Kui see on teie esmakordne väljamõeldud Hiina pidulik õhtusöök, võite tunduda närvis, et kasutate vale riistvara või panete midagi valesti. Õnneks on kõik kergesti arusaadav ja Hiina toitlustus etikett on tegelikult üsna rahulik. Nii et muretsege mitte, lihtsalt loe see artikkel ja naudi oma sööki.
Hiina laua seade ja nõud
Selle artikli juurde on lisatud foto. Alustades vasakpoolsest ja ringi töötavast, leiate järgmised elemendid.
Allpool on selgitus selle kohta, mida neid kõiki kasutatakse.
- Märg pesupulber
- Bowl lusikaga
- Väike kastme kauss
- Veinikokk
- Tee klaas / tee tass
- Lusikas ja söögipulgad
- Plaat
- Lapiga salvrätik
Pange tähele, et see komplekt on arvatavasti maksimaalne arv teie laual olevaid objekte. Sõltuvalt restorani lihtsusest võite leida ainult kaussi, plaati ja söögipeptikute komplekti.
Kirjeldus: niiske puhastuslapiga
Riie on pühkida käed enne sööki ja söögi ajal. Mõned Hiina toidud vajavad teie käte kasutamist, nii et see on kasulik lapi jaoks. Teile ei anta seda alati ja mõnikord võib see olla väike tasu.
Kirjeldus: Bowl & Spoon
Kasutusel on piirkondlik erinevus. Lõunas lõid inimesed ennast kommunaalmajadest oma väiksesse kaussi ja silma luudesse, nahka jne. Mujal asetatakse kaussi suppi või praetud riisi. Kui kasutate oma kaussi toiduna ja siis serveeritakse suppi või praetud riisi (see on tavaliselt söögikorra lõpus), siis lihtsalt küsige puhast kaussi.
Kirjeldus: Väike kooreklaas
Seda väikest kaussi kasutatakse kastme kastmiseks. Tavaliselt siin serveeritakse hiina äädikat, mis on rikas pruun värv. Tavaliselt sojakaste ei kasutata kastmiseks.
Kirjeldus: Veinikokk
Õhtusöögi ajal võib esineda veinikokk. Seda kasutatakse selleks, et teenida kõiki tellitud kommunaalhappeid.
Ärge unustage, et kui alkohol valatakse, siis klaas täidetakse otse ülevalt. See on tavapärane hiina õhtusöögil, kuid mida kiiremini te oma klaasi tühjendate, seda kiiremini see täidetakse, nii et ole ettevaatlik.
Kirjeldus: tee klaas / tass
Tavaliselt sisaldab teenus ka tee tassi. Mõnikord serveeritakse teed klaasist.
Kirjeldus: lusikas ja söögipulgad
Lauaplaadil pole alati lusikaga, kuid alati on söögipulgad.
Kirjeldus: plaat
Nagu ma eespool kaussi ja lusikaga seoses mainisin, saab seda plaati kasutada toiduna serveerimiseks või söödavate tükkide hoidmiseks (paljusid Hiina liha, eriti kana, serveeritakse luudesse. Neid ei sööd.)
Sageli on teie plaat täis kaste või muid asju ja teid võib vaja minna puhtaks, kui serveeritakse uusi roogasid. Küsige oma serverilt uut - see on täiesti ootuspärane ja sobiv. Mõnel juhul annavad nad automaatselt uue plaadi, kui serveeritakse uut toitude rida.
Kirjeldus: Cloth Napkin
Hiina restoranis on väga kerge leida lapiga salvrätikut. Kui teil on seda, siis peate etiketile panema ühe nurga oma plaadi alla ja laskma siis see sinu ringi riputada. Kui tunnete ennast mugavamalt, kui salvrätik on oma süles, on see vastuvõetav.
Kus on riisibaar?
Te ei leia konkreetset riisi lauas olevat kausi. Tegelikult teile ei anta kaussi valget riisi, kui te seda konkreetselt ei küsi. Praetud riis, kui tellitud, serveeritakse laua keskel perekonna kujul. Valget riisi serveeritakse üksikutes kaussides.
Rice tavaliselt söödud lõpus sööki. Kui soovite süüa riisi, peate seda oma serverilt küsima. Sageli peate selle eest korduvalt küsima, sest nad ei arvesta, et toitu pakutakse.