Parimad lennufirma esimesed ja äriklassi toidud maailmas

Toit võtab ära

Enamik rahvusvahelistest lendudest koosnevatel rahvusvahelistel lendudel on majanduse toidud üsna põhilised: liha (või taimetoitlane), tärklis, salat ja väike magustoit. Kuid see pole nii äri- kui ka esimese klassi puhul, kus lennuettevõtjad lähevad kõik välja, et muljetavaldavad oma parimaid kliente koos kulinaarsete võimetega. Allpool on loetelu sellest, mida teenindab 15 lennuettevõtjat üle kogu maailma. Pidage meeles, et lendudel teenitud tegelik eine sõltub õhusõiduki tüübist, lennu pikkusest ja aastaajast.

• 01 of 15

  Air Canada

  Kanada lipu kandja on kasutanud Vancouveris asuvat chef David Hawksworthit, kes jälgib söögikorda oma rahvusvahelises äriklassi salongis. Starterid on suitsutatud lõhe või grillitud krevetid. Peamised sündmused tähistavad järjekorras valmistatud või valitud kala valikut. Toidud lõpevad traditsioonilise magustoitega, nagu näiteks hapukooreta šokolaadikook või juustupiim.

• 02 of 15

  Air France

  Ootate, et Prantsusmaa lipu allikas pakuks kööki, mis vastaksid riigi mainele gourmet pakkumistele. Ameerika Ühendriikidest ja Kanadast väljuvate lendude seas on Air France kasutanud New Yorgi linna "Daniel" omaniku Michelin-tähistatud prantsuse peafinaanit Daniel Bouludit, mis on loetletud üheks kümnest 10 parimast restoranist maailmas. La Premiere klassis pakutavad toidud, mida iga kolme kuu tagant pööratakse, hõlmavad Atlandi ookeani kastmetes valmistatud kääritamata kookospähkli, must riisi ja Bok Choy't, Provençalli lambalihapatast koos suvikõrvitsa, tomati ja juustu polenta või pipraga veiselihast koos jõhvikate, squashi ja spinati kasetid .

• 03 of 15

  Air Uus-Meremaa

  Riigi lipu kandja on koostöös Chef Peter Gordoniga Business Premieri klassi üle. Tüüpiline eine algab röstitud lõhega, mis koosneb tahikest joogiga, millele järgneb kuldkamara masti, roheliste ubade, spinati ja hapukoorega piparmündi ja valge šokolaadi ning roosivia pannakotiga pistaatsiapähkliga koor.

• 04 15-st

  American Airlines

  Fort Worth, Texas-põhine vedaja on oma esimese ja äriklassi kajutitega suurepäraseid eineid loonud koos neli tuntud koka - Maneet Chauhani, Mark Sargeant, Sam Choy ja Julian Barsotti. USAst Euroopasse ja Lõuna-Ameerikale sõitvad inimesed saavad proovida Chauhani pardi Confit Pot Pie või Slow Braised Lamb Osso Buco. USA sisemiste lendude lisatasu kajutites pakub Barsotti roogasid, sealhulgas Lasagna koos Sweet & Hot Pepper Crema ja grillitud kana haricot Verti ja oliividega.

• 05 of 15

  British Airways

  Daniel Gillaspia on advokaat ja UponArriving.com'i asutaja, kes lendas BA esimese klassi Boeing 747-st Londoni Heathrowist Houstoni George Bushi lennujaama. Eelroog oli pardi rillette, suitsutatud pardi rind ja kumquat confit. Põhikursus oli Aberdeeni Angusi veiseliha filee ja see lõppes Madagaskari vaniljejäätise, soolatud karamelli ahvenise ja profiterole viiluga või magustoidu juustuplaadiga.

• 06 of 15

  Cathay Pacific

  Hongkongi lipuriik on partneriks Chef Daniel Green'iga, kes on tuntud oma kerge ja puhta toitlustamise filosoofia tõttu, et luua roogasid Põhja-Ameerikasse sõitvate esmaklassiliste ja äriklassi reisijate jaoks. Nõud hõlmavad fettucsiini, shitake'i seeni, valget veinit, küüslaugu, laaditud apteegitilli ja valge trühvliõli ning vähese röstitud kõrvitsa, Tai punast köögiviljakarrit hõbe kookospiimas ja Tai magus basiilikas.

  Neile, kes soovivad end rõõmu tunda, on starter lennukiparki kuulus süüa kaaviar, mida serveeritakse Krugi šampanja, sooja blini ja traditsiooniliste garnittidega. Peamised toidulisandid on grillitud Ameerika angerjas veiseliha ribad, portobello seened, spargelõiked ja küpsetatud kartulid, millele on lisatud Béarnaise kaste või punase veini juust, mezzi rigatoni pasta, artišokid ja porgandibalad, millele on lisatud Parmesani juustu ja suvikõrvitsat või Pekingi pardi salat mandlitega ja musta trühvli. Magustoidud sisaldavad juustuplaati, sooja Belgia šokolaadipudiini, vaniljejäätiset ja vaarikakolonni või papaia ja lumepuudust magusat suppi.

• 07 of 15

  Delta Air Lines

  Michael Trager on TravelZork.com asutaja. Delta One rahvusvahelise äriklassi 2017. aasta jaanuari lendudel teenis ta kana Püha Tropez Chicken Roulade ja Confit Chicken Legi duo. Saadaval ka teised toidud: baklazaanist ja kirsstomati kastmes leotatud strozzapreti pasta, või veiseliha sisefilee ja gravloksi külmplaat, täidisega munaga tomati ja jicama slaw.

