NYC-s 15 parimat pitsa kohti

New York on pitsa väljavalitu paradiis. Maailmas pole kusagil mujal maailmas, kus leiad nii palju pitsa asju nii üksteise lähedal. Te leiate Rayi, Luigi, Sali ja Tony'i rohkesti: aga kuidas valida, kui peaaegu kõik nad väidavad, et teenivad linna parimat viilut ?!

Tehke järgmine järgmine number New Yorkis ühes neist 15 parimast pitsarahast. Kuigi leiate retseptidest, koostisosadest ja peaaegu kõigist teistest aspektidest, kuidas pitsat valmistatakse, on üks asi, mida me võime teile kindlasti lubada. Pärast seda, kui külastasite neid palverännakuid teenivaid asutusi, ei taha sind kunagi süüa Pizza Hut uuesti.

• 01 of 15

  Roberta s

  Bushwicki Brooklynis kuulus hipster-hangout pakub palju rohkem kui lihtsalt tapjapitsa, katuse aed ja pagaritöökoda kohapeal - rääkimata siin ööpäevaringselt ringhäälingu raadiojaamast. Maitsev NYC / Napoli-hübriid pirukad on menüüs, koormatud kodukasvatusega, söögiriistad, värsked kastmed, maitsetaimed ja juustud. Valige mõnest kaheksast sortidest, nagu Beastmaster, tomati, mozzarella, gorgonzola, sealiha vorsti, sibula, kappari ja jalapeno.

• 02 of 15

  Patsy's Pizzeria

  Kuigi Patsy'l on vähe Manhattani asukohti, lööb see kõige originaalsema East Harlem filiaali. Tõelist naabruses asuvat asutust, poliitikute, kuulsuste ja naabruses asuvaid elanikke võib tihtipeale leida Patsy's söögiks ja sotsialiseerumisel, mis on siin olnud avatud alates 1933. aastast. Pakkudes maitsvaid paberikindlaid pirukaid ja viilusid oma kõvasti tuleval söe- küpsetusahi, külastajatel on võimalus kas kiirtükki haarata otsepiirkonnast või istuda ette, et pizza pirukaid (ja muid menüüelemente) tellida lihtsas söögisaalis.

• 03 of 15

  Di Fara Pizza

  New Yorgi parimadesse pitsasliigudesse paigutades hõlpsasti Midwoodsis Brooklynis asuvas vanalinnas asuvas Di Fara pitsas pakutakse nii ruudukujulisi kui ka traditsioonilisi pirukaid. Di Fara pitsa nautimise parim aspekt on vaadates kapten pizzaiolo. Dom DeMarco teeb iga käsisegu käsitsi, kuna ta hoolikalt lõikab kastmega, käsitsi tükitud Parmesani juustu, värsket mozzarella ja basiilikut. Proovige pizzeria artišokki või päikese käes kuivatatud tomati viilu, ja isegi kui kaevud on spartanid ja istekohad on piiratud, siis on kõik selle väärt. Nädalavahetused võivad tuua hullumeelsed read ja pikad ootused, mistõttu püüame nädalalõunal minna, kui see on üldse võimalik.

• 04 15-st

  Lombardi s

  1905. a. Avati Nolita söögikoht, kes väidab end olevat Ameerika esimese täiemahulise pizzeriaga, on alates sellest ajast olnud säilitanud legendaarse seisundi linna pitsakohtades. Väljaspoollinnu on tihti näha Springlingi ja Mott tänava nurgas asuvate kohalike elanike seas, kuna nad ootavad laua ja võimalust maitsta ühte linna kõige maitsvat pirukat. Peamine piim on tomatite, mozarella ja basiilikuga; lisapakkumisi saab kallutada kõrgel. Kuigi kogu pitsa on Lombardi söögikohtades maitsvad, on röstipitsa eriline kohort, kusjuures terved rukkimised lisavad soolast punast nisu. Kuigi hinnad on natuke kõrgemad kui Lombardi esmakordselt avanenud, võite olla kindel, et pitsa on sama maitsev.

• 05 of 15

  Lucali

  Brökliini Carrol Gardens'is asuvas BYO kohas asuvas kohvikus on ainult kaks menüüd: puuküttega, tellis-ahjuküpsetatud pitsad ja kaltsoonid. Oma õlut või veini saate oma söögikorda nautida (kuigi neil on ka mittealkohoolsed joogivalikud). Ainult sularaha ainult Lucali avab õhtud õhtuti kell 18.00, kuid lauale kulub tihti tund või pikem ootamine isegi siis, kui jõuate varsti enne avamist. See tähendab, et pitsa on suurepärane ja väärt ootamist (sellepärast on see kuulsuste magnetiks sellistele inimestele nagu David Beckham, Jay-Z ja Beyoncé). Pane oma nimi loendisse ja sõitke ühe lähedase Smithi tänava lähedale, et tappa aega, kui ootate oma lauda.

• 06 of 15

  L & B Spumoni aiad

  Esimene avati 1939. aastal, Brooklyni Bensonhurst L & B Spumoni aed on kõige kuulsam oma Sitsiilia pirukast, spumoni ja Itaalia õlutest. Neil on vabaaja istekohad, mis sobivad suurepäraselt ilusa ilmaga, aga ka ametlikum söögitoas, kus pakutakse täielikult klassikalist punase kastmega Itaalia kööki. Nende allkirja tagurpidi Sitsiilia tükk (kastmes asub juustu peal) on paks koorik ja küpsetatakse lehtplaadile, saades ruudukujulisi osi, mis loetakse linna parimaks Sitsiilia või "ruudu" viiludeks. Kohapeal on palju ruumi jooksmiseks ja kõrgetel toolidel, atmosfäär on väga peresõbralik. 2725 86th St., Bensonhurst, Brooklyn; spumonigardens.com

• 07 of 15

  Totonno's Pizzeria Napolitano

  Veel üks Coney Islandi kandidaat Totonno's on teinud alates 1924. aastast suurepärast kivisöepõletuspitsa. Ainult kuulsuste fotosid ja ajaleheklippet kaunistavad lihtsad seaded, mis tagavad, et kõrge kvaliteediga koostisosadest pärinev söe-ahju pitsa on tõeline täht selles kohas. Kui oled külastanud New Yorgi akvaariumi või Coney Islandi laudad ja randu, siis peate meeles pidama, et Totonno's on suveajal kõige aktiivsem (kui Coney saar imestab); tule lőpus ootama talvel.

