See õhtusöögi seiklus on nii Colorado
Lõdvestu, kui sa käid seene all, läikivas punases kellas, mida tõmbasid massiivsed mustad mustad hobused.
See sõit ei ole täpselt "lööma läbi". See on rahulik maastikurõõk läbi Colorado mägede, teel vana puidust lahtrisse, kus head õhtusööki serveeritakse Johnny Cash'ile.
Tere tulemast BearCat Targetesse, mis on üks Colorado kõige fantastilisemaid rikkusi Vaili orus.
BearCat on kohustuslik kõigile Colorado reiside koppde nimekirjale, olenemata sellest, kas olete lihtsalt läbinud, viibides (ja suusatades) lähedalasuvas Beaver Creekis (ainult 15 minuti kaugusel) või asudes lähedalasuva luksus Lodge ja Spa juures Cordillera gated golfi kogukond.
BearCat vara on kindel maine ja seda peetakse üheks peamistest tallinurkadest selles piirkonnas. Viimane omanik, Ellis "Bearcat" Bearden (seega nimi), müüs rantšo Cordillerale 90ndatel aastatel. Täna on see funktsioon funktsionaalselt renoveeritud, kuid see jääb tonni põnev võlu. Külastajatel on võimalik reisida ja pildistada kahes esialgses kajutises.
BearCatil on põnev ajalugu, mis ulatub sajandivahetuseni ja külastajad õpivad seda kõike kogu talve jooksul sõitvatel sõites.
Kaks regulaarset töökoormat, mis võite lehitsemist juhtida, on Percherons, sõbralik ja kerge tõug, mis on (uskuge või mitte) suurem ja tugevam naela naela kohta kui Clydesdale.
Need hobused kaaluvad üles 2300 naela ja nende paksud mantlid on õnnelikult sobivad talvel välitingimustes. Nad mõistavad ka häälkäsklusi ja on väga intelligentsed.
Percherons rahulikult postitada fotosid külastajate igas vanuses ja ei pritsi silmist välklampi.
Kallak tuuled läbi BearCat vara, mineviku ajalooliste hoonete ja avatud ruumi ning Squaw Creek'i org'i veenvaid mägesid.
Loomad, nagu põder, hirv ja hauteskonnad, on siin palju isegi talvel.
Eriürituse planeerimine? 15-inimese reisijat on võimalik rentida ka isiklikuks ratsutamiseks.
Pärast lõõgastavat sõitu pöörake tagasi salongi, et Caterpillari kell TimberHearth serveeriks õhtusööki.
Kolmekäigulist õhtusööki serveeritakse originaalses Bearden Homesteadis, mis pärineb 20. sajandi algusest ning mida täielikult renoveeriti Cordillera säilitusfond ja tallid.
Kuigi toit on iseenesest puhas-buffet stiilis, serveeritakse väikeses söögisaalis ümarates puidust lauates, mis tunduvad väga koduselt - ei oota, et tavapäraselt külmutatud oad ja BBQ serveeriksid paberplaatidele.
Toit on riigi seas kõige maitsvam. Lemmikloomatoidu kangad, nagu näiteks lühikesed ribid (serveeritakse punase veini kastmega sauvignon punane vein koos röstitud tšbali sibulaga), köögiviljamahla pirukas (kooritud hernestega, selleriga, porgandiga ja veggie veloutega pirukoores) ja supid, on asjatundlikult valmis. Valmistage üllatuseks.
Toit algab orgaanilisest segatud rohelistest salatidest koos valge palsamvinaigrette, feta, punase sibula, tomati ja kurkidega. Vaadake ka rohttaimat röstitud Boulder-kanarinda musta pipra pannakastmega.
Küljel nautige rohusöömas kartulit ja hooajalisi köögivilju.
Lapsed on rahul laste spetsiaalse menüüga, mille hulka kuuluvad ka lapse klassika, nagu mac ja juust, kana sõrmed ja puuvilja salv. (OK, täiskasvanud võivad ka sellele poole pöörduda.)
Veenduge, et jätate ruumi magustoidu jaoks: super rikkalikke leivapudni, mida serveeritakse kaneeli brioche ja šokolaadi jaanika glasuuriga.
Soojendage veini, kohaliku õllepruulimise, kuuma šokolaadi või kuuma koorikuga; Majutusasutusel on täielik baar.
Pärast sööki kutsutakse külalisi üles tuletõkkepaari üles ajama ja panema S'moresi, tähtede all.
BearCat pakub ka juhitavaid ratsutamisi, sõidureid, neljapäevast külaat Vaililt Aspen'ile ning mitmesuguseid tagaukse- ja telkimispakette.