01 06
Atlanta piiritustehaste Ultimate juhend
Foto viisakus Polarisist. Atlantanid on harjunud külastama mitmesuguseid käsitööõivitseriid ja kohalikku õlut jooma kas basseini, pudeli või kasvataja poolt. Kuid enam kui paar kõrvu kerkis üles, kui Vana Neljanda piiritusetehase uksed avati 2014. aastal. Miks? Kuna nad on esimene Atlanti linnas tegutsev laevakütustehas alates 1900. aastate algusest, kui lõunapoolne liikumine ja keeld läksid läbi lõuna, puhastades selle linna viimase viski viinakleri. "Baptistide ja bootleggersi" majandusteooria väidab, et kristlik moraal ja suurenenud rahaline kasu bootleggersil on võimas mõju seadusandlusele, mis hangib veesõidukite alkoholitootjate elujõulisust. Näiteks Gruusia riikides on õlle- ja vaimukujundajal arhiivsed tõkked, mida nad peavad selgeks tegema, näiteks kolmeastmeline müügisüsteem, erinevalt teistest riikidest, mille moderniseeritud seadused tähendavad käsitöönduse suuremat levikut.
Veel üks viis, et Gruusia teeb alkoholitööstuses äritegevuse väga raskeks. Jääge kursis Gruusia destilleerijate assotsiatsiooni seadusandlike algatustega nende seaduste tühistamiseks, järgides siin!
Spetsialiseerunud piiritusetehased seisavad silmitsi hämmastava rabisega. Gruusias on ebaseaduslik alkoholipuude destilleerimine ilma litsentsita. Litsentsi saamiseks peate siiski omama piiritustehast. O4D mehed võtsid seega hüppe, ehitasid oma piiritusetehase ja sillutasid teed üha rohkematele kohalikele peenelt valmistatud piiritusjookide tarnijatele. Õnneks pole O4D enam üksi. Loe edasi, et avastada teisi lõunapiirkonna teerajajaid, kes teevad laine Atlanta.
02 06
Vana neljas piiritusetehas
viisakalt AJC-lt Vana neljas piiritusetehas
Vanal neljandal ajal asuvas ajaloolises Edgewoodi avenüül on ülesandeks ühendada lõunapiirkonnad koos ajaloo, jätkusuutlikkuse ja kogukonnaga. Praegu viivad nad viina ja džinni ning loovad 2019. aastal praegu vananemisega burboni. Nende viinamarjavirdeks on suhkruroog ja seda põhjendatult - nad märgivad, et "see on geneetiliselt muundamata, taastuv, keskkonnasõbralik, gluteeni- ja pestitsiidivaba, vaba. "Mis puutub džinni, siis vana neljandik destilleerib selle Itaalia nisust, mis on siis aur, millele on lisatud marju, tsitruseid ja vürtse. 5 dollarini saate külastada viinavabrikut ja proovida piletihinda maitsmisruumis, kuid 30 dollarit saate reisi, maitsta ja valida suveniiripudeli, särgi ja lukuklaasi või mule kruuse ja klaasist. Külastuse ajal nautige Atlanta ajalugu, mida O4D on teinud sisemiseks säilitamiseks, näete, et marmorist lauad on pärit lähistel asuvast vabast põhikoolist (sama Lincolni mälestusmärki leitud marmorist), originaalsest infrastruktuurist , peegeldab lähedal asuvat vana kirikut ja arheoloogilisi artefakte Atlanta destilleerimisajaloost.
03 alates 06
Ameerika vaimu viski
viisakalt Atlanta Business Chronicle Ameerika vaimu viski
Selle kevade avas American Spirit oma uksed Armor Yardi naabruses, hiljuti hüüdnimega "Bike and Brew" bürooruumid, tänu selle lähedusele SweetWater Brewing ja BeltLine'iga. ASW on Atlanta esimene distillatsioonitootja, kes hakkab alates keelust keskenduma viskile, ning nende destilleerimisprotsessis kasutatakse artisti vaskpannide fotosid - sama, mida on kasutatud alates 18. sajandist Scotch ja Iiri destilleerijate poolt - nende vananenud või "valge koer" "Vaim. Ekskursioonide ajal viiakse lõpule destilleerimisprotsessi algus ja seejärel nautige oma ASW-tase degusteerimise ajal. Nähtagu nädalapäeva õhtusööki / maitsmise aegu ja tõenäoliselt laupäeva keskööl pärastlõunal. Kõigi nende võimaluste piires pakub piiritusetehas ka "uusi väljendeid" degusteerimisi, mis võiksid hõlmata piiratud koguses alkohoolseid jooke ja tooteid, mis kuuluvad ainult baaridele, restoranidele ja pudelipoodidele. Lisaks saavad külastajad nautida selliseid ettevõtteid nagu laagrid ja Šotimaa Glencairn Crystal ja nende ainulaadsed kogemused nagu täiustatud viskijuhtimise ja käsitöö kokteiliklassid.
