Külastajatel on palju küsimusi mahetoidu kättesaadavuse kohta Hiinas . Vastus on keeruline ja kõik läheb üles sellepärast, et külastajate lõplik filosoofia on "mahepõllumajanduslikul" toidul ja nende usaldusväärsusel.
Uued toidumanalid näivad olevat iganädalased esinemised - kõige kuulsam neist oli melamiinipõhine piim ja beebi valem. Kuid hiljuti olid Chongqingi Walmart kauplused ajutiselt suletud, et müüa tavapärase sealiha kui orgaanilist.
Lõpptulemusena võite leida Hiinas palju toitu, mis väidab, et see on orgaaniline, kuid lõppkokkuvõttes ei pruugi see olla see, mida te (või keegi) kaaluks orgaanilist. Siiski muutuvad hiina inimesed, kellel on vahendid, üha enam huvi toiduohutuse vastu.
Kuidas sa öelda orgaanilist?
Mandariini hiina keele sõna on youji , hääldatakse "yoh gee". Tähemärgid on 有机.
Kui soovite küsida, kas midagi on orgaanilist, võite öelda "zhe ge shi youji ma? See fraas on hääldatud "juh geh sheh yoh gee ma?"
Teise võimalusena võite näidata sümboleid: 这个 是 有机 吗?
Mahepõllumajandusliku toidu kasvatamine Hiinas
Kuigi Hiina on kasvanud kui üks suurimaid mahepõllumajanduslike köögiviljade tootjaid ekspordiks, on kahtlustatav mahetoiduainete müük kodumaal. Ekspordikvaliteediga orgaanilised materjalid läbivad enne lähetamist välismaale ranget kontrolli ja inspekteerimist, kuna need kuuluvad impordiriigi (sageli Kanada ja USA) kontrolli alla, kus kriteeriumid on jäigad.
Ent siseturul toitu ei kontrollita. Kuigi kontroll võib olla nominaalselt olemas, on korruptsioon küllaltki lai. Orgaanilisi märgiseid saab kergesti valmistada.
Mahetoidu ostmine supermarketites
Suuremates linnades on olemas supermarketiid, mis kannavad imporditud kuiva kauba, näiteks rosinaid, jahu, kreekerit jne.
Hiinast on orgaaniliste kuivkaupade tarnimine piiratud.
Kui te ei ole taimetoitlane, võib teie elu olla raskem. Ma nägin harilikult "orgaanilist" liha või kala, kuigi hiljuti nägin Hiinast märgistatud sealiha "öko-sealiha". Ei ole võimalik teada, mida see silt tähistab.
Kohalikult kasvatatud "mahepõllumajanduslikud" köögiviljad on saadaval kallis supermarketites; samas kui mahepõllundustooted on raskem tuua. Need köögiviljad, mis väidavad end olevat orgaanilised, kasvavad tihti mullas, mis ei vasta mahepõllumajanduslike toodete rahvusvahelistele standarditele. Nii et kui neil ei pruugi kasvu ajal kasutada tõeliselt pestitsiide ega herbitsiide, kasvatatakse neid tõenäoliselt mullas, mis ei ole väga puhas ja mida joota veega, mis on ka väga saastunud.
Orgaanilise toidu tellimine kohaletoimetamiseks
Suuremates linnades on suurenenud koduvõrgu kättetoimetamine ja mahepõllumajanduslike toiduainete kättesaadavus internetis. Üks selline tarnija Shanghais on ettevõte nimega Fields. Kuigi mitte kõik tooted, mida nad müüvad, on mahepõllumajanduslikud, püüavad need ettevõtted saavutada võimalikult head kvaliteeti. Eriettevõtted töötavad ka mahepiima ja jogurti kohaletoimetamisel.
Kui viibite Hiinas pikka aega, siis võite uurida paljude orgaaniliste vajadustega kodus kohaletoimetamist.
Restorani toitlustamine
Söömine on keeruline. Nad võivad reklaamida toitu kui orgaanilist, kuid kes teab. Võite küsida: "Kas see on orgaaniline?" ja vastus on entusiastlik "jah!" Võite siis teisele serverile öelda: "see pole orgaaniline, kas see on?" ja nad vastata nii entusiastlikult "ei".
Kuigi mahepõllumajanduslike toiduainete huvi ja kättesaadavus Hiinas suureneb, ei ole see kuskil lähedal Euroopa / Austraalia / Põhja-Ameerika standarditele. Niisiis, kui sa oled tõsiselt, et jätkate oma orgaanilist elu Hiinas, siis ma sooviksin mõelda nagu orav ja pakkida piisavalt pähkleid, seemet ja kuivatatud puuvilju, et sind talve läbi viia.