Need ei ole ainult šokolaadiküpsised, vaid need on Hillary Clintoni enda retseptid. Vastavalt nende küpsiste ümbrusele on Hillary harjunud tegema neid Kongressi ja teiste poliitikutega, kui ta oli Arkansase esimene leedi. Võib-olla on raske uskuda, et Hillary annaks Billile sõpradele küpsiseid, kuid küpsiste retsepti avaldamise ajalugu kujutab endast Hillary enda võitlust, mida tuleb tõsiselt võtta.
Sellepärast, et me mäletame seda retsepti, on see, et Bill Clintoni 1992. aasta kampaania raames kehastab kõike Hillary'i esindatuse kohta. Hillary Clinton oli väga motiveeritud karjääri naine, mis oli esimese naise jaoks ebatavaline. Ta oli tuntud advokaat, sotsiaalõigusnõustaja ja karjäär, kes võistles oma mehega. Kuigi Barbara Bush oli saavutanud, oli see vastupidi. Ta oli traditsiooniline "pereväärtuste" mudel: kodus ema, kes oli abielus tema keskkooli kallikega.
See retsept sai tuntuks 1992. aastal Billi esimese kampaania ajal, mil Hillary vastas oma karjääri küsimusele, kus tema nüüd kuulus "kodus viibimine ja küpsetatud küpsised":
Ma arvan, et oleksin võinud jääda koju ja küpsetatud küpsised ja oli teesid, kuid mida ma otsustasin teha, oli täita minu kutse, mida ma sisestasin enne, kui mu abikaasa oli avalikus elus.
Kui sa elasid 90. aastate jooksul, kuulsite seda tsiteeritut ikka ja jälle. See oli hirmutav mõnedele inimestele.
Vabariiklased nimetasid teda ohtlikuks feministiseks. Küpsise tsiteering oli krohvitud igale ajakirjale, mis on esitatud igas helibaidis ja kuvatakse igal öölaekast. The New York Times märkis vähemalt 20 artiklit suurtes väljaannetes, mis võrdlesid teda Lady Macbethiga.
Pärast seda, kui tsitaat sai vooru, üritas Hillary oma pilti pehmendada.
Ta polnud põlgust kodus emaskodades, ta lihtsalt põlgasin inimestele, kes arvasid, et naistel pole nii karjääri kui ka perekonna. Selle pehmendamise osana küpsis ta küpsiseid. Vähemalt ta esitas retsepti.
Family Circle Magazine käivitas selle retsept "Clinton Vs Bushi presidendivalmis Bake-Off" artiklis, mis tõmbas Barbara Bushi küpsiseretsepti Hillary Clintoni vastu, et hinnata, milline neist oli parem. Kuidas 90ndad on? Presidendikandidaatide naised osalevad ikkagi kõikidel valimistel bake-off, nii et Hillary seadis traditsioon tulevaste esmaste daamid, kuigi see võib olla traditsioon, mida peaksime langema.
Barbara Bush esitas traditsioonilise Donna Reedesque'i retsepti, mida oleks võinud kopeerida šokolaadipaketi tagaosast. Hillary Clintoni retsept oli veidi kaasaegsem. Ta kasutas kaetud kaera. Edgy. Juhuslikult võitis HIllari küpsised bake-off.
Nagu rumal nagu perekonna ringi Bake-Off, on ajalugu näidanud, et võitja pagarieksam tavaliselt võidab eesistujariigi. Ma ei tea, milline Bill kavatseb 2016. aastal esitada? Ta esitas 2008. aastal kaerajahu küpsised.
Bake-off tavaliselt toimub oktoobris.
Hillary Clintoni šokolaadikook küpsised
1 1/2 tassi lihvimata universaalset jahu
1 tl soola
1 tl söögisoodat
1 tass tahke köögivilja lühenemist
1 tassi kindlalt pakitud helepruun suhkrut
1/2 klaasi granuleeritud suhkrut
1 tl vanilli
2 muna
2 tassi vanaaegset kaetud kaera
1 (12-unts) pakis pool-magusat šokolaaditükki
Raskusaste: lihtne
Nõutav aeg: 30 minutit
Siin on järgmine:
- Küpsetage ahi 350 kraadi F. Hõõruge lehtede kergelt taimeõli või pihustage pihustiga.
- Ühendage 1 ja 1/2 tassi jahu, 1 tl soola ja 1 tl söögisoodat vahustatud paberil.
- Kombineerige 1 tass lühenemist, 1 tass pakitud pruun suhkrut, 1/2 tassi valget suhkrut ja 1 tl vaniljeekstrakti suurtes kausis koos elektrilise segistiga kuni kreemjaseni. Lisage 2 muna ja peksake kuni kerge ja kohevana.
- Jahutage segu järk-järgult. Sega 2 tassi valtsitud kaerat ja seejärel 2 tassi poolmastišokolaadit.
- Kastke ümardatud teelusikatäis küpsetuslehti. Küpseta 8-10 minutit või kuni kuldpruunini.
- Kuumad küpsised lehtedel 2 minutit. Asetage küpsised traadist rackidele, et see täielikult jahtuda.
Näpunäited:
- See retsept teeb 7 tosinat küpsist. Võite poolte koostisosade, kui vajate.