10 muuseumi kohvikud, mida peate sööma praegu

Muuseumi nõuetekohane uurimine peaks sisaldama kohvikus peatumist. Hea muuseumi jootmise auk võib lasta külastajail kogeda kõike alates Queen Victoria traditsioonilisest kõrgest teest kuni lõunapoolse mugavuse poolest kõikides võrratu seadmetes. Me ei ütle, et järgmised 10 restorani on rohkem põnevaid sihtkohti kui nende muuseumi hostid ise, kuid usalda meid: pärast tundi kulutama ekslemine galeriisid ja saali, on need kohvikud lihtsalt tasu, mida sa väärid.

• 01 of 10

  Otium: The Broad, Los Angeles

  The Broad'i toidu veoauto stseen muudab selle üheks kõige instagrammamuslikumaks muuseumiks , kuid Otiumi juhib ainuüksi nägu Chef Timothy Hollingsworthist, mis varem oli Prantsuse Pesumaja Napa orus. See on suurepärane eine ilma igasuguste formaalsusteta, pannes keskenduma toidule. Menüü on eklektiline (fuaegriga feileri kook, sigade saba kleepinett) ja alati koos hooajaga.

• 02 of 10

  Kohvik Jacquemart-André: Jacquemart-André muuseum, Pariis

  Jakemarti-André muuseumi endises söögitoas, mis on koduks Jacquemart-André muuseumile, on Café Jacquemart-André sageli Pariisis kõige ilusam teemauba.

  Kohvik on muuseumist sõltumatu, seega saate pärast Champs-Elysées'e ostude päeva kergesti peatada, et Pâtisserie Stohrer ja Michel Fenet Petite Marquise'st valmistatud küpsetisi saaksid.

  Kerge eine on saadaval lõunasöögi ajal, kuid rahvahulgad on usutavalt pühapäeviti kell 11.00 väga moes hommikul. Muutused muusevad täiendavad muuseumi praeguseid näitusi.

• 03 of 10

  Mitsitam Cafe: Ameerika indiaani rahvusmuuseum, Washington, DC

  Külastajad on täiesti raevud Washingtoni rahvusliku muuseumi restoranis Washingtonis, kus serveeritakse Ameerika riikide põlisrahvaste köögi roogasid. "Mitsitam" tähendab "let's eat" Delaware ja Piscataway'i emakeeles, kuid menüü hõlmab Põhja-Woodlandsi ja Meso-Ameerika rahvaid.

  Kultuur ja ajalugu kogunevad viie toidujaamas, kus külastajad leiavad kõike kuulsast praetud leibast väga meeldejäävale tšillile ja maisijahale. Chef Freddie Bitsoie kasutab oma kulinaarse väljaõppe ja taustaga kultuuriantropoloogia ja kunstiajalooga, et luua roogasid, mis süvendavad Native American toite ja traditsioone. Tuntud ekspert kasutab ta toitu kui keskmist, et õpetada inimesi Ameerika indiaanlaste kultuuridest.

• 04 10-st

  The Morris tuba: Victoria ja Alberti muuseum, London

  Victoria ja Alberti muuseumis asuvas Morrise'i toas oli kõige kõrgemal Briti kogemus Londonis: High Tea. V & A töötas toiduajaloolase Natasha Marksiga, et taastada kuninganna Victoria pärastlõunase tee traditsioonilist kogemust, mis sisaldab proua Beetoni kurgi võileibu, külmutatud apelsini kooki ja puuviljakooki.

  Suur teed serveeritakse igal pühapäeval alates kella 3-5 kellest Morrisi toas, mis on kujundatud William Morrise kunsti- ja käsitööliidu liidri juurest.

  Victorian pärastlõunane tee maksab 30 naela inimese kohta või 35 naela inimese kohta klaasist prosecco. Reservatsioonid on vajalikud.

• 05 of 10

  Modern: MoMA, New York City

  Ühendage maailmatasemel muuseum Michelini tärniga tähistatud restorani ja teil on New Yorgis kaasaegse kunsti muuseumi kaasaegne kunst. Hotelli Abby Aldrich Rockefelleri skulptuuriaia vaatega on päevas täis eredat valgust. Öösel muutub see Modernistliku avalduse tükkiks.

  Menüü sisaldab Chef Abram Bisselli kaasaegset ameerika kööki koos esitlustega, mis meeldevad minimaalsete ja konstrukttivistlike maalide ülemisel korrusel asuvates galeriides. Teenindab Danny Meyeri liiduvälja plats Hospitality Group, teenindus on laitmatu ja järgib hiljuti vastu võetud eeskirju.

  Kõige luksuslikum kogemus, mida saate siin kasutada, on "köögituba", neljakohaline maitsmislaud, mis toimib esireas asuva istmega, kui vaatate peakokke, et teie maitse järgi kohandatud söömine valmistuks.

  Reserve võib olla raske saada ja see on saadaval kuni 28 päeva ette. Kui te ei saa broneerida, peatage baaris jooki, kus saate korraldada ka lõuna- või õhtusööki.

