Indoneesia kuulus odav alkohol on ohtlik mängida
Tavaliselt on odavaim kohalik vaim kättesaadav, reguleerimata arak tootmine on põhjustanud arvukate kohalike ja turistide surma Kagu-Aasias. Aga mis on arak ?
Araki, tegelikult araabia sõna, kasutatakse geneetilise terminina mitmesuguste vaimude jaoks paljudes kultuurides. Käesolevas asjas viitame Indoneesia ja Malaisia kohalikult toodetud alkoholile.
Kohalikke inimesi kutsutakse tihti julgustama alkoholi tarvitamist piiravate seaduste või kõrgete maksude altkäemaksu andmist.
See kohalik arak, jõuab baaridesse ja restoranidesse üle kogu riigi, kuna ettevõtete omanikud valivad kasumi saamiseks odavamaid asju.
Arak võib mõnikord sisaldada metanooli (leidub ka värvilahustis, puhastusvedelikus jne) - väga toksiline alkoholi vorm, mis põhjustab pimedaks, kooma ja surma.
Kuidas on Arak valmistatud?
Arakut saab destilleerida kookospalma saagist, suhkruroost, kookospähist või harvemini punasest riisist. Igal riigil on oma araki loomiseks erinevad meetodid ja traditsioonid. Mõõdukalt sarnanev rumm, kuid erineva värvusega (see on tavaliselt peaaegu selge), on Arak tugevusega 30% kuni üle 50% alkoholisisaldusest.
Indoneesias on arak kohalik samaväärne moonshine - see võib tugevasti ja toksilisuse poolest väga erinev. Kuna tootmine on ebaseaduslik, on ainus viis uue partii ohutuse katsetamiseks seda jooma. Halbade tootmistehnikate või tahtliku ummistuse tõttu toodetakse mõnel juhul metanooli.
Nii vähe kui 10 ml metanooli võib põhjustada pimedaksjäämist; keskmine surmav annus on 100 ml (3,4 vedeliku untsi).
Kaubanduslikult kaubamärgiga araki saab osta kauplustest ja väikestest kogustest Malaisias ja Indoneesias, kuid omamaised sordid võivad olla endiselt väga ohtlikud.
Arak või Arrack?
Araki terminoloogia on muutnud segadust, kuna sõna levib üle piiride ja kultuuride vahel.
Traditsiooniliselt viitab Arak Türgi, Kreeka ja teiste Vahemere idaosa ja Lähis-Ida riikide aniisimaitselisele vaimule. Nii Malaisias kui ka Indoneesias on kookospähklidest destilleeritud kohalik vaim ka sõna "arak", mitte "arrak".
Tuak on Malaisias ja Indoneesias asuvatest palmipuudest pärit piimakapsas . Kuigi tuak saavutab küllaltki kiiresti madala alkoholisisalduse, saab seda veel kääritada ja rafineerida arakiks. Mõnikord kasutatakse sõna "tuak" kohapeal, et viidata lõpptootele.
Arak oht
Arak põhjustab igal aastal kohalikele inimestele ja turistidele pimesi, organi kadu, kooma ja surma - peamiselt metanooli mürgituse tõttu. Kohalikud omavalitsused lähevad suures ulatuses, et hoida juhtumeid vaikselt; joomine surmad on halb kohtades, mis sõltuvad suuresti turismist.
Kuna paljud araki liigid on täiesti reguleerimata, on nad tihtipeale piirkonna kõige tugevamad ja odavaimad joogid. Aasia reisivatel seljakotitel, kes reisivad rasketes eelarvetes, jõuate odavate jookide poole, mis on sageli atraktiivsed riikides, kus alkoholi maksustatakse suuresti.
Edasi levitamaks kohalikke baare, lisandub kohalikest talupidajatelt ja ettevõtjatelt odavad kokteilid Arakis.
Arak lisandub isegi viinapudelitesse ja teistesse kangete alkohoolsete jookide pudelitesse, et need kauemaks jääksid.
Arakist pärinev surm ei puuduta ainult turiste. Metanooli mürgituse tõttu sureb iga riigi hinnanguliselt 10-20 inimest. Kuigi ohvrite pered kannatavad üha suurema surve all, on valitsus olnud aeglane reageerima. Indoneesia meditsiinitöötajad saavad endiselt vähe koolitust metanooli toksilisuse diagnoosimiseks ja raviks.
Saarte probleemi ähvardab sageli asjaolu, et meditsiinirajatised on väikesed ja ei sobi kriitiliste juhtumite raviks. Sadamad, kes asuvad saarte poolt paadiga mandriosa suurematele rajatistele, veetavad liiga palju aega.
Arak Indoneesias
Indoneesias esineb kõige rohkem metanooli mürgituse tõttu toimunud surmajuhtumeid, eriti hõivatud kohti, mis on tuntud pidulikul pidustustel nagu Bali ja Gili Trawangan.
Kuid pärast toodetud saastunud pudelid võivad levida kogu riigis. Bali rahvusvahelises lennujaamas müüdi isegi metanooliga saastunud pudelid!
"Arak Attack" on Gili saartel , Balis ja mujal leitud üsna odav kokteil . Valmistatud lahtiselt ja valatakse ududest, on kokteilides kasutatava araki päritolu ja ohutuse jälgimine sageli raske, kui mitte võimatu.
2013. aastal allkirjastati arve, millega piiratakse müüki ja võimaldatakse piirkondlikel valitsustel alkoholi täielikult keelustada, kui nad seda soovivad. Ajalooliselt soodustab keeld turbatööstuse käivitamist ja dereguleerimist, saates ohtlikumaid piirkondi turismipiirkondadesse.
Arak Malaisias
Arak on üldiselt Bahai Malaisia üldkeeleks kõigi tüüpi alkoholi puhul. Arak kuning (kollane arak) on kaubamärgiga "Monkey Juice" ja see on odava joogi valik, mis on mõeldud Perhentian saarte seljakotiga isikutele.
Kuidas vältida Araki joomist
Kahjuks ei pruugi vigastused ja surmajuhtumid alati olla, sest reisijad ostavad kohalikke alkohoolseid jooke reguleerimata või visandatud allikatest. On leitud, et isegi populaarsed brändi viinakud ja muud alkohoolsed joogid kõrgekvaliteetsetes baarides ja klubides sisaldavad metanooli. Baaride omanikud vahetavad pudeli sisu kulude kärpimiseks.
Lääne-brändi kangete alkohoolsete jookide tellimine kergitab veidi riski, kuid mõned ebaausad baarid lisavad kohalikele arakidele kõik pudelid. Arami täielik vältimine on ainus viis õlle ja veini kinni hoidmiseks või üldse mitte jooma. Teie aiaga kaasnevad tasuta jookid või paadireisid on tihtipeale tehtud ka Arak.
Mõned araks kokkupuute vähendamise viisid on järgmised:
- Pange õllele või veinile
- Joo ainult pudeleid, mida avad ise
- Hoidke eemal selge alkoholiga kokteile
- Tühista kõik tasuta joogid (hotelli tervitusjoogid, tasuta kokteilid paatides jne)
- Küsige esmalt, kas jook sisaldab arakut - vastus võib olla või mitte olla aus.
- Olge eriti tähelepanelik Bali ja Gili saartel.
Rohkem informatsiooni
Arakhi ressursside ja teabe leidmine võib olla keeruline. Drink to Die on Facebooki kogukond, mis keskendus teadlikkuse tõstmisele Araki ohtudest. Nende mittetulundusühing on ka hea teabeallikas.