Kust leida Baski toitu Renos

Traditsiooniline toit, perekonna stiilide tabelid, testament minevikku

Baskid on Põhja-Hispaania Pürenee mäekompleks ja Lõuna-Prantsusmaa. Reno ja teised Nevada linnad nagu Winnemucca ja Elko on olulised baski elanikud. Baski uuringute keskus asub Reno Nevada ülikoolis. Baskimaa sisserändajad tulid Nevadase, et töötada lammastel rantšo kätega, ja Baski hotellid pakkusid neile sisserändajatele tuntud keskkonda ja toitu ning keelt kõnelevaid inimesi. Paljud toad olid restoranide kohal, kus sisserändajad kogusid toitlustusteenuseid perekondlikuks stiiliks. Seda traditsiooni teostavad paljud Reno baski restoranid.

Baski restorani menüü võib sisaldada mis tahes kombinatsioone tüüpilistel Baskimaa toitudel, nagu lambahautis, röstitud lambaliha, paellas, baski oad, paprika, küülik, praad, lambaliha ja sealihast, brohette, küpsetuspaar ja kastmed. Nagu võite arvata, on mõni neist toitudest omandatud maitse. Baski restoranide tunnusjoon on Picon punch, mis koosneb grenadiinist, klubilihast, brändist ja Amer Picon'ist ning mis on kaetud sidruni kiiliga. Mõlemad restoranid väidavad, et need on parimad.

• 01 02

  Louis Basque Corner

  Louis Erreguible rändas Prantsusmaalt Mauleoni, Basses Püreneedest Prantsusmaalt Renosse ja töötas kohalike restoranide peaspetsas enne, kui tema ja tema naine Lorraine avas 1967. aastal Louis Basque Corneri. Louis Basque Corner asub idaosas Reno kesklinnas neljandal tänaval ja Evansi avenüü vana basseini hotelli esimesel korrusel. Baski restoranis traditsioonides serveeritakse toitu pere-stiilis ning püstitatud püstiga lauas istekohta. Kui ruumi on olemas, võib mõni teine ​​isik tabeli jagada ja aidata toitu ümber käia. Kõik serverid on riietatud autentsete baski rõivastega. Louis Basque Corner on parimaks baski restoraniks Nevada'is ning ta nimetab end maailmakuulusaks Picon punchiks.

• 02 02

  Santa Fe hotell

  Vanalinn Santa Fe hotell asub Reno uuemates kesklinna hotellides, mistõttu on jalutuskäigu kaugusel peaaegu kõigist neist. See on pereettevõte, mis on olnud 20. sajandi keskpaika. Hotell Santa Fe teenib pere stiili ja on tuntud oma suurepärase Piconi punchiga.