Näpunäide ja maitse Hudsonil ajaloolise Schooneri juures
Hoides koos Manhattani ujuvate restoranide suundumusega 2014. aasta suvel (nagu North River Lobsteri ettevõtte hiljuti toimunud debüüt), on Grand Banks-schooner-cum-bar / restaurant-see nüüd dokitud Hudsonil koos Tribeca 25. sümboliga. Avatud alates juulikuu alguses tähistab atmosfääri 142-suu purjekas suurim NYC-il kuvatav puidust laev, tervitades kliente, kes on mõne nautilt inspireeritud tipplipiidi külge jõudnud, koos säästvalt päritoluga austrite ja väikeste hooajaliste plaatidega.
Bar-ja köök varustatud laev, mis jääb dokki dokki (märkus, et see ei ole tegelik purjetamine), on mõeldud Nova Scotiale 1942. aastal käivitatud ajaloolise F / V Sherman Zwickeri uuendamiseks. Laev tähistab viimast sellist liiki kalalaevade laevastikust, kes kord püüdlesid Newfoundlandi suur pangad ja veetsid Põhja-Atlandi ja Lõuna-Ameerika kala ja soola. Veel hiljuti reisis Meremuuseumi, mis oli Grand Banki Schooner Museum Trust omanduses olev Sherman Zwicker . Selle viimane kehastus ka säilitab väikest meretranspordi eksponaati, mis toimuvad koos mittetulundusliku Merendusfondiga, mille eesmärk on tutvuda laevade meresõidu ajaloo külastajatega.
Laevapere restorani kontseptsioon, mis on 19. sajandi austrite pargis, mis oli kord NYC veeteedel levinud, on restoranide juhtide Mark Firth ( Williamsburgi Diner ja Marlow & Sonsi asutaja) ja Adrien Gallo koos marineriga - mõelnud vennad Miles ja Alex Pincus.
Sherman Zwickerit on uuendatud pakkuma ka top-deck baaride duut (üks neist on väike toor-bar) koos istmete ja tabelitega kuni 145 klientidele; kambüüsi ala püsti all alla teki.
Praegu asuvad praamipüügilaevad võivad kinni hoida sorteeritud austrite (alates $ 3,50) ja väikeste hooajaliste plaatidega, mis muutuvad regulaarselt.
Kui ma sisse loginud, nimetas menüüs punase nabapuu ceviche, serveeritud redis, melon, cilantro, laimi ja tšiili ($ 16); ja ricotta, viigimarjade ja tüümiani täidisega mett (14 dollarit).
Kokteilid (16 dollarit) on mereteemadega nagu mootoriruum (lager, aquavit, ingver ja sidrun) või Java Swizzle (valge rumm, laimi mahl ja espresso liköör). Grand Banks pakub ka klaasi väikest valikut õlut ja veine.
Laev asetatakse 25. oktoobrist oktoobrini, enne kui ta suundub kaugemale lõunasse soojema talvel ilmaga otsima; Plaanid on Grand Banksi tööde jaoks, et 2015. aasta suvel uuesti Tribecasse tagasi tulla.
Pidage meeles, et istekohad on esmakordselt kätte saanud (esimest korda kätte ei anta). Grand Banks on avatud tööpäevadel oktoobrist kell 16.00 kuni 23.00 ning nädalavahetustel kella 12.00 kuni 23.00. Vihma korral kontrollige avamist kinnitavat veebisaiti. Pier 25, Tribeca N. Moore'i jõeäär, Hudsoni jõepargis ; grandbanks.org