America's Finest City on koduks mõnele korralikule käsitööõivisõlmele
San Diego on veesõidukite õlletehase hullusega esirinnas. Linnal on edukas, pidevalt kasvav ja hästi peetav mikroobleri kogukond. Kuigi uued õlletehased avanevad kogu aeg San Diego juures, on neid, kes on aeglaselt proovinud ja on muutunud San Diego õlletehase stseeni klambriteks. Siin on San Diego kõige ikoonilisemad käsitööõli õlletehased.
01 06
Stone Brewing Company
Stone Brewing Company Liberty jaamas. Gina Tarnacki Sa pead andma õlletehasele õlletehase, mille tõus tuntud õllega rändas õllele, mida nimetatakse "ülbe vallatuks Ale." Kuid naljakas nimi on õlletehase jaoks mõeldud humalaprobleemide norm, ja Escondido Stone Brewing Company on loonud kangekaelse maine koos oma südamlike õlidega. Õlletehas alustati 1996. aastal õlleklauatega Steve Wagneri ja Greg Kochiga ning on kujunenud üheks San Diego juhtivaks õlletootjaks. Kivise puusaliigutus tuleneb selle hop-infundeeritud brevide nagu "Stone Pale Ale", Stone IPA, "Stone Ruination IPA" ja paljudest teistest. Hotelli peakorter asub Escondido restoranis Stone World Bistro & Gardens. Samuti on restoranis asukoht Liberty jaam Point Lomas ja San Diego lennujaamas ning Oceanside'i degusteerimisruum.
02 06
Karl Strauss Brewing Company
See oli õlut, kes alustas 1989. aastal San Diegos mikro-pruulimise liikumist, kui 50-aastaselt avanes esimene piimavabrik. Karl Strauss Brewing Company on tuntud kapten õlletehase ja nõbu õlletehase, Chris ja Matt asutajate nimekaim. Nad kandideerisid Karli teadmiste põhjal ja asutasid San Diego põhjapõldude õlletehase, mis koosnes õlutoodetest nagu Woody Gold, Red Trolley Ale, Tower 10 IPA ja Endless Summer Light. Karl Straussil on praegu San Diego kesklinn, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, 4S ranch, Temecula, Costa Mesa ja Universal City.
03 alates 06
Pizza Port Brewing Company
Pizza Port on omamoodi õrna nimi õlle jaoks (mitte nii, et see imelikke käsitööriistade nimesid on ebatavaline), kuid Pizza Sadamas on mõtet arvestada ka seda teenindavat restorani - arvasite selle: pizza. Pizza Port Restoran avati 1987. aastal Solana rannas ja omanikud alustasid õlut hobiga ja teenindasid oma esimest käsitsi valmistatud õlut 1992. aastal. Pizza Port'i kastmed ulatuvad kergete õlutest ja sobivad suurepäraseks suvepäevaks, kuni need sobivad suurepäraselt õlle näitamiseks. suhkruroog
04 06
Rohelise väljuva õlletehas
Nimetatud nähtusteks, mis toimuvad mere ääres päikeseloojangu ajal (ei, ma ei ole seda kogenud), toodab Green Flash Brewing Company hüpikakolbide rida. Lõbustusruum asub pika baariga hip laos ja pakub õlleaia. Toidukaamad söövad tihti õlleaiasse, nii et saate õlut aia piknikuplaatide abil oma õluga süüa. Rohelisel Flashil on "Beer First" filosoofia, mis on kaasa toonud kvaliteetse ja leidliku spetsiaalse käsitöö ales, alustades selle algsest pruulimisest, armastatud West Coast IPA-st.
05 06
Ballast Point Brewing Company
Ballast Point Brewing Company sai alguse kauplusest Home Brew Mart, et julgustada lootustandvaid koduõlisid ja lõpuks kasvatada oma etiketile. Asutajal oli ka armastus kalapüügi vastu, nii et paljud Ballast Point'i õlle nimed on inspireeritud kaladest. Õlletehas sai alguse 1996. aastal ja täna on see viie degusteerimisruumi, mida saate külastada, Scripps Ranch Little Italy, Miramar, Temecula ja Home Brew Mart San Diego naabruses Linda Vista. California Kolsch ja California Amber on populaarsed tõrud. Nii on ka Sculpin IPA, mis on hargnenud Ananassi Sculpin IPA, Grapefruit Sculpin IPA ja Habanero Sculpin IPA-ga. Big Eye IPA, Black Marlin Porter ja Wahoo Nisuõli kogu San Diegos.
06 06
Alesmith Brewing Company
Sellel ei pruugi olla Stone'i või Karl Straussi õlletehaste profiili, kuid Alesmith Brewing Companyil on oma veetlev järgmine. Samuti on sellel uusim õlleparkide peakorter, mis avati 2015. aastal oma 20. aastapäeva tähistamiseks. Peakorter asub Mira Mesas ja pakub uhke uut degusteerimisala ja uuenduslikku pruulimise süsteemi. Kui maitsesite, avastate mitmesuguseid käsitsi valmistatud aleid, mis on sportlikult raskesti unustatud nimed nagu My Bloody Valentine, Old Numbskull ja Wee Heavy. Paljud Alesmiti õlut on inspireeritud Euroopa tõrvast.