Tervislik toit Prantsuse kvartalis

5 suurepäraseid restorane, mis serveerivad tervet (ja delikaatset) piletihinda

Kas olete tervisliku toitjaga oma olemuselt või kui olete just saanud po-poiss-i-tud hukkunuks, võite leida New Orleansi prantsuse kvartalis puhkuse ajal tervislikku restorani. Vaatamata linna hästi teenitud sügavalt praetud mainele on tegelikult võimalik leiba grillitud liha, südame tervislikke terveid teravarusid ja koormateid rohelisi köögivilju, mis kõik on maitsega rasked, kuid halvad rasvad.

Pange tähele, et peaaegu igas kvartali söögikohtades, nagu Chef Susan Spicer's Bayona, Chef Emeril Lagasse'i NOLA või imeline GW Fins mereandide restoran, leiate menüüst tervislikke võimalusi: salatid, grillitud kalad, taimetoitlased , ja nii edasi. Ärge kartke küsida midagi, näiteks grillitud, näiteks pannilõikamiseks, või kartulitest kahe toidukordi kasuks. Paremad restoranid rahuldavad teie toitumisvajadusi.

Kui te olete mõne eelarvega puhkusel või lihtsalt ei huvita midagi igapäevaseks peetmiseks mõnda väljamõeldist, siis on mõningaid märkimisväärseid kohalikke restorane, mis serveerivad maitsvaid, soodsaid toite tavapärastes seadistustes. Sa pead lihtsalt teadma, kust neid leida. Siin on parim kamp.

• 01, 05

  Sööki südame kohvikust

  Prantsuse turgude (kena värske toorainfosaadi, suveniiride ja New Orleansi ephemera) all müüdavate toodete pakkujad võtavad tõsiselt ette, et tervislik toit võib (ja peaks olema) maitsev. Siin asuvad kõik gluteenivabad, punased liha-vabad, taimetoitlased, veganid ja toorsöödajad, nagu ka inimesed, kes otsivad midagi üldisemat dieediõpetust.
  
  Hommikusöögi pakkumiste hulka kuuluvad maitsvad täisnumbrikarjamaardlilled, munavalge ja tervetest munaköögiviljakartuli omelets. Lõunasöök ja varajased õhtusöögi võimalused hõlmavad gluteenivaba po-poisid, maitsekas musta uba ja kalkuniburgerid terve nisu kuklid, rikas kummipuu, mis on valmistatud okra- ja kalkuni vorstidest ning mitmesuguseid salateid.
  
  1100 N Petersi tänav, laht # 13
  eine fromtheartcafe.com

• 02 of 05

  Roheline jumalanna

  Selle kohaliku lemmiku nimi peaks olema vihje, et seal on tervislik toit. Hõrgutav gurmee menüü on rahvusvaheliselt inspireeritud ja kuigi iga üksus ei pruugi olla madala rasvasisaldusega või madala kalorsusega, leiate köögivilju, palju loomi, täisterasid, orgaanilisi koostisosi ja võimalusi igasuguseks dieedid.
  
  Lõunasöögi ajal proovige tofu banh mi, mis on valmistatud praetud mahepõllumajanduslikust kohalikust tofust ja arvukatest köögiviljadest ning viimistledes Vietnami maitset. Või äkki eelistaksite karamellistunud pärilikku tomati salat, millele on lisatud värsket ühekordset krabiliha. Õhtusöögi ajal proovige vibmbapi, mis on valmistatud Louisiana kasvanud lilla relive riisi, erinevaid köögivilja, keedetud muna, krevettide ja sealiha kõht (kui soovite, asendada see tofu). Kui olete väikese kastme või teravilja vältija, proovige menüü valikut kodus ja üks paljudest hammaste salatidest.
  
  307 vahetus Pl.
  greengoddessrestaurant.com

• 03 of 05

  Bennachin

  Foodies nautida traditsioonilise Senegambia köögi ja New Orleansi kreoli köögi ühendamist, kui ka Lääne-Aafrika restoranis toitu. Isegi kui te ei kuulu toidu antropoloogiasse, naudite siin sõbralikku teenindust ja maitsvaid, tervislikke roogasid.
  
  Kui sa tahad köögivilju, võta oma täidis koos nyeo (aurutatud tilapii) jama-jama (sauteed spinach) või mandowa (aurutatud brokkoli) kastmisega, koorige ni makondo (marineeritud grillitud kana rinnaga), küpsetatud lambaliha aprikoos kaste või erinevad supid, hautised ja karrid. Enamikku kõigist serveeritakse kas riisi või fufu (purustatud kassaava või yamsi) ja portsjonid on helded. Menüü on vegan ja taimetoitlasõbralik, ja madala carbersi ja isegi Paleo dieters saavad kokku panna a la carte ilma probleemideta.
  
  1212 Royal St.
  bennachinrestaurant.com

• 04 05

  Felipe's Taqueria

  Felipe on hea valik, kui sul on mõned inimesed oma rühmas, kes tahavad süüa midagi tervislikku ja mõned inimesed, kes surevad lihtsalt, kui nad ei saa oma igapäevast süstikut. Menüü ei ole ulatuslik, kuid koostisosad on värsked ja hästi ettevalmistatud ning hinnad on madalad.
  
  Kalatakoosid on menüü peamine esiletõstekoht (nad tulevad pehme maisitrotiilidele, kuid alati võite lihtsalt süüa värskeid köögivilju ja kala keskelt, kui püüate vältida maisi). Saadaval on ka taco salat, mis sisaldab mitut grillitud liha, krevetti või kala.
  
  301 N. Petersi tänav
  felipesneworleans.com

• 05 05

  Attiki baar ja grill

  Vahemeremaade dieet on populaarne tervisliku toidu fännide seas põhjusel: see on teie jaoks suurepärane, dieediga kaasas olnud tervislikud rasvad on küllaltki rahuldavad kui tavaline madala rasvasisaldusega toitumine ja toit maitseb hästi! Linna ümbruses on mõned head Vahemere restoranid ja see prantsuse kvartali pärl on üks parimaid. Pidage meeles, et see on ka kaljukassi baari ja kuigi see ei ole tavaliselt äärmiselt suitsune, saate tundmaõppimise korral oma toitu minna.
  
  Siit leiad enamiku oma lemmikest Kreeka ja Liibanoni roogi, sealhulgas Baba Ganoush, Tabbouleh, Hummus, Shawarma ja Gyros. Samuti saate avastada kena tervislike toitude valiku, sealhulgas maitsekas grillitud lõhefileed, mis serveeritakse rohelises voodis koos grillitud värskete köögiviljadega.
  
  230 Decatur St.
  attikineworleans.com