Paar aastat tagasi tegin oma esimese palverännaku Gilroy küüslaugufestivaliga. See populaarne Põhja-California sündmus on tihti üheks Ameerika parimaks suvefestivaliks. Ma palusin sõbralt Cesari minuga ühinema, sest ta kasvas üles Gilroy's ja oli meeldivaid mälestusi, käinud festivalil igal aastal lapsena. Ta andis ka mõned oma parimad näpunäited selle populaarse (ja terava!) Sündmuse navigeerimiseks.
Siin on meie näpunäited Gilroy küüslaugufestivali kõige paremaks kasutamiseks:
- Plaan sinna sattuda, kui üritus avaneb. Esiteks, kui sõidad, peate parkima kaugel ja ootama süstikbusside jõudmist sündmusele. Teiseks aitab varakult minna varjata rahvast, kes jõuab hiljem pärastlõunal.
- Kaaluge Caltraini võtmist sündmusele. Festivalis on Gilroy Caltrain'i jaamas süstikud, kui ostate kombineeritud ürituse sissepääs + Caltrain'i pilet internetis.
- Minge reedel või pühapäeval. Esimesel ja viimasel päeval on tavaliselt vähem osalejaid kui laupäeval.
- Osta oma piletid ette. Kui tellite pileteid festivali Eventbrite loendis, säästate aega joone ja raha eest, kui valite kombineeritud Gourmet Alley toidu + sissepääsupileti.
- Kas elate kohapeal (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista või Aromas)? Kui jah, siis võite salvestada 5 dollarit inimese kohta, kui te reisite reedel, mis on määratud kohaliku päeva järgi.
- Ole valmis soojaks - see muutub Gilroy suve jooksul väga kuumaks (100+ kraadi Fahrenheiti). Kleepige heledates värvides, kandke päikesekaitset ja mütsi ning viige pudeli vett.
- Salvestage ruumi, et proovida nii palju kui võimalik. Toidulauad ja tarnijad teenivad igasuguseid küüslauguõli, nagu küüslaugu infundeeritud oliiviõli, äädikas, majonees, kuum kastmes, sinepis ja küüslaugukastmes.
- Ära jäta küüslaugu jäätise tasuta proovid! Ära karda, see on üllatavalt magus ja rikkalik vaniljega. Küüslauk oli esimesele maitsele märgatav, kuid see oli peen ja kiire. Ma olin skeptiline, kuid tegelikult meeldis mulle.
- Ära jäta küüslaugu! Gilroy enda Rapazzini veiniministeerium valab sageli kahte erinevat küüslaugu infundeeritud veini, Chateau de Garlic Punase ja Chateau de Garlic White valemit.
- Salvestage ruumi, et nautida Gourmet'i auliat, sündmuste tähtkujuga müües küüslauguküpsetatud toidud. Nende hulka kuuluvad pipra söögikartuli võileivad, Itaalia vorstid ja paksud, tükikesed küüslauguleivad.
- Lõpeta vaadata "Pyro Chefs" ja tohutut leeki, mida nad Gourmet Alley einete ettevalmistamisel näevad. Killustav rokkmuusika jutustab nende suurepärase esituse.
- Vaadake põnevaid kunsti- ja käsitöötootjaid, paljud neist sisaldavad küüslaugule mõeldud sisustustarvikuid, riideid ja kunsti.
- Pats ennast ja olge ettevaatlik, et mitte üle uinuda. Äge, praetud toidud võivad olla rasked maoärritusega. Võtke korrapäraseid vaheaegu, et nautida kulinaarset loengut ja muusikalisi etendusi ning proovige festivalist lahkuda, enne kui olete täielikult täis. Tänan teid hiljem!
Gilroy küüslaugufestival
29.-31. Juuli 2016
Christmas Hill Park, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Veebileht: http://gilroygarlicfestival.com/