01 03
Ülevaade Sunnymeadist
Sunnymead elutuba. Sharell Cook Seal on voodi ja hommikueine, ja siis on Sunnymead. Sunnymeadis ei pääse lihtsalt voodisse, ootavad teid peen koloonia stiilis esivanemate omadused, mis on rambling inglise maja aed. Ja te ei saa lihtsalt hommikusööki, oled teile unustamatu gastronoomia kogemus.
Kahtlemata on Sunnymead Shimla'is haruldane kinnisvara, mis tänapäeval on küllaltki raputatud hotellide ja röövelliste turistide hordidega. Madhaud ja tema lemmikloomad on jalutamas mäe all, sisenevad kutsuvasse koju ja on tervitatavad, kui külastad majja Madhavit ja tema lemmikloomad. See on pikk, värskendav puhkus välisküljelt.
Magus ja kohutav Madhavi on sama kalliskivi kui see, mis on Sunnymead, ja ta on märkimisväärne osa sellest, mis viib seal seal nii erilist. Madhavi on keegi, kellest sa kohe tunnete ennast mugavalt ja varsti leiaksid, et oled vesinev eemale, nagu oleks ta vana sõber. Vestlus on mitmekesine, intelligentne ja lõbus.
Algselt Delhist läinud Madhavi kolis Shimla'sse, et töötada Sunnymead'iga voodis ja majja pärast majutuse taastamist 2011. aastal. See on ideaalne maja jaoks, millel on ka oma eelised. Nagu ta mulle ütles, lükkab ta. Kuid ma ei märganud, sest ma tundsin ka delikaatseid interjööre. Kõikjal, kus ma vaatasin, olid perekonna aarded ja need kaunilt segi lisandunud kaasaegsete lisanditega.
Kuna Sunnymead on täis väärtuslikke esemeid, on see koht, kus rafineeritud, loomade armastavad külalised hindavad. See ei ole kindlasti sobilik perede jaoks, kellel on tormilised, uhked lapsed - eriti kui televiisorit pole, vaid pigem palju raamatuid magamistubades . Madhavi lemmikloomad sisaldavad paari kassi ja kolme suurt koera (ka kummituslike nimedega). Nad on ühed kõige sõbralikumad koerad, keda ma olen kunagi kohanud, ja nendega, kes seda soovivad, on palju kiindumust. Ümbritsevas aias on ka eluslooduse, sealhulgas sõidavad rebased ja mõned haruldased lindud.
Kuidas sinna saada
Sunnymead asub Shimla äärelinnas Himachal Pradeshes . Linn on üks India peamistest mägedejaamadest . Populaarne viis Shimla'isse jõudmiseks on võtta Kalby-st mänguasja rong , Chandigarhi lähedal. Vastasel korral on Shimla 4,7 tunni autosõidu kaugusel Chandigarhist (kus on suur lennujaam), sõltuvalt liiklusest. Takso hinnaks on umbes 2500 ruupiat.
Millal minna
India suvi, mais ja juunis, on tipphooaeg. Monsooni hooaeg kestab juulist septembrini. Pärast vihma, oktoobrit ja november on täiuslikud kuud rahulikuks ajaks, ehkki vältida Diwali koolipüha . Talv algab detsembris, viies külma ilmaga ja võib-olla lumesadu. Aprilli jooksul hakkab ilm soojenema, aprillis ja mais aroom täis õitsema.
02 03
Sunnymead Majutus
Peamine külalistemaja Sunnymeadis. Sharell Cook. Sunnymeadil on kaks korrust, kusjuures külalistemajad asuvad kogu korrusel. Seal on neli magamistuba, kõik koos privaatse vannitoaga. Kolm magamistuba - kaks ja kaks kaksikut - jagavad ühist rõdu. Teine tuba on avar üks tuba, mis asub maja otsas eraldi. Sellel on päikesepaisteline aken, millel on suured aknad.
Nagu ülejäänud maja, on magamistuba kaunistatud klassikalises stiilis kaasaegsete aktsentidega. Mõelge antiikmööbel puidust mööblile, avatud kaminidele, Fab India rätikutele ja tikkitud siidipadi kattetele erksates värvides.
