Andke oma soov, et karri ja vürtsi pakuks neis lõhnavates Tai söögikohtades
Tai söögikohad on New Yorgis üldlevinud, kuid see ei tähenda, et üks on sama hea kui järgmine. Teie jaoks pakutakse Tai, roheline karri ja ananassi praetud riisi fanaatikud (loota meid selles klubis!) - või nende jaoks, kes soovivad rohkem seikluslikku ja spicieri jõuda autentsete piirkondlike roogade järele - tahame tagada, et loeb iga julge ja lõhnav hammustus. Ärge vaadake seda nimekirja kaheksa kõige kõrgema hinnaga Tai restoranidest kõigis NYC-s. Pidage meeles, et kuigi paljud neist söögikohtadest asuvad Manhattanil, on ka mitmed sihtkoha väärilised restoranid, mis asuvad ka Queensi mitmekultuurilises ristumiskohas (pluss üks Brooklynis, hea mõõtme jaoks).
01 08
Pok Pok NY
Pok Pok See hubane ja juhuslik söögikoht asub Brooklyni Columbia tänava veepiirkonna rannapiirkonnas, mida ümbritseb väike aia siseõue - see on spetsialiseerunud Tai põhjaosa köögile, rõhutades kohalikke koostisosi nii, nagu seda tõlgendas Chef Andy Ricker. Mõned lemmikud hõlmavad täis röstitud Bo Bo täidisega kana ja Som Tam Isaani, vürtsikas roheline papaia salat.
Pange tähele, et nende pikk menüü muutub hooajaliselt (või mõnikord lihtsalt peakoki kapriisiks). Vaadake ka mõne muu Kagu-Aasia eripära, nagu näiteks Pok Pok NY-i, nagu näiteks Vietnami stiilis kala-kastetis tiivad. Nõusid pakutakse perekondlikus stiilis ja siin on vett pandanusilehega maitsestatud, et anda vihje röstitud riisist, vaniljast ja rohust.
02 of 08
SriPraPhai
See Thai köögi tempel on enam kui 20 aastat tähistanud kulinaarse palverännaku punkti Tai-ihajate palettidelt üle kogu linna, kutsudes gurmaanid Woodside, Queens'i väikese külastatavasse nurka. Algselt avatud kohaliku Tai kogukonna teenindamiseks on see reaalarenguagentuur aastaid märkimisväärselt laienenud, sealhulgas lisades laia aia siseruumides sisehoovi aias.
Kuid SriPraPhai (restoran jagab oma keelt kõnelevat nime oma Tai omanikuga) ei ole nii mitmekülgne kui mitmekülgne menüü, millel on oma meelerahuval valikut isuäratavaid valikuid autentsete Tai hindade jaoks. Proovige ükskõik millist näriliste või karriistritest peamist, ja sa ei saa minna valesti ristis või papaia salat või maatükiga starteriks. Käsitsi on ka mitmeid taimetoitlaseid võimalusi ja täisvarras, mis aitab neid mahedamaid plaate tasakaalustada. Pange tähele, et restoran on kolmapäeviti suletud ja see on ainult sularahas.
03 alates 08
Onu beebid
Photo credit: Uncle Boons See tagasihoidlik restoran Nolita Tai teenib tunnustust selle loova ja kaasaegse tava eest, mis on leiulistes baarimenüüdes (õlleklubid, keegi?) Ja vintage Bangkoki kirbu turgude inspireeritud kujundus. Tema pärismaalane Ann Redding ja tema abikaasa Matt Danzer (mõlemad on Per Se alumiinium), keskenduvad siin keerulistele maitsetele ja kvaliteetsetele koostisosadele.
Ärge kaotage Põhja-Tai stiilis Khao Soi koos oma kookospiima ja karri baasiga, koduse muna nuudlitega ja kana jalaga, mis on maitsestatud värske käärima. Väikesteks plaatideks proovige traditsioonilist krõbedast nuudlisalatile muna, krevettide, maapähklite ja tamarindikastmega Mee Krobit, mis on kõik lõpetatud suhkruga, või Mieng Kum on veel üks löök, kus kuivatatud krevettide, kookospähklite, ingveri , maapähklid ja tšillid pakitakse beetlehtedesse.
04 08
Ayada Tai
Teine Queensi mekk, mis on väljapaistev Tai, elav ja sõbralik väike söögikoht Ayada Thai, Elmhursti naabruses asuvas teedel, on otstarbekas otsida oma pikka suuvett ja ausat Thai sööki, mis esindab kõiki Taani piirkondi. Tule oma täidiseks vürtsikad ja keerulised kariid (ette valmistatud higi purustamiseks), nagu näiteks pardi Penang-karri või Tamarin-infundeeritud hapu karri, mis on kooritud krevettide ja brokoli omlettiga.
05 08
Somtum Der
Photo credit: Somtum Der New York Sotum Der - tuntud Bangkokis asuva söögikoha haru - on Ida-Külas asuv Thai käekott, mille kavalus minimalistlik disain ja kontsentreerumine piirkondlikule Isani köögile (Tai-Tais). Jagatavad plaadid hõlmasid populaarseid roogasid nagu oma allkirjaga vürtsikad papaia salatid (kui olete end seikluslikumad, proovige versiooni kääritatud kalakastete ja mageveekrabaga), grillitud liha (nagu kookospiimas marineeritud sealihad) ja kuumad supid (ärge jäta vahele grillitud säga valikut).
06 08
Ngam
Ngam See lopsakas East Village'i söögikoht, mis asub Union Square'i lähedal, on tuntud kaasaegse keerdusega tõusnud Tai köögi kohta. Kontrollige nõusid, kuna need on valmis Chef Hong Thaimee avatud köögis, kus koostisosad pärinevad valdavalt kohalikest taludest ning rõhutatakse hormoonivaba liha ja jätkusuutlikke mereande. Kariid, kääbustatud papaia salatid ja rikas kastmed on külluses, nagu ka leiutatud kokteile (proovige Thai Iced Tea-Tini, valmistatud Tai teest, kondenspiimast ja viinast). Ära jäta padi Tai - mõned ütlevad, et see on linna parim.
07 08
Pure Thai köögikoht
Foto krediit: Pure Thai köögikoht Selles Pelga köögis paikneva mängu nimi on vana perekonna retseptist pärinevad hommikused nuudlid. Väikese söögitoaga ja lihtsa menüüga, mida restoran ei oma suuruse ja ulatuse tõttu, on see rohkem kui maitse järgi. Proovige rahvahulk-pleasers nagu Ratchaburi käsitsi valmistatud muna nuudlid krabiliha ja röstitud sealiha, või Nakorn-Patom supp, millel on õhukesed riisinuudlid, pardi liha ja fi ve-vürtsi sojapuljong. Käes on ka palju maitsvaid roogasid.
08 08
Chao Tai
Veel üks Thai kulinaaria stseeni kuninganna jõujaamadest, väikesed, täispuhutavad Chao Thai elmhurst on iseenesest sihtkoht ja tänu koka omaniku Ratchanee Sumpatbooni vürtsikale köögiomadustele. Valmistage oma maitseks Tai roogade tulisele rünnakule (võtke hoolikalt menüüdest koos vürtsikas tärniga!) Värskendava papaia salataga, seejärel sukelduge sellistes eritunnustes nagu vürtsikad-magusad Chili Paste Fried Rice või Pad padt, serveeritud basiilikastmes.