Vaadake ja maitsetage Uue Inglismaa kõige värvikama saagikrabi
Sul on vaevu leida rohkem fotogeenset põllukultuuri kui jõhvikad, mis küpsevad ja punetavad sügisel. Massachusettsis jõuab jõhvikaaste kokku langeva lehestiku hooajaga , pakkudes kahekordset visuaalset hiilgust. Vastavalt Cape Cod Cranberry Growers 'Association'ile on Massachusetsis kontsentreerunud 400 Põhja-Ameerika 1000 jõhvikapartiist: enamus neist on Plymouthi maakonnas Bostoni lõunaosas ja Cape Codis.
Massachusetsi jõhvikapartiide hooajal, mis algab tavaliselt septembrikuu viimasel nädalal ja kestab oktoobrini ja mõnikord ka novembrini, mis tahes sõita selles piirkonnas, pakub tõenäoliselt vaateid jõhvika rabadele, kus kasvatajad kipuvad tööle ja kes valivad riigi tippu põllumajandusliku raha saak. Võimalik on ka see, et leiad ennast autojuhtidega, kes lendavad punaseid marju.
Pilgrimid avastasid Plymouthis oma asulas asuvates rabades looduslikult esinevad jõhvikad ja ristisid neid "kraana marjad", sest nende kevadised õied sarnanevad ranna lindu pea ja noke kujust. Põlisrahvad õppisid oma põliselanike naabritest kasutama jõhvikaid mitte ainult toidu ja meditsiinilistel eesmärkidel, vaid looduslikuks värviks.
Jõhvikad on üks kolmest Põhja-Ameerikast pärinevast puuviljast, mida praegu kasvatatakse kaubanduslikult. Nagu mustikad ja Concordi viinamarjad, on nõudlus jõhvikate järele kogu maailmas kasvanud, kuna nende toiteväärtused on suurenenud.
Kui soovite Massachusettsis jõhvikapartiide külastamiseks käia langeval sõiduratkil, siis on siin mõned teie parimad võimalused saagise vaatamiseks ja värskete jõhvikate ja jõhvikate toodete ostmiseks.
01 07
Mayflower Cranberries
Kui soovite veenduda, et sa ei laseks selle väikese jõhvikasvatusettevõtte, millel on kolm marja tootvat rabad, koristamistegevust, tehke reservatsioonid varakult üheks Mayflower Cranberries'i harvesteteemade vaatamiseks, mis on saadaval valitud kuupäevadel Oktoober ja november. Kui soovite purustada puurkaevu ja proovida saaki kasvatada rabas, võite valida Mayfloweri kahe tunni "Ole kasvataja" kogemus. See on kallis, kuid see võib aidata teil tänada oma päeva tööd! Kõik need kogemused müüvad kaugel enne saagikoristust.
Mayflower Cranberriesil on ka taluhoone ja laevad värskelt korjatud marju kõikjal Ameerika Ühendriikides.
02 of 07
Lina tiigi põllumajandusettevõtted
Lina Pond Põllumajandusettevõtted on ideaalne koht veidi õppida Massachusettsis kasvanud jõhvikamaailma ajaloost. Flax Pond Farmsi kaupluses avaneb antiikmööbel Bailey Cranberry Separator, mis pärineb 1924. aastast. Lapsel on lööklaine, kes vaatavad jõhvikat, mis läbib "põrgatugevuse" testi kvaliteeti, mis laseb tulistada ja konveierilintile, kus nad saavad käsitsi sorteeritud värvi ja suuruse järgi. Saate jälgida selles videol olevat masinat.
Väljaspool raba-tuurit võite kohtuda kasvatajaga Jack Angley, kes on alates 1967. aastast harjunud 35 aakri jõhvikaid. 196. aastate lõpus oli niiske saagikoristus uueks uuenduseks, kuid ilma usaldusväärse veeallikata, mis on protsessi jaoks kriitiline, Angley, tema abikaasa Dot ja nende pereliikmete ja töökaaslaste naabrite meeskond on "jäänud kuivama saagikoristuseta".
Mootorsõiduki jahvatatud kombaini jõhvikaid korjamisel on töömahukas, sellel on eelis. Üleujutades rabad korjatud jõhvikad sobivad ainult mahla, kuivatatud jõhvikate ja muude laiendatud kõlblikkusajaga tarbekaupade töötlemiseks. Ainult kuivatatud korjatud jõhvikaid võib müüa värskete, terved marjadena.
