Burano ja laguunipuud
Burano on ilmselt kõige värvikas maa mass kuulus Veneetsia laguun. On öeldud, et majad on värvitud nii, et kalurid väljuvad merel, võiksid tunda oma kodukohti. Need hiilgavad värvid on aastate jooksul nii sümboolselt kujundanud, et elanikud peavad nüüd koguduse heakskiidust saama, enne kui majad maalivad, et traditsioon jätkub.
Kuid kogu see värv saarel, mida tuntud oma pitsina (üksildastel lesktel pidid midagi tegema!), Mida igaüks soovib, on suures osas valge ja serveeritakse valgetel plaatidel, Itaalia peenisega maitsvat toidust lihtsuse ja maitse puhtuseks .
Kuidas jõuda Trattoria da Romano
Saate Burano juurde otse Veneetsia vaporetto kaudu. See on laisk viis. Sa ei paranda isu pardal oleva lounging. See, mida teete, on see: vaporetto number 12 viib teid Veneetsia Fondamente Nove Murano juurde ja Mazzorbo juurde ja seejärel Burano juurde. Ärge võtke seda täielikult Burano juurde, kuid peatusite Mazzorbo's, pääsete välja ja järgige märke Burano-le. See viib teid kena, lameda jalutuskäigu kaugusele Burano saare silla juurde. Teel näete San Martino kiriku Campanile'i kuulsat kõhutantsitust. Kõik Piasesega seotud asjad pole teada.
Parvlaevast maandumisel kõndige põhitänavani kuni kanali suunas, pöörake vasakule ja varsti võite olla Burano pealinnas Via Galuppi. Jalutage mööda kõiki restorane, mine mööda neid, kellel on kullerid, kes nõuavad, et te vaatate nende halvasti tõlgitud ingliskeelseid menüüsid, jookseb kiiremini, kui on olemas toitu pilte.
Vasakul asuva tänava lõpus, enne kui piazza laieneb, leiate Trattoria da Romano. Käterätid maha ja proovige istuda. Võite veebi reserveerida, et vältida lokaalset atmosfääri sisustamist; terrass väljaspool on meeldiv enamus päeva.
Mida tellida
Nüüd, kui olete lauale kinnitatud, olete valmis tellima.
Sa tahad, mida Anthony Bourdain tellis, kui ta seal käisid. Risotto Buranello, mida Tony nimetab "Gó fish risotto". Siin on klipp.
Kui te lähete Rialto kalaturgu Veneetsias, näete neid Gó kala, need laguunist pärinevad üsna kaudsed lääneosakesed, kes libisevad oma Styrofoam vanglates ümber. Te ei leia oma riosotto kohta ühte rihlit, ärge muretsege, kuulsa riisiballi valmistamiseks kasutatakse ainult kala aromaatset puljongit.
Suvel saate risotti tõsta mereandide eelrooga, mida me teeme. See muudab kerge ja kergesti seeduv lõunasöögi. Nüüd olete valmis lööma Lace'i valmistamise muuseumi või võtke Torcello saarel vaporettist lühike hing, et näha Bütsantsi kirikut ja mosaiiki, nagu soovitatakse: Visioon Burano saarel Veneetsias .
Kuidas saada suurepärast toitu Itaalia restorani
Mis puutub Itaalia ülejäänud Itaalia restoranides söömiseks, siis ärge vaadake lihtsalt menüüd ja tellimusi. Räägi kelneriga. Nad räägivad inglise keelt. Küsige päeva eripakkumistest. Üks asi, mida ma leidsin, on muutunud üpris universaalsemaks: isegi kui sa küsid iialoogi menüüst ja räägivad itaalia keelt kelneriga, ei saa te päevikut eripakkumisi, kui olete välismaalane, ei asi mis piirkonnas või linnas olete.
Nii et küsige, mis on selle päeva kõige paremini süüa. Tõesti Näiteks Veneetsia tähistataval pehmel laguunil olevate krabide nimega Moeche on lühem ja varieeruv hooaeg (kevadel) ja kui sa ei küsi, sest neid ei saa trükitud menüüdesse panna, siis jäävad nad puudu.
Hea Burano restorani jaoks on paari alternatiivset valikut leidnud Martha artiklis: Burano Restoranid .
Burano: erakordne päevapäev!
Mulle meeldib Burano. See on värvikas; seal on head kohad süüa ja kõndimine on hea. Saare reisid teevad väga ilusa päevareisi Veniceist. Torcello saarel, lühikesel Burano sõites sõites on ka restorane. Martal on Torcello saare juhendaja.
Nii et mine. Hästi süüa. Kõnni ära. Nautige laguunil kõike, isegi muda kaevu.