Boston ei kutsunud Beantowniks midagi!
Kunagi ei tea, miks Bostonit nimetatakse Beantowniks? Siin on vastus sellele põlevale küsimusele. Melassi aeglane aed on olnud lemmik Bostoni tass alates kolooniapäevadest, mil linn oli melassis ääremaailmas tänu romi tootva rollile "kolmnurkse kaubanduses". Lääne-Indias asuvatest orjadest koristatud suhkruroog saadi Bostonisse, et saada romaaks Lääne-Aafrikasse, et osta rohkem orjaid Lääne-Indiasse saatmiseks.
Isegi pärast orjapidamise lõppu oli Boston jätkuvalt suur romi tootv linn. Suur 1949. aasta melassi üleujutus, mis hukkus 21 ja sai vigastada 150-aastaselt, tekkis 50-meetrine paak, milles oli ette nähtud rummi ja tööstusliku alkoholi tootmiseks 2,5 miljonit gallonit melassi. Mis tee minna!
Mõnikord meeldivamal märkusel on Bostoni küpsetatud oad endiselt üheks New England'i kõige armastatud traditsioonilisteks roogadeks ja ma olen kogunud teile suurepärase retseptide valikut, mida saate teha, et tuua selle New Englandi lemmikkodu maitse. Ma viitan teile ka mõnele kohale internetis, kus saab tellida oamahutid, Boston Baked Bean segud ja isegi juba valmistatud Boston Baked Oad, kui teil ei ole aega oodata oma oade küpsetamiseks ... või kui te olete " äkitselt karda hakata melasse käitlema!
Kõigepealt ... siin on kerge ja maitsekas retsept minu New England köögist Crock Pot Bostoni küpsetatud oadest: see sobib suviste küpsetuste jaoks.
Crock Pot Bostoni küpsetatud oad
Vahtlisiirup annab nendele oadele magususe ja lisab New England'i maitse. Kasutage suurt küpsetuspaaki ja saate selle retseptiga kuus kuni kaheksa teenida. Tuginedes minu kogemusele, võite oodata, et teie külalised paluksid koju järele jääda!
KOOSTISOSAD
2 naela mereväeaed
1 suur sibul, tükeldatud
1/2 tassi melassi
1/3 klaasi ketšupi
2 topspooni vahtrasiirupit
3 küüslauguküünt, tükeldatud väikesteks tükkideks
2 tl kuivat sinepi
2 tl Worcestershire'i kaste
1-1 / 2 tassi vett
1/2 naela soola sealiha
JUHISED
Võtke ubad vesi üleöö ja tühjendage. Lõika soola sealiha õhukesteks ribadeks ja pruuniks pannil, siis lõigake tükkideks.
Segada kõik koostisosad suurest krokimispotist. Hoidke Bostoni küpsetatud oad küpsetamiseks madalal temperatuuril 10 kuni 12 tunni jooksul. Ole kannatlik: kaste paksub 8 või 9 tunni tagant.
Veel retsepte Bostoni küpsetatud oad
Bostoni küpsetatud oad - siin on Jacquie's Cooking Linki kaheksas koostisosa retsept.
Homemade Bostoni küpsetatud oad - tehke sellest küpsetatud retseptist nullist valmistatud küpsenud oad.
Boston Bacon Baked Oad - Ameerika toiduainete ekspert John Mitzewich annab Boston Baked oad keerdumiseks - see retsept nõuab peekon traditsioonilise soola sealiha asemel.
Bostoni küpsetatud oad ja pruun leib - Bostoni pruun leib on ideaalne Bostoni küpsetatud ubade segu. Siin on mõlema New Englandi perekonna poolt antud retseptid.
Bostoni küpsetatud oad segatakse retseptiga - soovite anda kellelegi kingitus Bostoni küpsetatud oadest? See retsept võimaldab teil valmistada küpsetatud bean "kit" purki koos juhiste õnnelik vastuvõtja.
Culinary Cafe's Bostoni küpsetatud oad - Culinary Cafe annab selle traditsioonilise retsepti magusa keerdumiseks ananassi tükkidega.
Durgin Park Bostoni küpsetatud oad - Bostoni Durgin Parki restoranist, 1998. aasta prestiižse James Beardi "American Regional Classics" auhinna võitjaks on siin traditsiooniline linna kuulsate oadide retsept.
Franks & Bostoni küpsetatud oad - lisage traditsioonilisele ubaanile kana frank.
Gourmet Bostoni küpsetatud oad - Garden Guides reprodutseerib seda Gourmet'i ajakirja 1946. aasta "lemmik" retsepti.
Kiire ja lihtne Bostoni küpsetatud oad - kas teil ei ole aegu, et teie aed saaksid aeglaselt süüa? See retsept, mis on postitatud "Recipe Link", kiirendab asju.
Roger Williamsi Bostoni küpsetatud oad - siin on traditsiooniline Boston Online'i retsept.
Traditsiooniline Bostoni küpsetatud bean retsept - John Mitzewich jagab seda vananenud retsepti Bostoni küpsetatud oad valmistamiseks aeglaselt.
Taimetoitlaste Bostoni küpsetatud oad - see ei ole kerge Eating Green jagab seda retsepti traditsioonilise Bostoni küpsetatud ubade kohta, mis on valmistatud ahjus ja aeglaselt küpsetatud.
Telli Bostoni küpsetatud oad veebis
Siin on mõned veebipoodide ostmise vahendid, mis pakuvad Bostoni küpsetatud oad kingitusi, mis on teie kodu kätte toimetatud.
Bostoni potis kingituste kingitused Bostoni poti kauplusest - neid Bostoni ehtsaid beebipoone saab tellida mitmesugustes suurustes.
Dakini farmi vahvlid. Neid ei ole Bostonist, kuid Vermoni Dakin Farmi vahtplommi oad on saadaval kanistris, mis muudab lihtsaks New England'i maitse maitsta, ilma et see hõljub üle kogu beebipoti potti kogu päeva.