Parimad bistrood Nice'is

Külastaja juhend restoranidele Niñoise ja Provenaalköögi valmistamiseks

Nizza võib kuulus oma säravate Michelini tärniga tähistatud restoranide poolt, kuid see on traditsiooniline Niñoise keetmine, mis valitseb Lõuna-Prantsusmaa kulinaarses pealinnas. Kohalike roogade ja provensuaalsete maitsete parimad kohad on kohalike elanike eelistatud väikesed bistrood. Paljusid juhivad kokad, kes koolitasid meistrivõistlusi enne soolo kasutamist. Näete Vieux Nice'is (vanas Nice'is) ja sadamas tavalisi turistide püüniseid ja pitsa liigeseid.

• Vaadake ka Nice'i, odavaid restorane
• Ja võite olla ettevaatlik nende vastikate Prantsuse toitude (kui olete prantsuse)

• 01 of 09

  Les Viviers

  Les Viviers'ile on kaks osa, mis kuulub ja mida juhib peakokk, Jacques Rolancy. Tuntum restoran on tõsine sihtkoht, kuid paljud inimesed eelistavad väiksemat 1900. aasta stiilis bistroo. Disain võib olla veidi kleeps, kuid Art Deco stiil, kivised seinad, tahvlite menüüd, karge valge lina ja värsked lilled lauad tõesti toimivad. See on koht klassikalistele, kõrgekvaliteedilistele roogadele, nagu trühvlipuu carpaccio ja nutikate vasikate neerud. Hästi väärt kulu on nende eripärad flappingly värske kala ja mereande. Määrake menüüd, et hinnad oleksid mõistlikud; kogu Prantsuse veinikaart on tõsine ja kui te ei hooli, võib see teie rahakoti kahjustada.

  Aadress: 22 rue Alphonse Karr, New Town
  Tel: 00 33 (0) 4 93 16 00 48

  Veebisait

  Avatud: esmaspäevast reedeni. kell 18.00, kell 18.00, laupäev Kell 18.00-22.00.

• 02 09

  Le Bistrot du Port

  Suvepäeva raamat, kus saate nautida sujuvat einet erkollase Bistrot du Port'i välistingimustes. See on ideaalne koht inimestele, kes vaatavad, eriti mega rikas bobbing up ja down oma jahtes vana sadamas vastupidi. Hubane interjöör, mille suur panoraamvaade on Nizza, on suurepärane koht talvel. Kalad on siin mängu nimi; telli suurejooneline mereandide vürtsiga või küsige juustust Jose Orsini tervelt kala soolaga.

  Aadress: 28 Quai Lunel, Old Port
  Tel: 00 33 (0) 4 03 55 21 70

  Veebisait

  Avatud: eelsõnas, neljapäev-päike. keskpäeval kell 14.00, kl 19.00-22.00, teisipäev kell 12:00.

• 03 alates 09

  La Merenda

  Ebatavalised taldrikud, mis on igapäevaselt tembeldatud, tõstavad kohalikke selle väikese, kitsa ja ausalt ebamugava bistroo eest (sa istuvad väljaheitega ilma). Tripe, polenta koos juustu ja andouillettega küpsetatakse endine Hotel Negresco peakokk Dominique le Stanc. Pole krediitkaarte, pole telefoninumbrit, broneeringut pole. See on uskumatult edukas.
  
  Aadress: 4 rue Raoul-Bosio, Vieux Nice
  Ei ole telefoni.

  Veebisait

  Avatud: esmaspäevast reedeni. keskpäeval kell 14.00 kuni 19.00.

• 04 09

  Côte Sud

  Côte Sud on parim eelis, kui külastate Matisse või Chagalli muuseume Cimiezis, mis on kaunis elamupiirkond mägedes kõrgel Nice'i ülikoolist. Selle rahumeelse naabruse restorani atraktiivsus on peapüügi Jean-Luc Jaffresi ekspertne kokandus, kes alustab oma menüüd sellel, mida ta iga päev turul ostab. Broneerige valguses, õhulises restoranis või istuge puude alla terrassil, kus on värskeim merepraami tomatite ja sibulaga, või ainult õisikutega küpsetatud lambaliha.

