Atlanta parimad auhinnatud restoranid

01 of 12

Juhis Atlanta restoranidele, kus on kõige rohkem auhindu

5. november 2015

Reisibüroo Travel + Leisure on üks maailma parimatest linnadest toitumisharjumuste heaks, Atlanta koduks paljudele muljetavaldavatele restoranidele - tegelikult ainult 2015. aastal oli meie maitsval linnul James Beard'i auhinna nimekirjas peaaegu tosin poolprofitsionaale. Alates talu-lauast heast kuni elegantsete ja kogenud jaapani köögist oleme loonud parimad, mida Big Peach võib pakkuda, nagu on välja andnud riigi kõige olulisemad väljaanded. Kui otsite suurepärase koha, et tähistada üritust või muljet oma äripartneritele või soovite teisipäeva õhtul lihtsalt suurepärast einet, vaadake meie auhinnatud restoranide Atlanta nimekirja:

Savanna Sturkie lugu

02 of 12

Bacchanalia

Atlanta ajakirjas Atlanta parimaks restoraniks valiti Bacchanalia võimatu - eirata ja ka järjekindlat võitjat. 2015. aasta James Beard Semifinalist suurepärase restorani jaoks on Bacchanalia alates 1993. aastast alates pidevalt kiidetud. Seal on täiesti orgaaniline menüü väga mitmekesistest ja loomingulistest tänapäevase Ameerika köögi plaatidest. Suur osa toodangust pärineb isegi otse Anne Quatrano (üks Atlanta peene söögikoha teerajajatest) isikliku talu Summerland, kus ta esmakordselt oma vanaema harjumusi valmistas. Sellised plaadid nagu Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper ja isegi kaaviariteenused on osa viie kursuse auhinnafirmast, mille eest on 85 dollarit inimene, kellel on muljetavaldav veinivalik.

03 of 12

Koogid ja Ale

Kõige paremini pidas restoran Atlanta Magazine parimat talu-lauale, teine ​​oli kokkuvõte "Cakes & Ale", mille omanikuks ja peakokk Billy Allin osales 2008. aastal. Kuigi kohalik menüü tugineb hooajalistele koostisosadele ja seega muutub korrapäraselt, on üks järjepidev lemmikutest peekonjahust puuviljamahlaga tervelt röstitud forell. See võluv ja tervitatav restoran pakub unikaalset sisekujundust koos marmorist baariga, kus on kogutud klaasist valmistatud klaasid ja mille ees on aknakujunduse seinale avanev väike kõnniteel sisehoov. Cakes & Ale on saanud ka muljetavaldava rahvusliku tähelepanu - Bon Appetit nimetas neid üheks parimatest uuest restoranidest Ameerikas ja peakokk Allin nimetati Kagu-poolse parima koka poolsaadeks James Beard Foundationi poolfinalistiks.

04 12-st

Milleri Liit

2009. aasta sügisel avati Miller Liit saanud palju kohalikke ja riiklikke auhindu nende autentsete ja kaasaegsete lõunapoolsete toiduvalmistamiste jaoks, kõikjal Bon Appetitest toidule ja veinile ja The New York Times . Kaasomanik on tegevjuht Steven Satterfield ja juhataja Neal McCarthy, kes töötavad koos, et luua hubane keskkond tööstusliku laohoonetööstuses, kus igas toas on erinevad interjöörifunktsioonid, nagu luugid, kõrged laed, lühtrid ja värske siseõue. Ärge kaotage sellerliimaga küpsetatud talu muna - nad müüvad 250 nädalas. Farmeri stiilis toiduvalmistamise ja peamiselt kohalike koostisosade kasutamise kõrval on Milleri Liit eriti tuntud oma veini poolest, seda isegi Wine Enthusiast , kes on 2013. aastal Ameerikas üks parimaid 100 parimaid veinitöökojas, ja on nn 2015 James Beard Semifinalist suurepäraseks vein.

05 of 12

Üldine Muir

Chef Todd Ginsberg nimetas 2015. aasta James Beard'i poolfinalisti Kagu-poolse parima koka jaoks, ja tema deli-inspireeritud restoran näib alati ajakirjanduses kõike alates nende kuulsast burgerist kuni nende sisekujunduse juurde. Nad kogunevad 2013. aasta jaanuaris, nimetades Bon Appetit üks parimaid uusi restorane ning on sellest ajast alates kasvanud. General Muirit on kiitnud Atlanta Magazine, Southern Living (üks parimaid restorane lõunaosas) ja Creative Loafing, paljude teiste hulgas. Kuigi nende burger on kuulus, on nende poolt käsitsi valatud ja keedetud bagels, kondiitrišokk Chris Marconi looming, nende parimad müüjad.

06 12-st

Gunshow

Gunshow ühendab Brasiilia churrascaria ja Hiina dim sum (mis on mõned parimad riigis vastavalt Travel + Leisure) teeninduslikele stiilidele, et luua ainulaadne maitse, mida Esquire nimetas üheks parimaks uuteks restoranideks riigis 2014. aastal. . Hinnakujundus on a la carte, ja kokad pakuvad käsitsi igale roogile klientide tabeleid, et kirjeldada maitset, tehnikat ja inspiratsiooni, muutes plaadi peaaegu võimatuks. Kuigi Gunshow tugineb hooaja koostisosadele ja muudab nende menüüd kord nädalas, on mõned nende pidevalt populaarseteks toodeteks näiteks Clicked on Sunday Chicken Sandwich (Chick-fil-A võileib) ja Kung Pao Brussels Sprouts.

