East Bay on koduks mõnele suurepärasele restoranile. Etnilise päritolu köökidest kuni tipptasemel söögikohtadeni on Berkeley'il õiglane osa suurepäraseid valikuid peaaegu iga restorani kategooria kohta. Vahel aga on kondiitritooted, koogid või topsikoogid peaaegu ainus asi, mis kõlab nagu kohapeal. Ära muretse; Berkeley kulinaarne tipptase ulatub oma pagaritöökodadele. Tutvuge allpool oleva loendiga mõnede minu parimatest pagaritöökodade hulgast linnas.
Kas teie lemmik ei teinud lõika? Kas teate suurepärast uut pärlit, mis väärib nimekirja paigutamist? Laske mulle e-kiri ja andke mulle teada!
Masse kondiitritooted
Masse on ehk kõige paremini tuntud oma maitsvate ja ilusate makaronide, mis on erinevat värvi ja maitset. Kuid see pole veel kõik, mida nad peavad pakkuma, ning loominguliste ja ilusalt valmistatud saiakonkursside ja koogide mitmekesisus on ikka ja jälle väärt tagasi minna. Kui teil on vaja spetsiaalse sündmuse jaoks kooki tellida, on Masse's suurepärane võimalus, kuid kindlasti helistage eelnevalt ja veenduge, et neil on piisavalt teadet.
Fournee pagaritöökoda
Juba mitu aastat töötasin leivahaigla pagarinurgas vaid mõni uks ja kasutasin sageli seda, mida ta pidin pakkuma. Nagu paljud teisedki, olin ma kurb, et kuulsin, et see suleti ja oli natuke skeptiline selle pärast, et uus pagaritöökoda seda asendab. Õnneks Fournee pagaritooted on osutunud suurepäraseks. Kuigi see ei ole päris sama tuju ega pakkumisi, nagu leivaaia pagaritöökoda teinud, on see suurepärane omaette.
Veelgi parem, see teenib pizza viis päeva nädalas! Kui olete naabruses või olete endise pagaritöökojas, kes ei ole veel lojaalsust ületanud, fänn, lõpetage see - see on tõesti väärt külastamist.
Sweet Adeline Bakeshop
Sweet Adeline on avatud iga päev ja serveerib erinevaid magusaid ja maitsvaid hõrgutisi.
Suurepärased võimalused tähendavad, et külastamiseks on väärt igal ajal, mitte ainult hommikuse kondiitritoote või mõnikord magusa pärastlõunase kohtlemisega. Samuti serveeritakse lõuna poole võileibu ja mitmesuguseid jooke. Teisisõnu, see on suurepärane koht, et minna täis jahu, mitte lihtsalt küpsise või krõbedani haarata. Nad müüvad ka tervet kooki, millest mõned on hooajalised, seega on need suurepärased võimalused, kui peate peole või sündmusele võtma elegantne ja maitsetu viimase hetke peene magustoidu.
La Farine Pagari (Berkeley asukoht)
Solano Avenue on tuntud oma erakordselt headest kauplustest ja La Farine pagaritooted pole erandiks. Mõned hinnad võivad tunduda veidi suured, kuid tooted on selle väärtuse väärt. Nad õnnestuvad olla nii maitsvad ja ilusad. Siin maitsed on pigem kindlad, klassikalised maitsed kui mõnikord hullumeelsed ja eksperimentaalsed võimalused, mida võite leida ka teistes pagaritöökodades selles piirkonnas. Kuid mõnikord pole see halb - mõnikord on täiuslikult täide viidud klassika täpselt kohapeal. Kuigi nad varem tegid pulmakoogusid, pole see enam nii, seega ei arvestata sellega, et saaks selle ühe konkreetse pagariäri jaoks tellida.
Hopkinsi tänav pagaritöökoda
Hopkinsi tänav pagaritöökoda, mis paikneb Hopkinsi tänava kaupluste veetlevas klastris, muutis omandi paar aastat tagasi.
Kuigi mõned ütlevad, et kvaliteet on märgatavalt vähenenud, leian ma, et see on nii hea kui kunagi varem, ja seepärast väärib seda koha selles nimekirjas! Neil on lai valik maiuseid, kooke, küpsiseid ja leiba, mis on saadaval koheseks ostmiseks. Eriürituste ja ürituste jaoks, näiteks pulmadeks, saate tellida kõrgkvaliteetsete koostisosade ja värskete puuviljade valmistatud kooke lähistel Monterey turult.
Nabolomi kollektiivne pagaritöökoda
Kui te olete vegan või vaja (või lihtsalt eelistate) gluteeni vältimiseks, kuid ei suuda end maitstavat küpsetatud kaupa loobuda, on Nabolomi kollektiivne pagaritöökoda koht! Neil on üsna palju ravimeid, mis on kas gluteenivabad või veganid ja isegi mõni valik. Kui teie toitumisvalikud on avatumad, on siin ka palju traditsioonilisi pagaritööriistu - te ei piirdu ainult gluteenivaba või veganivalikuga.
Tänu oma asukohale võluvas Elmwoodi naabruses on teil ka palju valikuvõimalusi aknakaupluste jaoks, kui jalutad oma küpsetatud kaupade nautimisega.
Armastus First Bite'is
Armastus First Bite'is on üks naljatutest, armas väikestest kohtadest, kus sa võid elada selles piirkonnas juba aastaid, teadmata. See on natuke pisut eemaldatud, lihtsalt nii, et te ei näeks seda, kui te seda konkreetselt ei otsi. Sellega seoses on seda väärt otsida. Küpsetatud kaubad on siin täiesti maitsvad, maitsed kipuvad olema loomingulised, kuid mitte ülevalpool. Valik on piiratum kui paljudes teistes pagaritöökodades; leiad ennast valides peamiselt erinevatest koogikesi ja kooki viiludest. Olemasolevad maitsed muutuvad iga päev, see tähendab, et alati on hea põhjus peatada, kui olete piirkonnas.
La Bedaine
La Bedaine on rohkem kui lihtsalt pagaritöökoda. Samuti pakutakse suurepäraseid võimalusi raskemate toitude jaoks, sealhulgas Prantsuse lemmikud nagu ratatouille, veiseliha bourguignon ja coq au vin. Kuid lisaks neile südamlikule toidule leiate ka mitmesuguseid küpsetatud võimalusi, mis kipuvad kinni pidama kogu prantsuse restorani teemaga. Teie valikud hõlmavad näiteks valu au chocolat, kuumutatud pirnipartti või šokolaadiklaasi.
Sconehenge
Kui sa oled nagu mina, võite olla Sconehenge'ga rohkem tuttav kui kauplustes müüdavate kastmete ja kastmete segu, kui täiesti pagaritöökoda (ja restoran!). Kui olete meelepärases suurepärases Mehhiko hommikusöögis, on see koht eeloleval kohal. See ei pruugi olla see, mida te üldiselt ootaksite oma restoranis nii tuntud (ja nime) firma restoranis sööma, kuid kuidagi kibedad ja suurepärane Mehhiko hommikusöök sööte palju paremini kui võite arvata.
Vital Vittles
Vital Vittles keskendub rohkem leivale kui kondiitritooted, koogid ja koogikesed, mida võite leida paljude teiste piirkonnas asuvates pagaritöökodades. Kui see on see, mida otsite, on see ideaalne koht minna. Kõik siin valmistatud leibad on valmistatud orgaanilisest teraviljast, kasutades kvaliteetseid koostisosi. See detail tähelepanelikult selgitab leiva suurt maitset ja seda, miks saate hõlpsasti leida seda paljudes lahe piirkonna kauplustes.