Austraalias on üle 59000 kilomeetri põlised rannikuala, 19 loodus- ja kultuurielu, UNESCO maailmapärandi alad, rikkalik elusloodus ja seikluslik tegevus. Ozi maal on palju loodusvarasid, mis meelitavad külastajaid kogu maailmast, kuid nende ressursside säilitamine on tuleviku jaoks kriitiline. Austraalia.
Alates väiksemas sagedasemas läänerannikust läksime teekonda Exmouthi, Austraalia korallrihma India ookeani.
Sellist asukohta kasutati esmakordselt II maailmasõja ajal sõjaväebaasiks. Tänapäeval on pisut üle 2000 aastaringse elaniku keskendunud külastajate tervitamisele, et kogeda "Range to Reefi" - Cape Range National Parkhas on suurepärased hõredad ja elusloodusele vastandatud The Ningaloo rannik, mis on hiljuti kantud UNESCO maailmapärandi nimekirja oma loodusliku ilu ja bioloogiline mitmekesisus.
Ningaloo Marine Park kaitseb 260-kilomeetrilist piiri reefi, mis asub Põhja-Austraalia põhjapoolsest rannikust ja on koduks 200 lihale korallist, 50 pehmest korallist ja üle 500 kalaliigi, sealhulgas mantakiud, merikilpkonnad ja ohustatud vaalakhai. Vaid lühikese jalutuskäigu kaugusel on külastajad koralliba laguunid.
Aga kui me räägime reef süsteemid, on raske ignoreerida Great Barrier Reef, mis on väidetavalt üks Austraalia kõige iconic vaatamisväärsused. Võite sukelduda, sukelduda, purjetada või isegi võtta mereala selle üle 3000 korallriffi ja üle 1000 saare labürindi.
See on nii suur, et kosmoses on näha.
Konsulteerisime Whitsundaysi uurimise tegevdirektori David Stielowiga, kes jagasid: "Great Barrier Reef on maailmapärandi nimistus ... see on maailma suurim korallriffide süsteem ... see on 2000 kilomeetrit pikk ja see on reefide ja saarte kombinatsioon kogu Queenslandi rannik. "
Lisateabe saamiseks vaadake meie videovestlust David'iga siin.
Austraalia püüab rakendada The Reef 2050 pikaajalise jätkusuutlikkuse kava, mis on plaan Suurpargerreervi säilitamiseks, nii et see jääb loomulikuks imestuseks tulevaste põlvede jaoks. Rannikuala peaaegu 60 000 kilomeetrini on mereannid tähtis osa Aussie toidust ning osa säästlikest on kohalike toiduainete ja veinide hankimine.
Hamiltoni saarel asuvast luksuslikust kuurordist Qualia pakutavad peakokkid, nagu Allistair, saavad oma külalistele kogu kohaliku piirkonna jätkusuutlikud tooted ja mereandid: "Meil on üle terve riigi paar erinevat sorti austreid ja nad on kõik erinevad omal moel ... Tazmania on fantastiline kvaliteediga tooted ja austrid on üks neist. "
Lisateave säästva toidu hankimise kohta, vaadake meie intervjuud Chef Allistairiga.
Byroni hipi šikk surferi linn on tuntud mitte ainult rikkalike randade, väljasõitude ja vaalade vaatamise, vaid kohaliku toidu liikumise esirinnas.
Külas käisime Sydney populaarsed kokad, TheFarmi kolme siniseparti, mille nad avasid Byroni lahes ja kes võtsid sõna otseses mõttes sõna "talu lauale". Me istusime koos koka ja ühe omaniku Darren Robertsoniga, et rääkida sellest, kuidas toidule pakutava toidet inspireeritakse.
"Idee oli kasutada ära kogu koostisosa ja kasutada asju, mida tavaliselt prügikasti visata."
Vaadake meie intervjuud kahest "The Three Blue Ducks" -st.
Pärast hommikust merel, joogat a lahtris ja lõunasöök talus, sattusime televisioonis isikupärasesse Magdelina Roellesse, et ta võtaks kohaliku disainerina kasutatavat riietust. Käisime Austraalia ikoonilises moeetenduses Spell & The Gypsy Collective, kes müüb kohalikest disaineritest rõivaid, mis võtavad vastu Byroni "juhusliku, pingevaba, voolava ja naiselikuga" riietuse.
Maailma ainus ujuv kontinent ja selle sõbralikud elanikud teevad tööd, et säilitada ümbritsevaid reefisüsteeme, toiduga otseselt oma toitu hankida ja kohalikke stiilseid disainereid toetada.
Lisateabe saamiseks vaadake OhThePeopleYouMeet ja vaadake meie viimast videot Michaela Map: Austraalia rannarajad.