  Aadress: 2 rue du Professur Sureau, Cimiez
  Tel: 00 33 (0) 4 93 01 36 40

  Rohkem informatsiooni
  Avatud: esmaspäevast reedeni. keskpäeval kell 14.00 kuni 19.00.

  Augustis suletud

• 05 09

  Chez Acchiardo

  See traditsiooniline Nizza restoran on kohalikega populaarne ja on olnud sellest ajast, kui 1927. aastal avati Itaalia päritolu Acchiardo pere vanalinnas. Tavapärane atmosfäär muudab pingevaba söögi, alustades oma top kalasuppi ja läheb klassikaks, nagu täidisega köögiviljad. Jooge vein, mida nad salongis hoiavad tõeliselt autentsete Nizza kogemuste saamiseks. See on suurepärane koht kütusepaagiks pärast ostmist vana Nisa puuviljade ja köögiviljade turgudel .

  Aadress: 38 rue Droite, Vieux Nice
  Tel: 00 33 4 93 85 51 16

  Veebisait
  Avatud: esmaspäevast reedeni. keskpäeval kell 14.00, kell 19.00-10.00

• 06 alates 09

  La Tabel Alziari

  Istuge restorani väliterrassil ja pange kartul, oliivid, tomatid või lambaliha hautatud tursk, nagu vanaema valmistas. Latabeltsi Alziari juhib kohalikud inimesed kinnisasjades ohtlikult muutuvas maailmas, seda juhib oliiviõli perekonna lapselast (saate osta kuulsaid õlid poodides, 14 rue Saint Francois de Paule).

  Aadress: 4 rue Francois-Zanin, Vieux Nice
  Tel: 00 33 (0) 4 93 80 34 03
  Avatud: teisipäev-päike. keskpäeval kell 14.00 kuni 19.00.

• 07 09

  La Cantine de Lulu

  La Cantine pakub arhetüüpilist Nizza kogemust, mis asub uue linna meelitava kaubanduskeskuse tänava seas taaselustatud Massensalt. Suvikõrvitsad, suveniirid, kuu lõpus reedel, aioli, vasikaliha oliividega, bouillabaisse tellida. Selline väike kohaletoimetamine hoiab seda väikest bistroo suminat.

  Aadress: 26 rue Alberti, Vieux Nice
  Tel: 00 33 (0) 4 93 62 15 33

  Rohkem informatsiooni
  Avatud: esmaspäevast reedeni. kell 12.00, teisip-rm. 19.00-22.00.

• 08, 09

  Vin sur Vin

  Kui veinibaar on ainult veinibaar, on Vin sur Vin olnud veetlevas versioonis 300-strong veinikaardiga brasserie / bistroo, mis sobib suurepäraste roogadega nagu veiseliha hautis või lihtsalt lihtsas juustuplaadis. See asub uue linna jalakäijate alal, mis sobib suurepäraselt kaubanduskeskuste vahele.

  Aadress: 18 bis rue Biscarra, New Town
  Tel: 00 33 (0) 4 93 92 93 20

  Rohkem informatsiooni

  Ava: esmaspäev-laupäev. keskpäeval kell 14.00, kell 7-10.

• 09 09

  Le Bistrot d'Antoine

  Leivatiivne küpsetamine bistroohindades räägib siin kohalikke. Pärast seda, kui tippkokad nagu Joel Robuchon ja tähtis kohalik ja rahvusvaheline täht Jacques Maximin olid, soovis Armand Crespo oma koha. Nii et paar aastat tagasi võttis ta ja tema abikaasa Sylvie üle selle vana loodud bistroo. Talvel minna hubasele söögitoa ülaosas; suvel sööge päikeselises terrassil koos turistide seas, kohalike regulaarselt ja parimatest soovidest kõigist, mittekohustuslikest kokadest. Hinnad on mõistlikud; roogasid nagu sealiha on seikluslik; veinikaart on õiglane ja seal on muljetavaldav rummide nimekiri toidukorra ümardamiseks.

  Aadress: 27 rue de la Prefecture, Vieux Nice
  Tel: 00 33 (0) 4 93 85 29 57

  Rohkem informatsiooni
  Ava: iga päev, keskpäeval-14.00, 20.00-22.00.