Craft Beer Revolution vaatas lõpuks Hispaania pealinna
Juba aastaid ei olnud õllevalikud Madridis head olnud. Hei, õlle Hispaanias ei olnud suurepärane! Keskmisel baaril oleks üks, võib-olla kaks, õlut kraanil - ja kui neid oli kaks, siis tavaliselt oli teine alkoholivaba. Mahou oli tavapärane valik, ja kui te ei oleks õnnelik, siis tema uninspiring nõbul San Miguel. Hispaanias ei joonud inimesed maitset mõista, et nad õhtul maitsesid. Õnnelikult kuumadel suvedel nad jootasid seda jahtuma.
Mõni kord aastas võiksite külastada mõnda Hispaania õllefestivali , kui te oleksite kursusel, kuid see oli selle kohta.
Kuid kui käsitöösalvestus oli Euroopas levinud, oli see lõpuks Hispaanias kohustatud. Tegelikult on riigid, kellel pole suurt õllekultuuri, mida rääkida, on sageli kõige lihtsam käsitööndusliku õllekarjääri kujundamiseks (näiteks Belgial ei ole 180 turgudel 180 ruumi õlu kogukonna jaoks, kellel oleks õitsengu esimeses koht). Ja nii sai lõpuks, jah, sa võid tõesti saada õlut Madridi. Rõõm!
Siiski peate teadma, kust otsida. Mine enamikesse baaridest ja küsige " Cerveza de Craft " või " Cerveza artesanal " ja saate tavaliselt mõned kriimustatud pead. Ja kuigi seal on pool tosinat baarit, mida räägitakse mingi käsitööõlist, kirjutamise ajal (2014) on tõesti vaid kolm asukohta, mis on tõesti väärt välja uurida:
- Madriidi Parim Craft Beer Baar : Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
Suurepärane Hispaania ja rahvusvaheline käsitööõlu valik pudelites ja süvisel. Hea hinnaga ja sõbralik personal. Tavaliselt on võimalik koht leida (see muutub tõenäoliselt muutumatuks, kui baar muutub populaarsemaks). Hiljuti kolisin Calle Ballestast. Sageli varustatakse Fabricas Maravillase õlut (allpool).
- Madriidi parim Brewpub: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Fabricas Maravillas on üks väheseid kohti, kus võidakse õlut valmistada kohapeal. See teeb erinevaid Ameerika ja Belgia inspireeritud õllesid, sealhulgas IPA-sid ja sidemeid. Seal ei ole palju istekohti, koht on valgusalt heledalt valgustatud ajal ja töötajad varieeruvad sõbralikkust, kuid see on endiselt parim koht, et saada värskelt valmistatud õlut valmistatud Madrid. õlut, mis on valmistatud Madridis.
- Madridi Parim Craft Õlletehas: El Pedal (Calle Argomusa 33, 28012 Madrid)
Selles baaris on kogu Madridi ainus käsitöölisõbralik terrass, mis sobib ideaalselt suve joomiseks. Nende aia ümbritsevad Jaapani akaatsiapuud, nii et see on ka väga maaliline. Kui teil on paar ja soovite selle piirkonna avastamist otsida, peaksite uurima meie Lavapiesi juhendit , kus asub El Pedaali paiknev boheemlaskond.
Kas Madrid kasutab oma õllekürituse jaoks eriti reisi? Ei, mitte tingimata, kuid kui külastate mõnda minu 100 asjast, mida teha Madridis , siis üks neist baaridest teeb hea peatu. Madridi käsitöösaal ei ole veel sama hea kui Barcelonas, aga kes teab, kuidas need baarid avanevad, võib lähiaastatel linnal olla edukas artisanal õlu kogukond.