04 06
Independent Distilling Company
viisakalt Atlanta Business Chronicle Independent Distilling Company
Tervitanud Decatur, kes tegi ajakirjale Atlanta ühe asutaja Michael Andersoni tsükli ja linnade korraldused, mis andsid IDC-ile litsentsi üsna otseses mõttes ümber, - distillatsioonitöökoda tähistas oma avakõne avalikkusele ekskursioonide ja maitsmiste kohta veebruaris 2016 ja leiad oma toote baarides ja pakendikauplustes üle kogu linna. Peatus laupäeviti kella 2: 00-5: 00 hommikul. veetma piiritustehasesse ja maitsma kolme näidise oma kangete alkohoolsete jookide eest 10 dollarini või ringreisima, maitsma ja lahkuma oma rummi või maisisisiku prooviga 30 eurot. Selle asemel, et konkureerida sellega, mida IDC kutsub oma vaimulike riiulile "suured poisid", soovib Independent keskenduda ajalooga ja põllumajandusele väljaspool lõunapiirkondi, tootes kvaliteetseid viski ja rume, mis seisavad üksi. Vasepott, mis destilleerib teraviljapurgi oma Hellbender Corn ja Bourbon Whiske'i väikestesse partiidesse, ja lisatasu A-klassi melassi kasutatakse oma iseseisva rummu infundeerimiseks, millel on natuke lõuna maitse ja ajalugu.
05 06
Lazy Guy piiritusetehas
viisakalt Distillery News'ilt Lazy Guy piiritusetehas
Umbes tund Kennesawi kesklinnast Atlanta lääne pool asuvas Lazy Guys destilleerib käsitöö viski ja sarnaselt O4D-ga täidab see oma identiteedi ja juhiste eesmärgil ajalugu ja pärandit. Kennesaw tõusis mööda Shermani tulekahju marsruudi meretrassile, mis asus kodusõja ja vedurite ajaloo Lõuna-muuseumi äärde. Üldisemas mõttes ühendab Lazy Guy viski ajaloo Ameerika kirjaoskuste ajalooga: "Viski on olnud paljude Ameerika sündmuste nurgakivi ja isegi olnud ajaloo teatavates punktides isegi valuutavahendiks". Vaikimisi on maisi viski, 80-120 tõendav viski, bourbon ja rukki viskis võimaldab Lazy Guy keskenduda oma protsessi ja toote täiustamisele. Vaadake oma veebisaiti suurepäraste kokteilipreparaatide jaoks ja proovige oma kaupu.
06 06
Lovell Bros Whiskey
viisakalt Deep South Magazine Lovell Bros Whiskey
Põhja-Gruusia mägedes Ivy Mountain Distillery'is hoiab Carlos Lovell "mägede vaimu" elusalt ja edukalt. Pärast seda, kui ta ja tema vend kogusid 1940. aastatel oma isa hapukoore hapukoore retsepte, hoidis Lovelli poisid kuni 1960ndate aastate algust. 2012. aastal, 84-aastaselt, pöördus Carlos oma tütrega, endise inglise keele õpetajaga, pereettevõtte taasloomiseks - ainult seekord, seaduslikult. Koos annavad nad pika täiusliku pere retsepti ja Carlose teadmised koos, et teha hapukoasi ja hapukoort, mis on "selged meie Gruusia mägijärvedega, nii magus kui kohalik mais, millest see on valmistatud." Kuigi piiritustehas ei paku Ekskursioonid leiate Lovell Bros. toodete paljudest Atlanta piirkonnakomplektidest, et nautida kodus kivimites või ühes oma veebisaidi soovitatud retseptidest.