Autumn Olive Harvest ja Open Mills Weekends
Umbria, mida tihti nimetatakse Itaalia rohelisteks südameks, on hea koht veini ja oliiviõli reisimise alal. Eriti hea aeg külastada on sügisene viinamarja- või oliivikasvatus. Rebecca Winke, Brigolante Külaliskorteri Assisi lähedal asuv omanik, jagab neid näpunäiteid oliivijõõrude külastamiseks ja oliiviõli maitsmiseks.
Sügis Umbris
Suve lõpus alustab Umbria oma festivalihooaja lõppu ja naaseb selle maapiirkonna Milenale kõige paremini, tootes suurepärast veini ja oliiviõli.
Hiljem sügisel märkate, et oliivisaludeks on suured võrgud, mis ulatuvad puude all ja korjajad läbi filiaalide, mis näevad välja nagu plastist mänguasjalaastud. Oliivi saak on alanud! Kui te ei saa maitsta veini kohe pärast viinamarjade purustamist, võite proovida piparrapset uut oliiviõli otse veskist, see tähendab, et ma soovitaksin teid päevas teha.
Oliiviõli teekonna külastused
Umbria oliiviõlitootmispiirkondade (ja nende veskide) külastamise korraldamiseks peaks teie esimene peatus olema La Strada del Olio DOP Umbria veebisait. Ärge eemaldage tõlke puudumine oma kodulehelt, kõik paremal ja vasakul olevad nupud on tõlgitud saidi ingliskeelsesse versiooni. Siin leiate nimekirja avalikkusele avatud õlivabrikutest, oliiviõli riigi restoranidest, piirkondlikest gastronoomilistest toodetest ja lemmik kohalikest isikutest (kunstnike, käsitööliste ja küla märkide segi).
Olive Mills Avatud Majad või Frantoi Aperti
Oliivisortide suurim iga-aastane üritus on nende avatud maja või Frantoi Aperti, mis kestab oktoobrikuu oktoobrist kuus nädalavahetust või novembris esimest nädalavahetust. Kuigi lehekülg on itaalia keeles, näete kuupäevad ja leiate iga nädalavahetustel festivalid (ja ka fotod).
See üritus korraldab vööleid, mis on avatud ekskursioonidele, oliiviõli degusteerimisele ning kunsti-, muusika- ja kulinaarsetele festivalidele, eriti Festivolile võluvas Trevis, mis on üks Umbria peamistest oliiviõlitootmislinnadest.
Oliivikasvatusmuuseum ja oliivipuu rada
Et saada ettekujutus sellest, kui tähtis on oliivikasvatuse ja kohaliku ajaloo ja kultuuri vaheline suhe, peatub Trevi pisikeses Olive Cultivatio muuseumis, kus saate tutvuda kohaliku oliiviõli botaanika- ja kultuuriloolise ajalooga. Seejärel pühkige Olive Grove'i rada, kus näete esimest külge, kuidas oliivisalude valamäed, ajaloolised veskid, mis on kinnitatud talumajapidamistesse ja kloostritesse, ning kohalikud elanikud, kes on arenenud üle aastatuhande, elavad sujuvalt harmooniliselt.