Üks populaarsemaid päevalehandeid Kesk-Texases, maalilise veinipüha pärastlõuna võib tunduda romantiline põgenemine palju eksootilisemas locale.
Viinamarjakasvatusettevõte on Texases viimastel aastatel plahvatas. Vaatamata sellele, et Kesk-Texas oli viinamarjakasvatusest liiga kuum, on uued sordid ja uued tehnoloogiad aidanud piirkonnal tööstuses oluliseks tegijaks.
Fall Creeki viinamarjaaiad
Fall Creek Vineyards asub vaid 25-minutilise jalutuskäigu kaugusel Austinist Driftwood'is. Auhinnatud Tempranillo, Chardonnay ja Meritus veinid toodetakse.
Enamasti Cabernet Sauvignon (97 protsenti) ja väike Merlot (3 protsenti), Meritus on pälvinud kulti sarnaseid tulemusi. Sügaval punasel veinil on joogikas maitse vürtsikate, puuviljaliste mageveevärkidega. Isegi kui te ei tea palju veini kohta, on viinamarjaistandus ikkagi ilus koht külastamiseks. Võite pruukida oma veini suure kivi kamina ees või basseini ääres. Viinamarjaistanduse "viinamarjade" menüüs on väikesed võileivad, paprika, juustud ja šokolaadid. Kui sa ikka veel näljane, võite jõuda tänavani Salt Lick BBQ-le, mis on üks parimaid Barbecue'i ühendusi Texases. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
Torre di Pietra viinamarjaistandused
Torre de Pietra asub mägede vahel, kus on mitmed välistingimustes istumisalad, kust avaneb vaade viinamarjaistandustele. Veinikelder esitab ka regulaarselt elavat muusikat. Kättesaadavate veinide hulka kuuluvad Malbec, must hispaania, Petit Syrah ja Cabernet Sauvignon. Veini degusteerimisi pakutakse seitse päeva nädalas.
10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Beckeri viinamarjaistandused
Beckeri veinid, kes on spetsialiseerunud Bordeaux'ile ja Burgundia sordile, on teeninud valge maja menüü kohapeal. Veinitehase provintsi vein teenis kahekordse kuldmedali ja parima tõusis 2014. aastal prestiižses San Francisco rahvusvahelise veinikonkursil.
Asub 46 gorgeous aakri, viinamarjaistanduses nõuab ette suurema rühma reserveerimist. Aprillis ja mais saavad külastajad nautida ka õitsva lavendli väljanägemist. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Pedernales kelder
Perekonnale kuuluvad Pedernales Cellarsid on tuntud oma Tempranillo ja Viognieri veinide poolest. Seal on veinivalmistusruum, mis jääb Texase suve kuumusega külmaks, rajatis uhkelt säästvate tavade kasutamisest. Geotermiline süsteem kasutab vett ringluses sügavale maa all hoides keldri jahtuda. Ekskursioonid on saadaval ettetellimisel. Veini degusteerimine on saadaval iga päev; reservatsioone ei nõuta. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
Flat Creek Estate
Kohapeal paiknev gurmeerestoran on tõeline veinitehas Flat Creek Estate. Enoteca on veinipood ja vabaaja söögikoht, mis pakub veini kaasas kergeid hindu. Üks vähestest Texas veinitootjatest, kes teevad Portugali sordivesi, pakub Flat Creeki veinide degusteerimist veini tõsistele õpilastele. Paviljoni saab broneerida pulmadeks ja muudeks sündmusteks. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.