Nagu paljudel juhtudel Manhattanis, on New Yorgi inimesed valiku jaoks positiivselt rikkunud. Ning need puhtad küpsetusaknad, mis igale nurgale ilmselt kerkivad, ei ole kindlasti mingi erand, mis ahvatleb möödujaid värskelt küpsetatud maitsega. Kuid kui sa tõesti tahad neid kaloreid ja süsivesikuid lugeda, siis miks anduma vaid ükskõik kus, kui saate otsida üht kahest 8 parimast pagariärist kogu Manhattanis? Kas see on küpsised ja koogid, täiuslikult pakutakse kondiitritooteid või pirukaid või kalliseid leiba leiba, mida te ihaldate, on kõnele vastamiseks valmis pagariäri. Tõepoolest, NYCis ei ole imetabud kunagi nii head.
01 08
Levain Bakery
cityfoodsters / flickr / CC BY 2.0 Levaini pagariba on rohkem kui 20 aastat rajanud oma lojaalsele järgule, pühakutele, kes vannetavad küpsetatud kaupu. Pealekandmisel on selle legendaarsed, pealiskaudsed, suured küpsised (ära jäta kuuekäigulise šokolaadiküpsuse pähklite sorti), kuid mis iganes te tellite, tagate, et see on küpsetatud iga päev kohapeal, toites ainult looduslikke koostisosi . Küpsised kõrvale, vali mitmesugustest kondiitritoimingutest (näiteks puuviljad ja kleepuvad kuklid) ning lehtstulised leibad ja rullid. Teine kena puudutus? Sellest päevast mitte müüdud midagi annetatakse, et aidata näljaseisu sööta. See pikaajaline Upper West Side institutsiooni hõivatud kaevanduste ja sõltuvust tekitavate kaupade võitnud kombinatsioon on aidanud sellel uut UWS-i ja ka Harlemi asukohta avardada (pagariäri jaoks on ka Hamptoni eelpost).
Kaks Upper West Side asukohta: 167 W. 74. St, Amsterdam Amsterdam & Columbus aves. & 351 Amsterdam Ave., btwn W. 76th & W. 77. silmus.
Harlem asukoht: 2167 Frederick Douglassi tänav, Btwn W. 116th & W. 117th sts.
02 of 08
Kaks väikest punast küki
pburka / flickr / CC BY-SA 2.0 Mõne linna kõige suurepäraste koogikeste ja kookide jaoks on see ettevalmistatud Yorkville'i küpsetuspood. Siin saate valida (või eelnevalt tellida) valmistatud kookide komplekti koos klassikaliste maitsega nagu porgand, punane samet ja neli kihti "Brooklyn blackout" neli kihti, koos spetsiaalsete kookidega nagu sidrun, marmor, ja kookospähkel - kõik valmis veel maitsvad kihid nagu šokolaadipudingi täidis või koorjuustu külmunud. Samuti on mõned hooajalised maitsed, sealhulgas kõrvitsa-vürtsi kook, mis on saadaval igal kukkumisel. (Pidage meeles, et kohandatud kookide tellimuste töötlemiseks on vaja kolm päeva). Kui see ei ole piisav sisemise suhkruvaba õrnamaks saamiseks, siis on tellimustel ka juustukookid ja hooajalised pirukad (peamiselt laimast šokolaadipähklisse).
Yorkville asukoht: 1652 2. ave., E. t 86. & E. 87. silmus.
03 alates 08
Dominique Ansel Köök
Dominique Ansel Köök Üks sõna, et teid rullida: Cronut. Kas vajame rohkem öelda? Kondiitritöötleja peakokk Dominique Ansel on ühe linna pealetungivate kondiitriärite taga , ja nüüd liigub ta oma kuulsa croissant-donut hübriidist küpsetisse, et luua seda, mida ta nimetab "hübriid pagaritöökojas": pagaritöökoda-kohviku asutus, mis on Dominique Ansel Köök. Lääneküla, mis asub vaid mõne kvartali kaugusel asuvast küpsetuspagunist, läheb kohviettevõtetesse, et nautida valmistatud küpsetisi, mis on välja pandud spetsiaalse kondiitrivõistluste meeskonnaga koos köögimenüüga mis väidab, et vähemalt 70 protsenti esiletoodud esemetest "lõpetatakse, monteeritakse või küpsetatakse õigesti, kui neid tellite." Vaadake avatud köögis tegutsevaid kondiitrivõistlejaid, kuna nad tutvustavad teie poolt tehtud nime järgi tehtud sidruni-tartraasi või matemaatilise müstilise märgi. Valige lõunasöök, ka vorsti ja läätse supp, või edamame avokaado röstsai. Öösel muutub saal UP-sse, piletiga pärast tundide ajast, kus on ainult magustoidu-maitsmise menüü. Üks hoiatus? Dominique Ansel Kitchenis ei ole müüdud kruusid - selleks peate esmakordselt SoHo pagariäri vaid lühikese jalutuskäigu kaugusel.
Dominique Ansel Köök, West Village asukoht: 137 7th Ave. S., Charles & W. 10. silmust.
Dominique Ansel Bakery, SoHo asukoht: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan silmuseid.