07 of 12

BoccaLupo

Bruce Logue on olnud restoranide äri juba ligi kolmkümmend aastat, ulatudes kõikjal Itaaliast New Yorki. Ta avas oma naabruses asuva restorani BoccaLupo 2013. aasta aprillis, kus ta teeb igapäevaselt iga nuudlit. Alates avamisest on BoccaLupo saanud Atlanta südames erilise koha, millel on palju kohalikke auhindu, sealhulgas Atlanta Magazine tunnustused linna parimaks Itaalia jaoks, Creative Loafing ja AJC . Kui otsustate külastada bungalow-style hotspot, proovige kindlasti Logue legendaarse kalmaari tint spagetid koos kalabresega vorsti ja punaste krevette - nad müüvad üle 100 nädala.

08 12-st

Optimisti

Kui Ford Fry avas selle austritebaari 2012. aastal, siis plahvatas see stseeni ja sai kohe nimeks Esquire'i aasta restoran. Mõõdukalt kujundatud vanast sinki vanandamise rajatist meresõiduplaani, Optimistil on kaks erinevat ruumi: esmane restoran ja rannas inspireeritud austrite maja. Nad müüvad üle 5000 austri nädalas ja juhtiv peakokk Wesley True naudib Aasia koostisainete ühendamist, et lisada ootamatut umami kvaliteeti roogadele nagu kalamukastme kummipuu ja miso-must-küüslaugupüree koos riidekangaga. "Optimist" tunnistati 2013. aastal Bon Appetit üheks parimaks uuteks restoranideks ja Travel + Leisure, mis on üks parimaid mereandide restorane USA-s

09 of 12

Aria

Kuigi Gerry Klaskala kohalik pärl on alates 2000. aastast avatud, ei ole see enam kunstniku kiitust saanud, seda värskendatakse öösel. Aria pakub parimat magustoidu Atlantas ja üheksandat Atlanta ajakirjast koosnevat üldist magamistuba, mis pakub pehme söögitoaga meeleolukat ja elegantset sisekujundust ning on intiimne ülemine rõdu võimalus. Kuigi nende magustoit on raske eirata, vaatame sind, Chevre juustukook koos värskete murakadena - maitsestatud õunarohvrit ja ülevalpool olevaid New Bedfordi merlkapsleid ei tohiks vahele jätta.

10 12-st

Luu on

Kui enamus Atlanti praadimisest arvab, on Bone tõenäoliselt meelde. Zagat 2014. aastal Atlanta parim restoran ja kuusteist aastat järjest järjekordne Ameerika steakhouse. Viis tärni, kriitiliselt tunnustatud mereandide ja söögikohtade restoran on alates 1979. aastast küpsetanud lihahuvilisi. Võtke lehte Atlanta ajakiri, kes andis Bone'ile võimaluse minna, kui te sööte äriettevõtete juures, ja võtke oma kolleegid välja hoolikalt kuiva vanusega ribi silmaga, mis on ühendatud valikuga laitmatu veinikaardile ja sisaldab kõike alates taskukohasest ja klassikalisest Kalifornia pinot Noir umbes $ 33 kuni $ 500 Cristal jaoks parimat ocassions.

11-st 12-st

Umi

Atlanta ajakirja Atlanta üks parimatest restoranidest on sellel kõrgema klassi Jaapani sushi meka kaasas arenenud ja elegantne ruum, mille kujundas kunstnik Todd Murphy, kes järgis Axel Vervoordti wabi põhimõtet harmoonilise tasakaalu loomiseks. 2013. aastal avati Umi kindlasti parimaks suhiks kõigis Atlanta osades, mille asutas kaasomanik ja peakokk Fuyuhiko Ito. Umi allkirja tassis on Yellowtail Jalapeno, kes müüb umbes 300 tellimust nädalas, mis on valmistatud professionaalselt viilutatud yellowtailist, mida põlevad tulised jalapeno chiletid, helge nõgestõbi ja laiguline ponzu kaste. Kuid on raske midagi ebameeldivat tellida, sest Umi lendab iga päev oma kõrgeima kvaliteediga kala kogu maailmast.

12-st 12-st

Restoran Eugene ja Holeman & Finch

Linton ja Gina Hopkins on Atlanta restoranis võimupaar. Ta, peakokk ja tema sommeljee lõid nii Holeman & Finch Public House -i Atlanta ajakirja Atlanta kolmanda kohaliku restorani Atlanta restoranis Eugene-linna parimat burgerit . Restoran Eugene, peene söögikoht, mida austatakse nende teeninduse ja elegantsi eest, võtab lõunaosa koostisaineid, et luua delikaatne ja rafineeritud maitse, koos selliste roogadega nagu inglise sinepi, õuna- ja mesiäriga lambaliha; samas kui Holeman ja Finch, kõrvuti burger, pakuvad tavalisemaid lõunapoolseid klassikaid nagu Nashville'i kuumade kana liugurite, pimiento juustu ja hommikumantlid.