restoranis, poes (kus leiate kohalikke käsitöötooteid) ja kulinaarseid reise.
04 06
Fable Restoran
Fable Restoran W 4th Ave, Vancouver. Pilt Fable Restoranist Üks Vancouveri restorani söögikohti on uusim talu Fidel Restoran, Kitsilano W 4th Ave. Chef Trevor Birdi (kes võistlesid Top Chef Canada'i teisel hooajal) osalusel, Fable partnerid kohalike kasvatajate ja talupidajatega värskete hooajaliste koostisosade jaoks.
05 06
Aafrodite orgaaniline kohvik ja pirukas
Kitsilano lemmik, Aphrodite pakub mõnda parimat kohalikku, mahetoitu Vancouveris - sealhulgas 14 maitsvat mahepõllumajanduslikku pirukat! Nad on ka erilised sõpru (ja toetajaid) värsketest juurtest, mis on Vancouveri kooliaedades kohalikele toitudele mittetulundusühingud . Lisaks kohalikele toitudele pakuvad nad ka palju gluteenivaid võimalusi.
06 06
Lemmikloomade leidmine oma naabruses asuvatesse lauditöökodadesse
Me Heart kohalik rakendus. Imagine BC Dairy Association Vancouveri restoranides on palju ja palju restorane, samuti kohalikke toite pakkuvaid restorane. Oma naabruskonnas olevate lauas restoranide leidmiseks kasutage neid tasuta ressursse:
- We Heart Local App - tasuta iPhone / iPad rakendus BC Dairy Association'ist, mis aitab teil leida oma piirkonnas kohalikku toitu
- Urbanspooni restoranis Vancouveri farm