Modavie: Montreali Jazz Restoran

01 of 11

Modavie: Old Montreal Jazz Haunt kohtab restoran

24. detsember 2014 | Evelyn Reid - Olen Modavie'ist juba aastaid teada saanud. Artišoki pizza mälestused, mida ma närviliselt lõunasöötasin ärikohtumisel mu bossiga eelmisel aastal umbes 2005. aastal, on kohe meelde tuletatud. Oma tunnustatud tume hobune oma põllul, oli ta kergelt öeldes ebatavaline kokkutõmbejõu järele, mida 500-liikmelised Fortune 500-tüüpi tüübid pankrotistunud, haukattekitaval kommertsteadajate käitumise analüüsi ja ennustuse valdkonnas tegid. Kuni minu hiljutiseni Modavie-le tagasi pöördudes oli see kohtumine ainus asi, mis hakkas minema. See oli ka üks tema lemmikutest. Töötajad teadis teda nime järgi.

Oma valiku järgi on tuntud oma vana Montreali asukoha, elava jazzi, poleeritud teeninduse ja prantsuse bistroo köögi koos Vahemere tunnega, kurb osa on Modavie maine - lihtsalt vaata Tripadvisori oma auastmele - läks mu peaaegu peaaegu üle. Ma olin liiga keskendunud sellele, et hoida sammu ebasoovitavast, nõudlikust geeniusest minu ees, veendudes, et kasutasin õiget kahvlit, säilitades samas laitmatult postuuri ja võtaksin hulgaliselt märkusi küsimustes, mis aitaksid mu hiney kaevata või halvemaks, kui ma lasen oma meelt triivida hetkeks. Mõnedes valdkondades pole viga viga. Sa oled peaaegu turvaline, pöörates selga välja näljasele kiskjale.

Nii et peaaegu kümme aastat hiljem otsustasin minna tagasi, kuid seekord vabas mõttes. Ja tühja kõhuga.

Modavie: kõik see jazz
Igal õhtul Modavie'is osaleb live jazz. Reedeti ja laupäeviti on üldjuhul trio, mis rihma välja džässistandardid, mis on ühendatud popi, R'n'B, hinge ja isegi reggae klassikaga ning tabab restorani teise korruse. Öösel käisin kõik, alates rahvapärasest meeldivast Fleetwood Macist kuni vähem tuntud hip-hop jazzi maverik Robert Glasperini. Vibe on optimaalne ja rahvas võib sõltuvalt lauast olla võimukas, kuid mõistuse piires. Pühapäeviti neljapäeviti pakutakse madalamat võtmesõnu basseini jazzi duosiga esimesel korrusel. Püriidne Montreali jazziklubi , Modavie ei ole. Aga see on korras. Mõned inimesed soovivad mugavust ja tutvust. Jazz improv on mõnede kõrvade muusika. Teistele on see kakofooniline karistus. Erinevad inimesed ...

Modavie: kõik see toit
Nüüd on siin Modaviega asi. Peate loobuma ettekavatsetud mõisted sellest, mis juhtub, kui õhtusööke on lauluga ühendatud. On lihtne eeldada, ah, suurepärane, siin läheme koos teise õhtusöögi kabareega, mis koos kogu õhtusöögiga kruiisilaevade meelelahutaja kanalite Englebert Humperdinckiga, sest mul on sunnitud murtud kastreerimata kana, mis on leotatud salapärase veetu "kastmes".

Minu kogemus oli vastupidine polar. Koht on elegantne, teenindus on nutikas ja muusikud järgivad ruumi kiirust ja impulsi nii palju, et kui te ei hoolitse, võite lihtsalt muusikast lahkuda. Ma tegin magustoidu.

Ja toit. Las ma alustan ühe sõnaga: LAMB. Hangi lamb. Olgu see seesami kaetud riiul kitse juustu poolest või kuusnurkset tuhmunud lambaliha, mis on valmistatud munaköögiviljadest, just seda tehke. Taimetoitlane? Kena Hangi seene risotto või pasta penne, Modavie populaarsemaid lihavaba toite. Röstitud peedi salat feta ja mündiga kõlab killer, kuid ma ei proovinud seda, et ma ei saa garanteerida. Muide, kui plaanite lambaliha saamist kitsejuustu või juustumahuga, kaaluge segu Tawney sadamasse kui digestitsi. See sadam viidi läbi kitsejuustu jälgimiseks, kiiresti täiendades ja seejärel eemaldades igast piimakarjakindlusest lopsaka magususega, mis põrkas suu kadu.