Jõhvikad on rikkad antioksüdantidest ja toitainetega ning need, kes on maitsnud lina-tiigi põllumajandusettevõtte toodet, tulevad aasta-aastalt tagasi. Mõned inimesed, kes on külastanud neid brassiinidel bussireisidel, isegi helistatakse, et tellida värskelt korjatud jõhvikad posti teel. Kuigi enamikku talu põllukultuuridest turustatakse Massachusettsi osoonipihust - maailma suurimat jõhvika ühistu - 2000 naela võidakse igal aastal müüa perekonna armas talupoes, kus serveeritakse kuuma mulletage jõhvikaua proovid.
03 07
Rocky Maple Bogs
Kui kiirgusega punased jõhvikad levivad üleujutatava raba pinnale, on see üsna vaatepilt. Kui rabad on lekkinud sprinkleriga niisutussüsteemiga, siis looduslikult ujuvad jõhvikad vabalenduvad oma viinapuude küljest ja tõusevad pinnale. Tuul tõmbab marju ühe rabade nurga alla ja kasutatakse jõhvikaid koristama ranniku pumba veo või konveieri poole.
Kui te seda juhtute, ei pea te giidiga tutvuma, et jälgida märja jõhvika koristust: pidage kinni privaatsest varast, hoiduge rabast ja ärge kunagi võtke jõhvikaid ilma loata. Lõppude lõpuks on need töötavad talud: mitte turismiobjektid. Rocky Maple Bogs on Warehami väärt, kui soovite loota sellises stseenis jõhvikahooajal.
Jõhvikakarjadega, mida mõnikord nimetatakse "munakambriteks", võite nägemisel tegutseda, ei pruugi krõbedaid tegelikult ära võtta. Nende laba rattad segavad vett, nõrgendades jõhvikaid, et nad viinapuust vabaksid. Kui raba on üle ujutatud, peavad jõhvikaevandajad töötama vastu kellaaega, et saada oma toode rabasest välja ja jõuda töötlemisettevõttesse enne marjade rikkimist.
04 07
Makepeace Farms
Kui te ei soovi jäljendada jõhvikaste saagist juhuslikult, teevad AD Makepeace Company hooaja jooksul valitud kuupäevadel ekskursioone. Vaadake ajakava võrgus või helistage numbril 508-322-4028 üksikasjad.
Selleks, et broneerida selle reisi koha, tee Makepeace Farmsi oma jõhvikaranniku sõiduekspordiks peatus. See taluturg on parim koht, kust osta jõhvikatee ja suveniire ning lisaks kohapeal toodetud gurmeerivatele kaunistustele ja kingitustele, sealhulgas värsketele jõhvikatele, magustatud kuivatatud jõhvikatele, jõhvikanõunale, jõhvikasalatäidisele, jõhvikassassile ja Richardi kuulsale küüslaugule. See kõik looduslik maitsestamine tehakse Carveris, Massachusettis, Cranberry Aariköögis.
05 07
Cranberry Bog Tours
Loe orgaanilise jõhvikamajanduse kohta Cape Codi suurimates orgaanilistes rabades. Alates aprillist ja saadaval igal nädalal sügisel saagikoristuse hooajal, need poiss-sõbralikud ja juurdepääsetavad ekskursioonid nõuavad ettetellimist. Enne lahkumist ostke magustoitud kuivatatud jõhvikad ja orgaaniline jõhvikakast põllumajandusettevõttes. Värsked jõhvikad naelaga on saadaval ka saagikoristuse ajal.
06 07
Cape Cod Cranberry Bog Tours
Saate selle hariliku jõhvikakasvataja poolt läbitud jalutuskäikudele põllumajanduse haridust, mis on rohkem kui veerand sajandit kasvanud 75 aakri rabast Cape Codis. Tehke ettetellimisi iga päev toimuvatel puhkustel alates juuni keskpaigast kuni detsembri keskpaigani, et näha rabasid, õitsvat värvi, viinamarjade jõhvikaid ja lõppkokkuvõttes saaki.
07 07
Annie Crannies
Külastage seda Cape Cod-jõhvikakasvataja saagikoristuse ajal ekskursioonide jaoks ja ostke värskeid puuvilju ja põllumajanduslikke tooteid, sealhulgas Bogside Honey'i. Omanik Annie Walker jättis oma Broadway tootmiskarkassi juhendaja töö 1994. aastal, et kanda see raba, mis varem kuulus tema vanaisale. Dennis on esimene Ameerika linn, kus edukalt kasvatatakse jõhvikat - kohalikku looduslikku puuvilja -.