Cape's Topi veinitehased

Cape "Esimesed kasvud"

Kui silmitsi astutega 800 veinitootjaga, kuidas te lähete Cape tippveinide ja veiniteenuste tuvastamiseks? Otsus, mida osta või juua, võib olla peaaegu sama hirmutav, kui püütakse lahti murda mõistatusliku prantsuse Appellation d'origine contrôlée süsteemi.

Mõned kohalikud veinikirjanikud on välja pakkunud "esimest kasvu" klassifikatsiooni tippkapi veinide ja veinitehaste jaoks, mis põhinevad nende veinide sugulastel ja tulemustel. See Cape'i top 10 veiniteenuste nimekiri on koostatud Wine'i ajakirjast (Lõuna-Aafrika) tehtud ettepanekutest.

• 01 of 10

  Vergelegen

  Vergelegen asub Somerset West'is. Võimalik, et 17. sajandi lõpul asus kuberner Willem Adriaen van der Stel asutatud vana kubeme valdade suurim linn. See tuntud kui veinitootja, kuni viinamarjakasvataja André van Rensburg võttis keldri üle 2000-ndate aastate alguses ja muutis selle kõige kaunimaks Cape'i veinivalmistuseks. Tema punased ja valged rivistasid Bordeauxi parimad.

• 02 of 10

  Meerlust

  Meerlust asub Eersterivieris, Stellenboschis. Myburghi perekonnas kaheksa põlvkonna jaoks on kõige elegantsemaid Hollandi mäestikualade mõisasid tuntud oma Bordeaux-stiilis Rubiconi segu järgi. Aastate jooksul, kui tähed ei liigu Meerlust, ei pääse nad Rubiconi.

• 03 of 10

  Rust en Vrede

  Stellenboschi piirkonna üks vanimaid veinitootjaid (asutatud 1694), 1977. aastal ostis Springboki regbija legend Jannie Engelbrecht. Sellest ajast alates on see järjekindel esineja, eriti punase Bordeaux-stiilis segu, Shiraz (Syrah) ja teiste üksikute sortidega.

• 04 10-st

  Kanonkop

  See on lipulaev, mis toetab Lõuna-Aafrika hübriidi Pinotage, mis on loodud Hermitage (Cinsaut) ja Pinot Noir'i ületamisega. Mõne kehva näite tõttu on halb vaade hiljaks jäänud, kuid parimatel Pinotage'i konkurentidel on ükskõik millise nüürilise viinapuu viljad.

• 05 of 10

  Klein Constantia

  Klein Constantia asub Kaplinnas Constantias. 1800-ndate alguses sai alguse tuntud oma magusast Vin de Constanceest, mis on praegune suurepärane Constantia oru viljakas tootja. Nad on taastanud Vin de Constance'i, mis on müüdud koopiate käsitsi valmistatud pudelites. Vin de Constance, mis on müüdud koopiate käsitsi valmistatud pudelites.

• 06 10-st

  Hamilton Russelli viinamarjaistandused

  Hamilton Russelli viinamarjaistad on Hemel en Aarde orus, Hermanus. Võimalik, et Chardonnay ja Pinot Noir on Cape'is parimad tootjad, kuid ka kohaliku Pinotage viinamarjakasvanduse tugev võitleja.

• 07 of 10

  Thelema Mountaini viinamarjaistandused

  Viljakas auhinnatud kaasaegse klassika tootja; eukalüpti puude avenue, mis asub veinitööstuse lähenemisviisile, annab Cabernet Sauvignonile peene, kõige meeldiva vihje piparmündi kohta. Kuninganna (Inglismaa) ilmselt kiitis heaks Sauvignon Blanci.

• 08 10-st

  Simonsig

  See viinamarjaistandus asub Simonsbergis, Stellenboschis. Méthode Cap Classique pioneer ja top tootja (Champagne stiilis vahuvein); pakub väljapaistvaid auhinnatud punaseid ja valgeid. Oli ka esimese riigi veinitee pioneer.

• 09 of 10

  Rustenberg

  Rustenberg asub Ida orus, Stellenboschis. Teine Lõuna-Aafrika vanematest veinitootmisettevõtetest (asutatud 1682. aastal). Vaadake suurepäraseid Cabernet Sauvignoni ja Chardonnay näiteid.

• 10-st 10-st

  Cederberg

  See viinamarjaistandus asub Cederbergi mägedes Clanwilliam. Kuni paarkümmend aastat tagasi oli siin valmistatud vein rangelt kohapealse tarbimise jaoks - kuni praeguse veinivalmistaja Dawid Nieuwoudt võttis kontrolli; 18. sajandi alguses asuv vara on selle loomisest alates olnud samas perekonnas. 1000 meetri kõrgusel merepinnast on Cape'is kõrgeimad viinamarjaistandused ja need toodavad järjekindlalt auhinnatud veine. Tasub külastavad ainult siis, kui reis läbi Kaplinna põhjaosas asuvaid Lääne-Kapi mägesid.