Suupisteid? Okei. Esiteks tõsta esile: sibula sup petipi. Juustu ja leiba gratin oli helde. Ja päris kena. Probleem seisnes tegelikult suppis. See oli õhuke sibul, sügavus ja maitse. Kohapeal spekuleerisin, et justkui köök ei oota nii palju sibulapäise tellimusi ja võib-olla tühjendas puljong nõudlusega. Ei saa öelda, kas see oli üksikjuhtum või mitte. Järgmine: kolm kortspüstolid, millele on lisatud kirsstomati ja maitsetaimi. WIN Plaat oli ilus, köök teab täpselt hetke, mil need toredad kahepoolmelised tuli ära võtaksid, ja tomatikastete ja tükeldatud herneste palsamikreemide vahele tõid kõik koos. Ilus. Ja praetud kalamari oli täiuslik. See on keeruline roog, et saada õige. Isegi siis, kui õnnestub kalmaarit lihtsalt praeima - 30 sekundit on liiga lühike ja see on toidumürgituse retsept, üks minut liiga pikk ja võite ka söögikorda süüa rohkem kui paar tükki kummist, võib seda süsteemi tuua, eriti kui enamik kohti, mis pakuvad neile ülespoole üle-õlitatud mereannid paksu, mao-põhise kastmega. Modavie lõikab läbi selle kohutava raskust. Selle praetud kalamari maitseb kergelt, ei ole kaetud rasvaga, ja see on varustatud kahe kastmega, üks tart marinara ja teine ​​mao-põhine, kuid hapestatud. Mayo tüüpiliseks raskuseks lõigatakse äädika annus, mis laseb kogu tassi. Absoluutne äss strateegia. See on ka piisavalt suur eelroog, mida soovite jagada.

Magustoidud? Kõik kortermajad. Ma proovisin tiramisu ja õunakooki. Mõlemad suurepärased.

Modavie: kleitkood ja rahvahulk
Modavie'is ei ole ilmne kleitkood. Mida ma võin teile öelda, on patroonid, kes on üldiselt riietatud nutikaid juhuslikke ja äriettevõteteid. Pidage meeles, et keegi ei lase teil risti lüüa, kui te hingeldate, jõuate teksadesse. Vanuse järgi on see beebibuumi raskekujuline, millel on kahekümne viiest, kolmekümnest ja varakult hõivatud näidik. Kogu atmosfäär on keeruline, kuigi see on ülekaalus. Pole täidetud. Romantiline ja kuupäevapotentsiaal? Absoluutselt. Pidage meeles, et vibel on helitugevus. "Vaikne" ja "intiimne" ei ole esimesed sõnad, mis tulevad meelde.

Hinnad?
Modavie hinnad on õhtul keskmised ja kõrgemad. Oodake kolmekäigulist sööki kahe eest alkoholi, maksude ja tipuga, mis ületab $ 200 CDNi, nagu ka juhul, kui ma laupäeva õhtul eile õhtul õhtul eile õhtul pidanud. Kuid seda summat võib reaalselt vähendada poole võrra. Või kahekordistunud Kõik sõltub sellest, mida tellite ja kas te selle külge veiniklaasi külge. Seevastu lõunasöök on üsna hõlbus: kõik roogid on alla $ 20 - paljud on alla $ 15 - ja need on olemas suppiga, starterid ja küljed. Pange tähele, et live jazz on ainult õhtuti.

Modavie Business Hours
Pühapäevast neljapäevani kella 11.30-10.30 ja reedest laupäevale kella 11.30-11.00. Reservatsioonid on soovitatavad, kuid pole nõutud. Tavaliselt avatakse kohustuslikel puhkustel, sealhulgas jõulude ja uusaastapäeval .

Modavie kontaktinfo
1 St. Paul West, St. Laurent'i nurk
Montreal, Quebec H2Y 1Y6
Tel: (514) 287-9582
MAP

Pidage meeles, et hinnad, töötundide, elava džässi ajakava ja menüüelemendid võivad muutuda ette teatamata.

See profiil on ainult teavitamise eesmärgil. Selles profiilis väljendatud arvamused on sõltumatud, st avalikes suhetes ja reklaamieelistes, ning aitavad juhtida lugejaid nii ausalt ja võimalikult abivalmis. About.com'i ekspertidest kehtivad range eetika ja täieliku teabe avalikustamise poliitika, mis on võrgustiku usaldusväärsuse nurgakivi.

02 of 11

Modavie Montreali Jazz Restoran Fotod

03 of 11

Modavie Montreali Jazz Restoran Fotod

04 of 11

Modavie Montreali Jazz Restoran Fotod

05 of 11

Modavie Montreali Jazz Restoran Fotod

06 of 11

Modavie Montreali Jazz Restoran Fotod

07 of 11

Modavie Montreali Jazz Restoran Fotod

08 of 11

Modavie Montreali Jazz Restoran Fotod

09 of 11

Modavie Montreali Jazz Restoran Fotod

10 11-st

Modavie Montreali Jazz Restoran Fotod

11 of 11

Modavie Montreali Jazz Restoran Fotod