• 08 alates 15

  Hawaiian Airlines

  Saared, kes on partneriks "Top Chef" cheectestant Sheldon Simeoniga, loovad toitu oma esimese klassi salongis Hawaii mandriosa lendudel oma pöörleva esteetilise kokkfirma seeria osana. Menüü üksuste hulgas: suitsutatud kroon-kruussanett koos Jarsbergi juustu, Guava tomati jam, Basil Pesto; Röstitud peet, Lilikoi Aioli, arugula; ja Kim Chee krevetipulgad, soolatud kurk, marineeritud Maui sibulad.

• 09 of 15

  Japan Airlines

  Riiklik lipuriik pakub oma äriklassi salongis Jaapani ja Lääne toiduvariandi. Jaapani pakkujate hulgas olid kalmaar, mis olid kaetud rohelise miso või praetud lootšordikoogiga, grillitud angerja angerjas, grillitud kana ja praetud tammefilee, merevetikate, aurutatud riis, misosupp ja jaapani marinaadid. Lääne-söögikorralduse võimalused hõlmasid lumekrabpihitsembaali lõhe murtud ja kaaviari ning merepõhjafileega artišokkiga parmesani kaste. Anytime toiduvariandid hõlmavad Jaapani mereandide karri riisi, udoni makarontvepi supp merevetikatega, kaheksajalgade friikartuli, spagetti carbonara ja peekoni ning suitsujuustu ja tomatimelettiga.

• 10 15-st

  JetBlue

  New Yorgi kodulinna vedaja on alati teinud asju erinevalt vanematest lennuettevõtjatest. Selles on Airbus A321-s mündi premium kabiin, mida ta sõidab kaugliinidel. Selle asemel, et luua üksikasjalikku sööki, partnerlus New Yorgi restoranis Saxon + Parole partneritega, et luua väikseid plaate, mida reisijatel on võimalik valida. Proovide hulka kuuluvad kitsejuustukroketi, kapsa ja maguskartuli salat, petipüük praetud kana Roheline kapsas ja juurseller, või mandliõli Poblano chili basmati riis, marineeritud pipra rõngad. Magustoidu valik sisaldab Brooklyni marmorist valmistatud hooajalist puuviljasalati või ornakoosid.

• 11-st 15-st

  Qantas

  Austraalia lipu allikas on partneriks peakokk Neil Perry ja tema Rockpooli söögikoht, kes loovad menüüd oma premium kabiinile. 20-aastase partnerluse tähistamiseks tagas lennufirma mõnest viimase kahe aastakümne kõige populaarsematest menüüpunktidest: näiteks hiina krabikommeel koos austrikastmega ja kreeka stiilis kulduim-tuna-tartar sezekastmega. Tavapäraste söögikorralduste hulka kuuluvad kartulipulgad röstitud köögiviljade ja spinatipüreega või ürdi-purustatud lambaliha, millel on pärlmutri, piparmünt ja apelsini-salat ning spreed romesco kastmega. Valige juustuplaat, oranž panna-cotta röstitud kookospähkliga või küpsetatud šokolaadiga juustukook vaarikatega magustoiduks.

• 12-st 15-st

  Qatar Airways

  Doha-põhist vedaja äriklassi, mida reklaamitakse viiekorruselise teenusena, saab kergesti võrrelda teiste lennufirmadega esimese klassiga. Starter on klassikaline araabia mezze koos hummus, tabouleh, muhammara ja lahim bil agine serveeritud araabia leiba. Peamised toidud hõlmavad Iraani lambikoore, kofta ja kana-tikka koos laia uba-safrani riisi või täidisega spinatoorikutest seente, juustu ja tomatikastmega. Magustoiduks on juustplaat või banaanikaramelli viil.

• 13-st 15-st

  Singapore Airlines

  Matilda Geroulis on Reisid Sistersi blogi sagedane reisija ja kaasautor. Tema parim söögikoht oli lõuna-luksushotelli klassi lend Singapurist Shanghaisse. Tema lõunasöök koosnes mitmest kursusest: kanapaid, suupisteid, salateid, suppi, põhikursuseid ja magustoidu. Ta tutvustas laialdast menüüd ja julgustas tellima kõike ja mida ta tahtsid. Tema jaoks rõhutati peamiselt veiseliha võileibu pealetungi ja magustoidu Belgia šokolaadimassi kooki.

• 14 15-st

  Puudutage Portugali

  Riikliku lipuriigi vedaja on teatanud uust, et alates septembrist töötab köök konsultant Chef Vítor Sobral viie Michelini tärniga koka - Henrique Sá Pessoa, José Avilise, Miguel Laffani, Rui Paula ja Rui Silvestrega - et luua Portugali inspireeritud infirmat toitu järgmise kahe aasta jooksul. Iga peakokk loob kaks äriklassi ja 1 turistiklassi retsept ja võtab aeg-ajalt lende, et rääkida reisijatega retseptidest ja arutada Portugali gastronoomia ja veine.

• 15 15-st

  United Airlines

  See Chicagos asuv vedaja tõstis oma esmaklassilise salongi baari, tutvustades selle uue rahvusvahelise äriklassi toote Polarisit. Eelroad on suitsutatud lõhe või salat, soba nuudlisalat. Põhikursuse valikud hõlmavad lühikesi ribisid basmati riisi ja suhkruga hernestega või iidse teravilja risotot spargli ja seentega. Magustoiduks on juustplaat või lennufirma populaarne jäätise sundae.