Kuigi Kansas City aeglase suitsuga grill võib saada kogu fanfar, selle burgerid on väärt vaimustus. Suurte ja mahlaste mega pandud näriliste sibulate rullides ja kooruvate kuklaste liugurite jaoks on terve hulk võimalikke valikuid. Viska mõned krõbedad tatertotid ja rikkalik ja sujuv piimakook, ja olete leidnud endale Midwesterni söögi kui Ameerika kui õunakook. Kui otsite suurepärast burgerit KC piirkonnas, keerutage üks neist suurepäristest burgerliitmikudest.
01, 05
Linna teema
David DeHetre / Flickr Kui see on kell 2 hommikul ja sa oled küpsetanud burgerit ja raputama, on tõesti ainult üks koht, mis peaks minema: Linnateema. Avatud 24 tundi ööpäevas, kesklinna asukoht Broadway's on vana kooli söögikoht, kus kassipoja on rasvane ja ettekandja kutsub sind "hun".
Kui 1930. aastate lõpus avati esimene asukoht, müüdi burgereid 5 senti iga. Sellest ajast alates on hinnad tõusnud, kuid see on ikkagi üks parimaid KC-i saite, et leida odavad veel maitsvad burgerid. Ühekordne patty heliseb kuni umbes 3 $. Madal hind on tingitud sellest, et sellel on täiesti puuduv müts või segane, vaid just mahlakad paksud, kus aurutatud kiskudega on mõned grillitud sibulad. Toss mõnest matchstick friikartuleid ja raputada, ja see on suurepärane võimalus lõpetada öö läbi linna või taastada üks.
Pro nõuannet: see koht on väike. Kui soovite süüa toitu tipptundide ajal, võib olla parem välja võtta.
02 of 05
BRGR
BRGR Kui otsite burgerit, kellel on palju isikupära ja hulgaliselt kombinatsioone, siis on BRCG võimsuses võita KC jõu ja valguse piirkonnas. Lisaks tavapärasele kruvikeelele ja lühikesele ribi segatulega on teil võimalus oma burgerit valmistada kohaliku loomuliku veiseliha, kalkuniliha või bisoni lihaga. Ja see on lihtsalt algus. BRGR-s on antud ka lai valik kukleid, millest valida on, sealhulgas sibulakübar, munavalts, sourdough ja brioche-pagaritäis, mis ei kinnita burgeritähist.
Selles menüüs on muljetavaldav valik nii traditsioonilist kui ka välimusest valmistatud maitset, nagu näiteks Fast Cow. Espresso-inverteeritud bleu juustuga (lugesite seda õigesti) roosmari aioli, arugula, karamellistatud sibul ja peekon, mis kõik põletasid ingliskeelset muffinit asuvast pattyst, on raske öelda, kus teie igapäevased toidused lähevad koos iga hammusega.
Paarige ükskõik milline nende burgerid "Not-so-Standard-Tots" järjekorras. Populaarselt $ 12-st pole need täpselt odavad, kuid need on jagatavad. Tõeline seiklus proovige totchi. Tex-Mexi klassikalisele kookidele pakutakse köögiviljamaitselisi juustu, pico de gallo, mustad oad ja jalapeños, mis on huvitav, rääkimata kalorsusega pakitud spinist.
Pro näpunäide: kergema ananassi jaoks proovige haritud brokoli. Krõmpsuvat lillepoogi küpsetatakse tšilliõli ja parmesani puista, mis muudab friikartulite jaoks tervislikumaks, kuid veel krõbedaks alternatiiviks.
03 of 05
Maxi Burgers ja Gyros
Sa ei kutsuks Maxi Burgersi ja Gyrose "väljamõeldud", kuid siis jällegi ei püüa see olla. Esimene asi, mida näete selle läänepoolse Waldo aukude avamisel, on tagantvalgustatud, kõigi pealiskutega menüüpaneel, mis tundub, et seda ei olnud pärast selle installimist puudutatud. Väikesed pisikukesed asetsevad tavalises vaateava taga ja püsti pööratud istmed ja keraamilised plaadid täiendavad Coca-Cola aksessuaarid kenasti. Kohviku kaunistamine võib olla natuke kuupäevastatud, kuid see pole kuhjane sukeldumine. Kõik puhastatakse puhta ja hästi hooldatud.
Selline kõrgetasemeline hooldus ei ole kuskil ilmsem kui toidus. Hästi maitsestatud burgereid serveeritakse kergeid, koheva kukeseid kuklasid ja valmistatakse salati, sibula ja marineeritud söögikordade järgi. Koostisosad on lihtsad, kuid see töötab. Lisage mõnel lokkis friikartuleid või topsi ja jääkülma räbu ning kõik maitsed toimivad nagu peene häälestatud orkester.
Pro-tip: Kui ilm on korralik, naudi sööki terrassil.
04 05
HiBoy Drive-In
HiBoy See iseseisvus, Missouri kuum koht on natuke matk, kuhu pääseb, kuid see on muutunud mingiks sihtkohaks. Kohalikud külasta seda. Kansas Citians tee selle juurde. See on tervik. Sarnaselt selle keti vastaskirjaga White Castle, on burgerid õhukesed ja rasused ning maitsestatud täiuslikkuseni. Mõnede jaoks on fooliumi heli nii, nagu sul võileib lahti keerate, piisab, et tuua pisarad silmadesse - sügavalt juurdunud nostalgia sellele kohale on lihtsalt nii tugev.
Võite oma burgerit ümardada mis tahes arvuga sügavalt praetud külgedega, kaasa arvatud põhitooteid. Kuid tõeline joonistus on siin värk spudz. Krõbedad kartulid, mis on täidetud koorekastmega juustuga vürtsikas viimistlusega, on need ideaalsed lihtsad ja maitsekad burgerid. Seejärel peate end Peach Nehi ujuvaks (veel üks kohalik lemmik) või rohkem kui tosinat erinevat loksutama maitset.
05 05
Westporti kirbu turg
Lääne-43nda ja tippkohtumise ristmikul asuv baari ja grill näib toimivat motoga "Mine suureks või koju minna". Westporti "Mini" Market Burger on umbes veerandi naelsterlingis tavalise burgerimaja suurus teie keskmisel Ameerika restoranil ja Flea Market Burgeril on üle poole naelu maapinnast. Kuid ei ole võrreldav "super" purjega. Viis-patty burger-jah, viis - serveeritud juustu ja peekoniga, küljel on kaks kilo friikartulit. Lõpeta see kõik 30 minuti pärast ja sa saad t-särgi, oma pildi seinale ja tõenäoliselt soovi pöörduda kohe arsti poole.
Asetage oma tellimus baaris, kuna serverid toovad vaid joogid - ja jookide menüü on üllatavalt laiaulatuslik. Igal ajahetkel on baaris valida 44 erinevat õlut, lisaks lai valik kokteile ja sodasid. Selles menüüs on ka mõni muu Midwesterni hõrgutis, nagu praetud ravioolid, kartulid ja tšilli.
Pro nõuannet: Westport aktsepteerib ainult sularaha, ei ole krediitkaarte, tšekke ega midagi muud kui hea, vanamoodne Ameerika valuuta. Kui sul pole piisavalt kätt, ärge ärritage. Kohapeal on sularahaautomaat.