Peamise külaliste tubade esiletõstetuna, mida ma peatusin, on puidust nelja posteri vooder. Sellele on astutud sammud ja mahedalt pehme madrats, mis valatakse sisse. Suur raamatute kogum on eklektiline, ja mul oli hea meel, et leiate kõik, mis on pärit "Kassist mütsist" ja " Outlook Traveler".
Nagu ma nädala jooksul viibisin, olin õnnelik, et külgnevad tubad olid vabad ja mul oli kogu rõdu minu jaoks. Ma oleksin võinud kergesti veeta seal päeva, istuval ja lugedes ning kuulates linde.
On selge, et sisustus valiti palju hoolt ja tähelepanu. Kuid mulle tõesti üllatasin, et minu toas on mobiiltelefon, millel on kohalik SIM-kaart. Nagu Madhavi mulle selgitas, on nii, et külalised saavad oma telefonides rändlustasusid maksmata teha kohalikke kõnesid. Ta on kõike mõelnud!
Hinnad
Oodake maksma 6000 ruupiat öö kohta kahekordse ja 4500 ruupia eest öö kohta ühe inimese kohta. Hinnas sisaldub täielik hommikusöök (pluss suur tee ja kook Tripzuki külalistel).
Broneeri ja saate parimad hinnad Tripzuki. Tripzuki loendab India parimaid hotelle ja nad külastavad isiklikult kõiki neid, et tagada kõrged standardid.
03 03
Sunnymead Toit
Minu India sööki Sunnymeadis. Sharell Cook Pole sugugi üllatav öelda, et Sunnymeadis pakutav toidud on võrdselt hea söögikohtadega restoranis. Madhavi ja tema väga andeka Chef Madhu on õppinud mitmesuguseid kööki ja iga tassi särab.
Fikseeritud menüüd pole. Pigem valmistatakse sööki Sunnymeadi puu- ja köögiviljaaia hooajaliste koostisosade abil. Erilist dieedinõuet (nt gluteenivaba) käsitletakse kuni 10 päeva ette teatamise korral.
Minu maitsega peibutamine algas hetkest, kui ma saabusin, koos oma valikuga taimeteed ja hõbe šokolaadipeal. Kui ma istusin esirõivas, teed joomisin ja aias vaatan, ümbritsesin ma jasmiini pehme lõhna ja ahvatlev õhtusöögi lõhna sees. See tekitas niisuguse mugavuse ja rahulolu.
SunnyMeades oli mul kaks õhtust ja kaks hommikut. Üleöömine on vältimatu, sest suutvat toitu ei suuda vastu pidada ja Madhavi õrnalt veenev on natuke rohkem.
Siin ma teenisin. Minu plaat oli täis!
Õhtusöök - traditsiooniline indiaani
Aloo methi (kartuli- ja lambaläätse), aviyal (Lõuna-India kookospähkli-karri), kookospähklid, sukha kana (kuiva kana tassi), sügav ja delicious daas, riis, paratha, tomati chutney, piparmünt kookospähkli chutney ja apple chhuhara (kuupäev ) chutney.
Õhtusöök - kontinentaalne
Kurgi supp, homemade focaccia leib, peedi salat, kartulipuder ja salvei, röstitud kõrvits, aurutatud spargelkapsas koos roast küüslauguga, rohelise salatiga mango ja seesami, küpsetatud kala tomati oliivipapera salsaga ja šokolaadimändpuding.
Hommikusöök
Kodune leib, omlett, kana vorstid, seened, tomatid, sinepitšutnid, pannkoogid, maasikad, vahtrasiirup, filter kohv ja piparmünni suupiste. (Ja ma tunnistan, et ma olin piisavalt dekadentid, et saaksin hommikusöögi ka mõnda šokolaadimängu pudingi jääda)!
Vaadake oma fotod Sunnymeadist Facebookis ja teenuses Google+
Nagu reisitööstuses levinud, anti kirjanikule ülevaate saamiseks tasuta teenuseid. Kuigi see ei mõjutanud seda ülevaadet, usub veebisait kõiki potentsiaalseid huvide konflikte täielikult avalikustades.