11 klassikalist Kanada toitu, mida peate proovima

01 of 11

Kanada külastamine? Ärge unustage neid unikaalseid ja maitsvaid toite

Järved, mäed, toukid, inimesed, kes ütlevad "Vabandust", kui te neid kokku puutute ..... need on kõige sagedasemad asjad, mida võõrkeeled mõtlevad Kanada ettekujutamisel. Toit? Mitte eriti. Kindlasti kanadalased lihtsalt söövad samad asjad nagu ameeriklased.

Noh, kuigi Kanada toitumine ja toidu stseen on sarnane meie USA naabritega, on neil oma nüansid, sealhulgas paljud unikaalsed hõrgutised.

Kanada kultuuripärand on multikultuurilisus ja riikliku toidupartii see peegeldab seda. Pealegi on meil vaid mõni kulinaarne eripära, mis on ilmselt seletamatu või mille põhjuseks on meeleheide. Ma mõtlen, friikartulid koos graanika ja juustu kohupiima? Kes mõtleb neid asju?

02 of 11

Ketšup kartulipüük

Igal riigil näib olevat oma kartuli kiibi imelikku maitset ja Kanada ei erine. Jaapan on isabi ingver, Austraalias on Caesari salat ja Hiinas on mustika vaid väheseks nimetamiseks. Noh, Kanadas ei ole ketšupi maitsestatud kiibidega midagi imelikku, kuigi külastajad ei pruugi olla nõus (kuni nad neid proovivad). Krõmpsuv kristall võib muuta sõrmed punaseks, kuid värske tangrohutu maitsestamine on looduslik täiendus soolase kartuli kiibile.

03 of 11

Nanaimo baarid

Ainult sobiv on see, et Nanaimo baarist ilusalt maitsev magustoidud pärinevad kaunis linnas Nanaimo, Briti Columbia . Need baarid koosnevad vahvlipurgipõhistest kihtidest, millele on lisatud küüslaugu maitsestatud võid ja sulatatud šokolaad. Maitse on nii hea, et Nanaimo baarid on hakanud laienema Põhja-Ameerika riikidesse. Aga miks mitte nautida üht (või kahte), kust see kõik algas!

Nanaimo baaride retsept

04 of 11

Kanada Bacon

Bacon on üks esimesi asju, mida mäletab Kanada arvates. Kanadalased kiidavad selle rasvasisaldust, kas see on BLT-il, munadega, pannkookidega või otse üles. Tegelikult jõudis Huffington Posti uuring järeldusele, et 43% kanadalastest valiks üle sugu peekoni. Kanadas viitab mõiste "peekon" enamasti siinkohal kujutatud riba peekonile, mis pärineb sea kõhust. Mõni mahlane peekonistamine on Kanadasse reisimise üks paljudest eelistest.

05 of 11

Poutine

Tõenäoliselt on Kanada kõige kuulsam toit endast mugavat toitu: poutine. Quebecis sündinud on see ebatõenäoline kulinaarne koostis roogitud friikartulist, millele on lisatud juustu kohupiima ja kastmestik. Seda müüakse rannikult pubidesse, söögikohtadesse, jäähoki areenidesse ja kiipvagunidesse. Smoke's Poutinerie on üleriigiline frantsiis, mis pakub autentset poutini. Tõepoolest, pole kõige tervislikum valik, on poutine siiski Kanadas ainulaadne - kui mitte kergelt segane - kiirtoidu köök, ja kutsume teid üles nägema, mis on kõik rahutu.

06 of 11

Või Tarts

Teate, magustoit on hea, kui see on parem kui põhikursus. Või tortad on üks neist magustoidudest. Need on valmistatud võidist, suhkrust, siirupist ja munast, valatakse seejärel leivaküpseni ja lõpuks küpsetatakse, kuni täidis on seesmiselt veenev ja väljastpoolt kindel. Kõigepealt on võistõmmetest pärinevad Kanada pioneerid, kuid retsepti tuli kuulsus 1900. aastal, kui see avaldati kokaraamat. Kui teil on võimalus tellida või tart restoranis või poes, soovitame teil proovida üht neist taevalikest saiakesedest!

07 of 11

Looduslikud mustikad

Kanada armastab looduslike mustikate magusat maitset. Hariliku mustikate väiksem, magusam varieerus on üks neist suvistest suvistest märkidest.

Tuntud ka kui "lowbush mustikad", looduslike mustikad kasvavad Ida-Põhja-Ameerikas, kuid peamiselt Ontario, Quebec ja Maritime provintsides. Kanada on maailma suurim looduslike mustikate eksportija. Kuid kui suvel saate Kanadas viibida, peatage kohalik puuviljahoidja, et proovida neid värskelt korjatud.

Metsikollerid muudavad palju roogasid ja magustoite, nagu pannkoogid, jogurt, kondiitritooted ja palju muud.

08 of 11

Montreali suitsutatud liha

Southern BBQ ja pastrami saavad suurt tähelepanu, kuid Quebecis ei pääse midagi Montreali suitsuvaba võileiba. See kosher-stiilis deli liha on valmistatud veiselihast röstitud ja soolatud vürtsidega nagu koriandri või sinep. See muudab suurepärase võileiva, mis sobib suurepäraseks söögiisu rahuldamiseks. Schwartz, vanim Kanadas toiduloend, müüb suuvettäiset suitsutatud liha ja peab proovima, kui viibite Montrealis .

09 of 11

Tourtière

Quebeci otsene väljapanek on Kanada klassikaline turistik. See lihapirukas on valmistatud küpsetatud sealiha, vasikaliha või veiselihaga ning on eriti populaarne jõulude ja uusaasta aastatel, kuid seda müüakse ka Kanada toidupoes kogu aasta vältel. Selle maitsva roogi variandid nagu Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian ja Manitoba tourtière on erinevad. Kuid üks konstant on sügav maitse ja nostalgia, mida tass esindab.

Tourtière'i retsept

10 11-st

BeaverTails

BeaverTails on Kanada saiaketid, mis asuvad rannikul rannikul. Brändi nimmeosaga toode on käsitsi laiendatud, et see näeb välja nagu koobas saba, mis on praetud, et lisada kalorsusega täidetud, südamepuudulikkus ja lõpetada erinevate toidulisanditega nagu šokolaadibanaan, õunakanon ja vaher. BeaverTails esindab Ottawa piirkonda, sealhulgas Rideau kanalit, mis talvel on kuulsusrikkalt ujula. Mis veel Kanadas kui uisutamine väljas ja munching on BeaverTail?

11 of 11

Flapper Pie

Kui vaadata väga sarnaselt sidruni söögikartuli, siis on flapperi toorik tegelikult kaneelrahamide baasi, vanillikarstardi täidisega ja täidisega tühi. See magustoit pärineb Manitobalt, kuid võib leida ka Alberta ja Saskatchewani naaberriikides.

Üks maitse ja te ei tea, miks see maitsev delikatess ei saanud populaarsust üleriigiliselt, vaid lihtsalt rõõmu selle üle, et sa said tuttavaks.

Flapperi pirn oli oma populaarsuse kõrgus juba möödunud päevade jooksul. See kipub olema "vanaema retsepti" tass. Internetis on retsept kergesti leitav ning supermarketid ja pagaritöökojad võivad seda Kanadas prerie provintsides edasi kanda.