Bruine'i (pruunid) kohvikud on Amsterdamile, mis pubid on Londonisse. Kohvikud on sama osa linna võlusest nagu kanalid, arhitektuur ja teised kuulsad kohvikud. Enamik neist väljendab hollandi keele terminit gezelligheid (hääldatakse "khuh ZEL ikh hide"), mis on raske tõlkida inglise keelde, kuid mida kirjeldatakse kõige paremini kui lõbusust või sõbralikku tervitust.
Nagu inglise pubid, on pruun kohvikus juhuslikud naabrite kogumiskohad, mis pakuvad kohalikku toitu ja kohalikku õlut ning asuvad kogu linna ümbruses.
Erinevalt oma sarnastest Briti nõodest kipuvad varakult sulguma, enamik hollandi pruun kohvikuid jäävad öösel avatuks, tavaliselt kuni hommikuni 1 või 2 tundi.
Pruun kohvikud kogunevad võõraste kogu maailmast, kusjuures enamik kliente otsivad jooki, suupisteid ja sõbralikku vestlust. Kohvikud omandasid oma uudishimulikku nime tume puidust dekoratist peaaegu igas kohas ning kuulsad pruunid hoonetest seinad, mis kuuletatakse selle varjundi tõttu paljude aastate jooksul patroonide suitsetamise sigarettide värvimise tõttu. Õnneks suitsetamine on nüüd keelatud kõikides Amsterdami ja kogu Hollandi baarides, restoranides, klubides ja kohvikutes, seega pole vaja oma kopsude ohutust pettuma.
Mida leiad Amsterdami prantsuse kohvikust
- Vastunägemine, sünnipärane tunne ja patroonid, kes otsivad head vestlust.
- Oodake, et leiaksite kohapeal olevaid käsitööõliseid kraani, hollandi jenever (hääldatakse "yuh NAY ver"), džinnile sarnane vaim ning õlle ja vaimulike ehtekunstide puhul on enamikul pruunikauplustega ka vähemalt mõni veinivalik.
- Kallis välimus - arvake, et tume puit, vanad kogumisobjektid, omapärased kaunistused, mis sageli sobivad kohviku teema (või nimega).
- Piiratud toiduvalik, mille hulka võivad kuuluda väikesed salatid, võileibud ja / või hollandlased ("hääldatakse" HOP yuhs "), mis on kerged baarisekid nagu juust, oliivid, pähklid ja kibuvitsad (Hollandi praetud liha- ja kartulipallid).
Mida peate teadma Amsterdam Browni kohvikutes
- Enamik ei võta krediitkaarte; nii et kindlasti tuua raha.
- Kui külastad kuumemaid kuusi, on enamikul pruunidest kohvikutes väljas istumisruumid, ilmastikuolud.
- See on ameeriklaste välismaa kontseptsioon, kuid mõnel kohvikul on iseteenindusega baarid.
- Te ei leia elavat muusikat ega muud meelelahutust pruun kohvikutes.
- Tellimisel pritsitakse sageli õlleklausid. Ärge üllatage, kui baarimees haarab kasutatud klaasi, pritsib selle spetsiaalsesse pesemisahjusse ja hakkab täitma õlut, kuna see on veel märg. Seejärel kraapib vahustamispapp just selleks otstarbeks tehtud tööriistaga, vajadusel korratakse ja serveerib sulle õlu, kus on umbes kaks sõrme pea laiust (õlu vaht).