• 06 10-st

  Muuseumikohvik: Peggy Guggenheimi kollektsioon, Veneetsia

  Kujutlege ennast Itaalia koogikeste nibblingus ja Aperol spritz'i söömist, vaatega Veneetsia Grand Canali tänapäevasele skulptuuriaile. Peggy Guggenheimi kollektsioonis paiknev kohvik on lemmik koht turistidel, kes külastavad Veneetsia vaatamisväärsusi, samas kujutades ette, mis see oleks pidanud olema, kui Peggy Guggenhein loob esmakordselt Palazzo Venier dei Leoni enda koduks ja tema jaoks sobiva kollektsiooni jaoks 20. sajandi kunst.

  Muuseumikohvik teenindab lõuna- ja suupisteid ning on alati väga soovitatav, kuna see asetab suurt jalutuskäiku Venetsias. Avatud iga päev kella 10.00-18.00, välja arvatud teisipäeviti.

• 07 of 10

  Üksteist: Crystal Bridges, Bentonville

  Eleven Crystal Bridgesi restoranis tähistatakse mugavat toitu kõrgelt lõunast (Ozarks), millel on väga kaasaegne puutetundlikkus. Ainult Bentonville'i reisimiseks on vaja roogasid nagu "Rootsi Creek Mushroom Lasagna", kus on kohalikult kasvanud shiitake seened, mis on kaetud trühfeldatud béchameliga, suitsutatud Gouda, pinenuts ja spinat, mida serveeritakse marineeritud tomati confit ja cabernet vähendamist. Teine väljakutse on "Maasika koorik Tres Leches".

  Crystal Bridges on tutvustanud ka uut toiduautot, mida nimetatakse "High South on Roll", et tutvustada Ozarksi kööki lihtsamal ja kergemini juurdepääsetavatel viisidel, pannes sõna otseses mõttes üles mitmekeelsele rullile üheteistkümne allkirja road.

• 08 10-st

  Café Sabarsky: Neue Galerie, New York City

  Kooskõlas Saksa ja Austria kunsti muuseumi väljapanekutega pakub populaarne kohvik Sabarsky elegantseid saiakesi keskkonnas, kus võite kergesti ette kujutada Adele Bloch-Baueri jootmist .

  Café Sabarsky on kujundatud välja nägema Vietnami kohvikust, kus intellektuaalid kohtuvad. Café Sabarsky on kaunistatud Josef Hoffmanni valgustusseadmete ja Adolf Loos mööbli abil. Café nurgas asub Bösendorferi klaver, mida kasutatakse populaarseks kabaree sarja muuseumis. Ja Sabarski toit on ka tähelepanuväärne: kohviku menüüd loob Michelini tärniga tähistatud peakokk Kurt Guttenbruner, üks NYC peamisi Austria köögi eksperte.

  Lõunasöök on reserveeritud Neue Galerie liikmetele jätkusuutlikul tasemel ja ainult ülal. Õhtusöögi broneering on avalikkusele kättesaadav. New Yorkers teevad sageli reedeõhtuse kuupäeva just strudule.

• 09 of 10

  Klindi kohvik: Taani disainimuuseum, Kopenhaagen

  Põhjamaade köök jätkuvalt inspireerib nii kokkaid kui ka toidusid. Ja kuna Noma, maailma üldtuntud kui üks parimaid restorane, on suletud lähemas tulevikus (ja kui see on võimatu laua taga, kui see on avatud), kaaluge Taani disainimuuseumis Klindi kohviku külastamist. See on juhuslik, peresõbralik ja taskukohane, mis aitab Kopenhaagenis, kus toit võib olla kallis. Teil ei pea isegi seal mujale lubama süüa.

  Lõunasöögi menüüs on inspireeritud suur, traditsiooniline Taani lõunatabel, mis on täis südamlikke, kuid värskeid toite. Menüü on hooajaline ja pidevalt muutuv. Külalised leiavad alati avameelseid võileibu, mis tunduvad nagu hästi kujundatud kunstiteosed, Nordic Signature'i magustoidud ja laste menüü, sealhulgas hooajaliste köögiviljadega kirstud, mida pakutakse mahutitena, mis näeb välja nagu hiiglaslik Lego.

• 10-st 10-st

  Russ & Daughters: Juudi muuseum, New York City

  New Yorgi ikooniks Russ & Daughters on juba pikka aega olnud uustulnukate ja turistide palverännakuks. Tuntud suurepärase suitsutatud kala ja rätikute jaoks, on see kindlalt Alam-Ida poole juudi ajalugu. Pärast veebipõhise äri loomist ja kohvikut, kus jäävad lojaalsed fännid õnnelikuks, on ka deli avatud ka juudi muuseumis. Erinevalt esialgsest poekeskusest, mis on avatud alates 1914. aastast, on Juudi muuseumi asupaigas asuv kosher.

  Vürstidel on hea meel teada, et seal on nii restoran kui ka "isuäratav" loend, kus nende kuulsat suitsutatud kala saab osta edasi-tagasi ja muuseumi sissepääs ei ole kohustuslik.