• 08 alates 15

  Kesté Pizza & Vino

  Läänekülas paikneva originaalse algupärasusega (on kesklinnas uusimad ehitised ja Brooklynis Williamsburgis asuvas), pakub Kesté pitsahuvilistele nii klassikalisi kui ka loomingulisi Napoli pitsasid, mis on valmistatud puidust ahjus. Peakokk Roberto Caporuscio kasvas ülespoole väljaspool Napoli ja õppis oma käsitöö seal enne Kesté avamist New Yorgis. Kuigi kodus valmistatud mozzarella juust pakub enamikku pirukaid, mõjutavad toitumispiiranguga inimesed menüüst gluteenivaba, taimetoite ja vegan pakkumisi.

• 09 of 15

  Prince Street Pizza

  "Original SoHo ruutude kodus" on see väike hõõrumiskoht Nolitas linnas tuntud nelja suuremahuliste, krõbeme põhjaga Sitsiilia ja vanaema viilude eest. Kiskjad võivad valida sobimatute Vürtside Kevad, vürtsikas piparmündi "ruudukujuline", värske mozzarella ja fradiavolo kastmega, kuid õhukese koorikuga Mercer Margherita, mis on kooritud mozzarella, basiilikuga ja marinaraga, ei petta kunagi pettumust.

• 10 15-st

  Motorino Pizzeria Napoletana

  Motorino teenib suurepärast Napoli-tüüpi pitsat East Village'i, Upper West Side ja Williamsburgi Brooklyni kohtades. Kõik kolm eelposti on populaarsed, nii et ootused on levinud õhtul ja nädalavahetustel. Pitsad on väiksemas suuruses, kuid see pakub võimalust proovida ka mõne väikese grupi õhtusööki. Lisaks klassikalistele valikutele on neil ka mõned väljapaistev erialased võimalused; Näiteks näiteks üks Brüsseli kapsas, teine ​​aga valge anšoovisega.

• 11-st 15-st

  Artišoki basiilikapitsa

  Artišokk avati 2008. aasta alguses raevide ülevaatamiseks ja kogu pitsi lemmikloomad kogu maailmas on juba aastaid uhkeldamas oma üha laienevatel kohtadel kogu NYC-s. Nad on eriti tuntud oma allkirjaga artišoki-spinati viilu kohta, kuid Sitsiilia variant on siin lähedal. Kuigi hinnad on suurel küljel, on viilud piisavalt suured.

• 12-st 15-st

  Nicki pizza

  Kuigi paljud New Yorgi elanikud püüavad Manhattanist kaugemale asuvat linna, et otsida linna parimat pizza, saavad nad Queenisse päästa reisi, sest ka kuulus Nicki metsakõrgade pitsas on ka Upper East Side. Nende pitsad on ühtlaselt suurepärased - krõbedaks kooriks, kookoseks mozzarella juustuks, õrnaks marinara kasteks ja värske basiilikuga, mis täidab oma suupisteid. Võite valida ka kahekümne täiendava täidisega. Aga Nick on midagi enamat kui lihtsalt pizza. Alustage oma sööki oma rukkjasalaga röstitud paprikate, päikesekuivatatud tomati ja meega sinepiga vinaigrettidega, seejärel lõpetage see mõne oma tuntud kanüüli abil .

• 13-st 15-st

  Joe's Pizza

  Kiire viilu hilisõhtul või mõnel muul ajal ei saa te võita seda Manhattani / Brooklyni pizzeria klassikalist ahelat (algne West Village'i asukoht avatakse 1975. aastal). Siin on õhukesed koorikpärased ja pepperoni viilud teie kujutlusvõimega otsekorter, taskukohane, New Yorgi stiilis pitsa - kiire, lihtne, täiuslik, kuid lihtsalt maitsev. Õnneks leiad järjepideva pitsa headuse mis tahes Joe Pizza neljas välistpostis.

• 14 15-st

  Joe & Pat's

  See Stateni saare tugipunkt on väärt hobuse üle kogu sadama selle uskumatu viina pirukese nimega, mida nimetatakse viinakastmes sisalduva kastme koos mozzarella ja basiilikuga. Kuigi klassikaline, õhukesest toorest klassikalise juustu paki, mida pakub pirukas või viil, on alati suurepärane valik. Perekeskkonnas töötaval pitsarelal on jumalik kohalik jälg; Pitsadega on see hea, pole vähe ime, et see on tegutsenud alates 1960. aastast.

• 15 15-st

  Paulie Gee's

  Rohelisest punktist, Brooklynist eemal, alates 2010. aastast on alati ülerahvastatud Paulie Gee teeninud punkte oma loomingulise pitsa ja maalähedase kujundusega. Valige napoli-stiilis pirukadest nutikate nimedega: proovige värske mozzarella, pehme Gouda, rinnatükiga ja maja-marinaadiga ananassi või Ricotta Be Kiddin'i "Mina", mozzarella, Kanada kondi , magus Itaalia apelsini vorsti, värsket basiilikut ja ricotta südamlikke nukkideid. (Boonus: on ka vegan võimalusi.)