01 06
Restoran
Pikk baar kõrgustikust Greenhouse Tavernis. Marcia Frost Majandustegevus ei olnud suurim 2009. aastal, kui peakokk Jonathon Sawyer * ja tema abikaasa Amelia avasid Clevelandis, Ohio, kasvuhoonete küla, kuid see ei peatanud paari selle värske ja sõbralikku kontseptuaalset söögikohta oma kodulinnale. Ilmnes oht, et see on väärt, sest restoran on tuntud ühe linna parimana.
Kohalike toodete, sealhulgas liha ja terade kasutamine on Greenhouse Taverni selgroog, mis ikkagi suudab säilitada hinnad mõistliku hinna ja loovuse menüüdes esirinnas.
* Lugege rohkem Chef Jonathon Sawyerin siin .
02 06
Menüü
Greenhouse Tavern on tuntud oma Pomme Frites. Marcia Frost Kõige populaarsemad esemed Greenhouse Taverni menüüs ei ole need, mida tavaliselt pilt teenindaks samas kohas. Pommes Frites (friikartulid), küüslaugu, rosmariini ja aioli kastmega, on suurepärane algus, kuid jätke ruumi eriti burgerite ja võileibade jaoks.
Paleeritud grilleseemned, mis on valmistatud Coleslawi ja Carolina grillikastmega, on sellest maailmast väljas. Proovige seda Cheddariga, kui te ei lähe veganisse. Lihaäritajad on üllatunud Ohio Lamb Burgerist ja Christen Chicken Sandwichist. Kui otsite selles Clevelandi restoranis midagi seiklusmatut, on alati HandFace'i lihakombinaar.
Restoranis toodi hiljuti ka Brunch menüüd. See sisaldab mõnda ebatavalist esemeid nagu petipiima vadak, koos pistaatsiajoogiga, šokolaadiga ja vahukoorega ning peekonist, praetud munadest, mozzarella juustukoorist ja täistera sinepist valmistatud Animal Style Ohio kartulihashi.
03 alates 06
Auhinnad ja auhinnad
Greenhouse Taverni auhinnatud Pulled BBQ Mushroom Sandwich. Marcia Frost Patrons ei ole ainsad, kes laulsid Clevelandi, Ohio kasvuhoonekohta. Restoran Hospitality Magazine nimetas taimetoitlaste kategoorias (2015) nimekirja "Pannutatud grilleseemne" tema "Ameerika parimad võileibad Ameerikas". Samal aastal andis ajakiri ka The Greenhouse Tavern Spicy Chicken Sandwichi kategoorias "Best Chicken Sandwich".
04 06
Eri dieedi probleemid pole
Vürtsikas kana võileib Greenhouse Tavernis. Marcia Frost Üks põhjus, miks Greenhouse Tavern on muutunud nii populaarseks, on see, et see sobib väga hästi. Veebisaidi algab selle mantra restoraniga:
"Vegan veg gluteenivaba / lihasööja või herbivore / sa oled kõik korras minuga"
See fraas ei ole lihtsalt hea, see kindlasti heliseb tõsi. Kogu selles restoranis olev toit on orgaaniline ja GMO-vaba ning kõik - köögist kuni lauast - on teadlikud, kuidas käidelda eritoiduvajadusi ja allergiaid. Kõik, mida peate tegema, on küsida ja nad veenduvad, et toitu valmistatakse vastavalt teie erivajadustele.
05 06
Õnnelik tund
Heledamad valikud, nagu peedi salat, tehakse hästi ka rohelises koogis. Marcia Frost Baarimenüü võtab Clevelandi kasvuhoonete külastajate toidumenüüsse peaaegu sama palju tähelepanu. Baarimeeskond võeti kasutusele veendumaks, et seal oli suur valik sööki, õlut ja veine, sealhulgas kraapitud šerrit. Nad on loonud ka mõnusa kokteile, näiteks Ananassi Chili Margarita.
Happy Houri ajal võite siseneda jookide juurde nii vähe kui 2 dollarini ja eripakkumisi nagu Chef Sawyer's Pickleback, Overholt Rukist, hapukoorimahlat ja Black Label Beeri. Toiduvarud on saadaval ka iga päev Happy Hour, alates kergete salatite ja populaarsete Pomme Frites'ide kohta.
06 06
Asukoht
Jonathon Sawyer on James Beard auhinna võitja. Marcia Frost Greenhouse Tavern asub aadressil Cleveland, Ohio, 2038 East 4th Street. Ida 4. tänav on muutunud mõnevõrra sihtkohaks Clevelandis restoranide ja meelelahutuse jaoks. Samuti asub Michael Symoni Lola.
Katusetuba on saadaval erakondade ja ürituste jaoks.Sa võid süüa Tavernis seitse päeva nädalas. Lisateabe saamiseks külastage restorani veebisaiti.