04 08
Arcade Bakery
Arcade Bakery Teil tuleb teha mõnda kaevamist, et avastada mõned NYC suurimad kulinaarikaardid, mis on täpselt Arcade Bakery'i puhul. Püsivast sajandikust Tribeca büroohoone fuajees on otstarbekas otsida: seespool leiate geeniusepaketi Roger Gurali loomingutest, kaasa arvatud mõned linna parimad baguette ja huulelõikuv valik ühekordne ja babka. Lõunasöögi rahvamassi jaoks teevad nad ka fantastilisi pitsasid. Pidage meeles, et see avatakse ainult tööpäevadel.
Tribeca asukoht: Inside fuajees 220 Church Street, btwn Worth & Thomas sts.
05 08
Maman
Maman Teil ei pruugi olla oma iseseisev prantsuse maman (ema), et suudaksite sind maitstavat küpsetatud kaupa koju tagasi saata, kuid siin on parim järgmine asi: prantsuse omanduses olev ja käimasolev Maman, hubane kohvik ja pagaritöökoda, millel on mitu koht Manhattanil ja mujal . Pange sisse ja vali perekonna inspireeritud retseptide valikust, mis pärineb peamiselt Prantsusmaa lõunast. Seal on palju maiustusi (šokolaadiküpsis on täiesti tühine), kusjuures söödavaid esemeid levitatakse hooaja värskendatud menüüs, mis põhineb muutuvatel ja kohalikel koostisosadel. Valige küpsetatud kaupade, käsitöö leibade ning täis hommikusöögi või lõunasöögi menüüst (koos küüniste, võileibade, salatitega ja muidugi ka palju saiakesi ja magustoite); Tribeca asukohas on isegi oma baari.
SoHo asukoht: 239 Center St., btwn Grand & Broome silmuseid.
Tribeca asukoht: 211 W Broadway at Franklin St.
Meatpakendamine Piirkonna asukoht: Samsungi 837 sees, 837 Washingtoni tänaval W. 13. saj.
06 08
High Street on Hudson
Selle pealinna Philadelphia kolleegi (High Street in Market) kõrval asuv pagari-söögikoht, mis asub Meatpackingi piirkonna ja West Village'i vahetus läheduses, meelitab inimesi hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi jaoks. Hommikueine reeglid kütkestavate kodus valmistatud saiakesemete ja hommikuse võileibade jaoks, mis lõõgastuvad, pakuvad lõunasööki valikut kõrgest võileibi valikust (valmistatud loomulikult koduse leibaga), õhtusöögiks on majapastad, hooajalised köögivilja road ja peamised toidud (nagu taimetoitlane peediveeki või Long Islandi pardipraad), mis on seotud Ameerika Ühendriikide veinikaardiga. Seal on ka käivitus counter, nii et võite koju jõuda, et täiuslik rukki või unenäolised küpsetatud kaubad, nagu näiteks nende tähestikku täidetav punane silmavärviline taani keel, mis on valmistatud maasambaga.
West Village / Meatpakendamine asukoht: 637 Hudson St., btwn Gansevoort & Horatio silm.
07 08
Leiva pagaritooted
Leiva pagaritooted See liidu väljaku pagariäri ja kohvik / kohvik on oma nimega tõestav värske küpsetatud leiba jaoks. Pöörake peeneks valikus käsitsi valmistatud käsitöö leiba, rullid ja spetsiaalsed helahad, mida iga päev värskendatakse tervete terade ja muude looduslike ja orgaaniliste koostisosadega. Saiakesed ei läheks pettumust: vaadake klassikaid, nagu küpsiseid ja sarvesaite, mis on seotud eriliste juudi loominguga, kaasa arvatud šokolaadi babka ja rugelach. Nii hea, sa ei saa oodata, kui jõuad pagariäri juurde, et rohkem sisse saada? Pole probleemi: õppida oma loomiseks leiva küpsetusskeemide kaudu; nad pakuvad praegu välja challahi töökoja, et saaksite õppida oma kuulsat šokolaadi babka küpsetama kodus. Boonus: Kohvikel on ka politsei Lincolni kesklinnas ja Bryant Parkis .
Union Square asukoht: 18 E. 16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.
Lincoln Centre asukoht: 1890 Broadway, btwn W. 61st & W. 62. silmust.
Bryant Parki asukoht (kiosk): Bryanti pargi lähedal, 42nd St. & Ave. Ameerikast
08 08
Mah-Ze-Dahri pagariäri
Selles poleeritud, eksootilisel kõnelevas West Village pagariäri / kohvikus pakutakse küpsetatud kaupu, mis on inspireeritud maitsetest ja maitsevad kogu maailma. Muidugi saate standardseid kooke, pruunikaid ja küpsiseid, mis on nõutavad mis tahes korraliku NYC-pagariäri jaoks, kuid lase oma palmil uurida ja teil tekib ka mõnusalt maitsvad ebaharilikke kulinaarseid leiud, mis on viisakalt valmistatud valmistatud magustoidu käsitööst kondiitrite tähed Umber Ahmad ja Shelly Barbera (keda toetab kuulsuse peakokk Tom Colicchio). Juhtum on: dekadentne, koorelt täidetud või šokolaaditoode "choux"; Lineri küpsised; kookospähklid; ja nende allkirja brioche-sõõrikud. Boonus: Kohv ja espresso on ka ilusad.
West Village'i asukoht: 28 Greenwich Ave., Btwn W. 10th & Charles sts.