Sonoma on võitnud ja söögituba, spaa ja matkamine.
Mis on California ülemise veini maakonna sihtkoht? Kuigi Napa oru on võtnud top-arve, sest mullas on viinapuud, ei ole see enam pealkirja kandidaat. Nendel päevadel oled sa kindlasti kuulnud Sonoma maakonna, ekspansiivse ja hingekosutavalt ilusa veinitootmise piirkonna, mis paikneb Napa läänepoolsel õlgadel ja pole enam varjus.
Sonoma tõmbab nii külastajaid kui ka tunnustusi mitte ainult selle poolest, et ta toodab väljapaistvaid veine kümnest erinevast mikropiirkonnast, vaid ka sellepärast, et sihtkoht on tagasihoidlik ja kõigile kättesaadav kõigile.
Siin saate istuda erakordsete söögikordade abil, mis on valmistatud ülikerglastest kohalikust toorainest koosnevatest koostisosadest, ilma eelneva aastaeelarvest broneerimata, ja proovige piirkonna parimaid sorte, va arvukad maitsega seotud tasud. Ja kõige paremini, reisi ajal on teil kindlasti vaja minna mõnda päris sõbralikku kohalikku (ärge üllatage, kui see teadlik paar annab sulle veel kuiva tõuse pritsimise, kuulub tegelikult veinikelderile).
Sonoma maakond pakub ka tipptasemel spaa ja väljas väljasõidu, kus on palju kogemusi, mis aitavad teil lõõgastuda, laadimist ja looduse taasühendamist. Ükskõik, kas nädalavahetuseks Sonomanile sõitmine või broneerimine on pikendatud, kasutage seda juhendit, et iga hetk maksimeerida.
Sinna jõudmine
Sonoma maakonna lõunapoolsest punktist võib tunne olla vaid miljon miili reaalsest maailmast, vaid algab vaid 30 miili kaugusel Golden Gate'i sildist . Kui te sõidate, tehke San Francisco rahvusvaheline lennujaam (SFO) oma rummu ja saate rentida autot, et sind sind mööda maalilist teed Sonoma maakonda.
Lasta 1 kuni 2 tundi sõita SFO-st Sonomase linnani ja umbes 3 tundi, et jõuda Healdsburgi . Mõlemad veinimaad paiknevad ümber võluvates linnaväljakutes, mis on kaetud kaupluste, restoranide ja degusteerimisruumidega.
Kui te ei sõida Sonomasse oma rataste komplektiga, soovite kindlasti rentida autot ringi liikumiseks.
Sellise ilusa veokiga tegi me seda stiili ja katsetasid 2016 Lexus RX 450h maasturit. Traditsioonilise GPS-süsteemi või meie tavalise Google Mapsi rakenduse asemel laadime alla Lexus Enform App Suite'i, sest lisaks navigatsiooniteabe pakkumisele andis see meile ka mobiilirakenduste nagu Yelp, OpenTable ja Pandora kaudu sõiduki keskkonsooli ekraani.
Jää
Sonomase ruumi turvalisuse tagamiseks ei ole vaja Silicon Valley'i tegevjuhti; seal on olemas iga eelarve.
Kui broneerite oma viibimise Fairmont Sonoma Mission'il, võib teil tekkida kiusatus jätta veini maitsmise reservid vahele, nii et saate rohkem aega veetma ekstensiivse täispikkusega abinõuna. Loodusliku mineraalse sooja kevadel asuvas varakatuses on 40 000 jalga spaa, 18-auguline meistrivõistluste golfiväljak, mitmed restoranid (sealhulgas Michelini poolt määratud Santé), laienev abinõuna bassein ja ööõhuveinide degusteerimine.
Beltane Ranchis on nende osaks täiesti talupoegade liikumise pühendunud. Viie-toaline B & B asub ajaloolises 1892. aasta taluhoones, vaid mõne sammu kaugusel mahepõllukultuuride, viinamarjaistanduste ja aedade tööst. Täielikku hommikusööki pakutakse värsketest koostisosadest, mis on pärit rantšo aednikust.
Hendsburgi linnaväljakul paiknev H2 Hotel, LEED Gold kinnitatud bütootoran omadus, on kõigi jaoks korraga puhas, tagaplaanil ja keskkonnasõbralik.
Kinnisvara märkimisväärsed jõupingutused keskkonnamõjude vähendamiseks hõlmavad kogu vihmavee filtreerimist oma taimede "elutoas" ja päikesepaneelide kasutamist, et soojendada basseini ja sooja vett külaliste tubades.
Sip
Lõppkokkuvõttes oli Sonoma maakonnas rohkem kui 425 veinikeldrit - vaid paar rohkem kui võite külastada ühe reisi! Kui teete oma maitsmise seiklust, on need viis viinamarjapüügi lemmikud suurepäraseks alustamiseks. Kindlasti helistage või saatke meile e-mail, mõned Sonoma veinitehased vajavad reserveeringuid.
- MacRostie Veinikelder ja viinamarjaistandused: ehitatud mööda mäekülge, mis on vaatega laienevale sektsioonile - Vene jõeäär, kinnisvara maja (veinivalmistajate Steve ja Thale MacRostie nägemus) pakub igast lauast erakordset vaateid ja haruldast võimalust nautida istuvaid, külg- külg degusteerimine; kummalegi valatakse vaid kaks klaasi.
- Buena Vista veinitehas: Jah, see on üks Sonoma vanimaid töötavaid veinitootjaid, kuid sa saad midagi muud kui selle ajaloo hämmastavat reklaami. Selle asemel kujutab Buena Vista "reinkarnatsiooniline" graafik (mängib näitleja George Webber) läbi tema vara maja mööda oma dramaatiliselt valgustatud koobaste ja uue veinitööriistade muuseumi kaudu.
- St. Francis Winery & Vineyards : üks Sonoma kõige nõudlikumaid "restorane" on tegelikult veinikelder. Juhuslik peakokk Bryan Jones valmistab inspiratsiooni ja sageli ootamatut viie käiguga menüüd, iga plaat, mis on loodud suurepäraseks pühitsuseks St Francise parimate sortidega.
- Lasseteri perekonna veinitehas : John Lasseter (Pixar'i loominguline juht) ja tema abikaasa Nancy ei levitaks laialdaselt oma suurepäraseid prantsuse inspireeritud väikeseid partiiveine, mis muudab nende maitse tundlikumaks. Teie parim võimalus proovida oma kureeritud kollektsiooni on reserveerida veinivalmistusruum, kus saate viinamarjade vahel kõndida, kuulda iga ainulaadse sordi taga olevat isiklikku lugu ja iga pudeli kaunist värvilisi etikette.
- Twomey Cellars : värskendav, Sonoma ei ole seisukohta tuua väikeste laste mööda veini degusteerimine, kuid see aitab valida peresõbraliku koha. Twomey sisehoov ja lame, poolkuu kujuline muru muudavad laste silm peal silm peal silma.
Sööma
- The Tony and Fig : Rustic, provintsi inspireeritud restoran The Sonoma Hotelis asuv tüdruk ja joon on peaaegu kaks aastakümmet olnud kohalike ja külastajate jaoks mõeldud "must-külastus" söögituba. Restorani Prantsuse-Kalifornia piletihind näitab kõige paremat, mis on hooajal, kusjuures paljud koostisained pärinevad otse restorani enda ravimtaimest ja orgaanilisest talust. Selliseid roogasid nagu Croque Monsieur, looduslikud lestad Meunière ja Steak Frites ning need on ühendatud prantsuse inspireeritud kokteilidega (nagu Sign Fig Royale) ja kohalikult toodetud Rhone-Alone'i sortidega valmistatud veine.
- Cafe La Haye : Kohvikus La Haye, kes asub lähedalt Sonoma väljakul asuvas uhke transformeerunud endises garaažis, tunnete koheselt tunda, et olete teretulnud intiimse õhtusöögipartii poolt, mille viskasid omanik Saul Gropman ja juhatuse esimees Jeffrey Lloyd . Järjekindlalt uuendatud menüü tähistab värskelt põllumajanduslikest koostisosadest ning pakub igapäevast risotto ja kala erilist.
- Dry Creeki köök : Healdsburgi linn on omaette omandanud suurepäraseks kulinaarseks sihtkohaks, kus Charlie Palmeri hiljuti värskendatud Dry Creeki köök tänu sellele eristab. Enamik toitu, mida serveeritakse peenelt minimaalses söögisaalis - alates lihast ja mereannidest toidule ja oliiviõli - saadetakse otse lähiümbruse Sonoma maakonna turustajatelt. Chef de cuisine Warren Bullock toob teie plaadile parimad mere ja maa, valides niisuguse õrna Hamachi Crudo koos Meyer Lemoni, Sonoma kana rinnaga Rosemary Garlic Jus ja täiuslikult puhas Black Angus Striploin. Veiniprogramm on sama pühendunud piirkonna tipptasemele, tutvustades 100-protsendilist Sonoma maakonna veini, kus on üle 500 valiku Vene jõe ja Alexander Valley'i, Dry Creeki ja Sonoma ranniku vahel.
Laadige uuesti
On mõne päeva pärast keerdumist ja kastmist, saame tagada, et olete valmis mõne detoksiooni ja seisaku jaoks. Siin on mõned patareide laadimispunktid.
- Willow Stream Spa: Vähesed asjad tunnevad end koheselt taastavaks, kui nad asuvad Fairmont Sonoma Mission Inni juures olevas Willow Stream Spa mineraalide basseinis. Looduslikult kuumutatud vesi söödetakse termilise vedelikuga, mis voolab rohkem kui 1000 jalast maapinnast alla. Pühitsege siseruumides spaa allkirja supelrituaal, mis sisaldab ka koorivat dušši, kahte mineraalset vahuveini, taimse auru kuiva sauna ja jahutatavat dušši - enne hommikust või pärastlõunast puhastamist spaa hooldusega. Lisaks massaažidele, näohooldustele ja kerele saab külaline valida meelekindlalt valitavate võimaluste, sealhulgas Reiki koos refleksoloogia , juhitud meditatsiooni ja keha ja energia tasakaalustamisega.
- Armstrongi Redwoodsi riiklik looduskaitseala : Coast redwood puud - mõni on nii pikk kui 250 jalga, 16 jalga lai ja elab kuni 1800 aastat - kasutas enamuse Põhja-California rannikupiirkonna juhtimiseks. Täna võite kogeda, mida see ala välja nägi, külastades Armstrongi reservaari, mis säilitab 805 aakri suurust majesteetset Sequoia sempervirensit. Pargis on üheksa kuni kümme miili pikkune rada, mis teotavad teid läbi massiivsete puude.
- Jacki Londoni riiklik ajalooline park . Kui koju jõudis üks Ameerika kõige viljakamatest ja armastatumatest autoritest, on selle 1400-aakri vara mitmeid ajaloolisi hooneid, sealhulgas maja, kus Jack London kirjutas paljude oma hilisete lugude ja romaanide ning tema kummitavate jäänuste unistuste kodu, Wolf House (hävitatud tulekahju 1913). Avastage väikest kohapealse muuseumi (mis sisaldab suurepärast eksklusiivsust, mis on pühendatud Jacki lühikesele, kuid väga seikluslikule eluajale) või venitage oma jalgade seas 26 kilomeetri kaugusel Sonoma mägi tagaküljel asuvatest matkaradadest.